3.将香葱末放入热锅中用油煸炒，加入一碗水烧开，加入猪肝烧开,1.猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小时,猪肝富含铁，是常用的补血食品，能有效调节和改善贫血,猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小时,2、菠菜切块焯水，猪肝焯水,菠菜焯一下，猪肝焯一下,加入猪肝并煮沸。
1、 猪肝汤的做法食材:猪肝400g菠菜150g料酒一勺黑胡椒一勺淀粉一勺。猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小时，菠菜焯一下，猪肝焯一下。在热锅里用油炒香葱末，加入一碗水，煮沸，加入猪肝并煮沸。食材:猪肝400g，菠菜150g，料酒一勺，黑胡椒一勺，淀粉一勺，1.猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒、淀粉，腌制半小时。2、菠菜切块焯水，猪肝焯水，3.将香葱末放入热锅中用油煸炒，加入一碗水烧开，加入猪肝烧开。4.加入菠菜，加入适量的盐、黑胡椒和酱油调味，5、最后加入香油拌匀出锅。提示:猪肝富含维生素A、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素C、矿物质元素硒、铁等，猪肝富含铁，是常用的补血食品，能有效调节和改善贫血。此外，其维生素A含量远高于奶、蛋、肉、鱼等食物，具有维持正常生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力的作用。
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