水煮栗子的做法，水煮栗子的做法大全怎么做如何做好吃
来源：整理 编辑：好学习 2023-04-19 02:18:10
水煮栗子的做法步骤1栗子洗干净2用刀在栗子尖上开小十字口3冷水下锅开始煮20分钟4冷水下锅开始煮5待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了6煮好的栗子7栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟水煮巴蕉心的做法步骤1用刚摘下的巴蕉心把外面已经老掉的皮拔掉｀猪瘦肉切好用盐腌5分钟｀沙锅放水开大火等水开了用手撕巴蕉心放到锅里（动作要快不然会有很多巴蕉沾手不好洗掉），也可用刀切不过我觉得用手撕的比较好吃。用筷子压一压扶在水上面的巴蕉心使它们全部泡到开水里动作要快喔！最后把锅盖盖好等水在次开的时候就可以开盖搅动了，这时候的水会像牛奶一样白（如果做不好的话水就不像牛奶一样白｀嘻嘻）最后放瘦肉咯！肉放下去在搅一搅盖个盖子一分钟放盐关火！剩下来的就是吃啦！瘦肉要是带点肥煮出来更好吃喔！很农家的一道菜希望你们会喜欢！ 总觉得我做的没我爷爷做得好吃从小吃到大还是爷爷做得味道最好！
2，水煮板栗的做法
水煮板栗的做法 1.准备好板栗 2.将板栗用清水洗干净一下。 3.将锅内加水没过板栗。 4.开始煮板栗，时间约为40分钟。 5.40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。 6.打开锅盖。 7.将煮熟的板栗盛出即可。 小贴士 煮板栗水要没过板栗。这样煮出的板栗容易剥皮。原料：栗子、水。做法：1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料：板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。糖炒栗子香，但是价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。今天，教你如何在家里炒栗子，让你能吃到又香又鲜热乎乎的栗子，同时还能品尝动手的乐趣。 首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。 待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！ 注意事项 1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。 2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。 3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。 4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。 5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。 6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。 7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！在煮之前，用剪刀在头上剪个十字，其实煮的板栗也还是黏的，炒栗子会好剥些煮的就是这样的啦，如果想好剥一些的话，就在粟顶端开个十字口就可以了。
3，水煮栗子的做法
原料：栗子、水。做法：1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料：板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。板栗好吃，营养价值又高，但是你知道要怎么煮才更好吃吗，今天教大家方法，一起来看看吧。买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上. 高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右. 打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用. 脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里. 做法是简单,但是要避免失败,那就是: 1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大. 2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮 希望能帮到你栗子羹的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 肾调养食谱 补血食谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：煮 栗子羹的制作材料：主料：栗子（鲜）500克辅料：枣（干）100克,桂花15克调料：白砂糖100克,藕粉20克 栗子羹的特色：栗羹细腻，甜香可口。 教您栗子羹怎么做，如何做栗子羹才好吃1. 板栗洗净后放在锅中加适量水，用旺火煮至栗子壳裂口；2. 捞出栗子剥去壳与内衣，与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透；3. 出锅冷却后把红枣外皮除去，去内核，把板栗捣成碎末备用；4. 在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅匀；5. 煮沸后倒入板粟泥和红枣肉，加入湿藕粉迅速搅匀；6. 再加入桂花拌匀即可。主料 栗子一盘 清水一锅水煮栗子的做法步骤1. 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子2. 用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀3. 划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！4. 放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。5. 水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。小贴士水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。板栗500克辅料清水适量 步骤1.板栗用清水洗净2.用刀在上面切口3.划个“×”号，这样熟后容易剥皮4.锅中坐水，放入切好的板栗5.盖盖，大火煮15分钟左右6.准备一盆凉水，栗子煮熟后立即放入凉水中浸泡7.这样处理的栗子很好剥皮小贴士栗子切口时候要注意安全，小心切手栗子煮熟后立即浸泡凉水，这样栗子很容易剥皮的，而且很完整板栗1000克辅料清水适量 步骤1.准备好板栗2.将板栗用清水洗干净一下。3.将锅内加水没过板栗。4.开始煮板栗，时间约为40分钟。5.40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。6.打开锅盖。7.将煮熟的板栗盛出即可。小贴士1、煮板栗水要没过板栗。这样煮出的板栗容易剥皮。
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