——————————【烧鸡公】——————————这道菜可以说是重庆一道名菜啦。）下面同大家说说这道菜的做法【烧鸡公】【准备材料】——公鸡一只（半只）、蒜头、姜、泡椒、豆瓣酱、桂皮、八角、草果、花椒粒、干辣椒、香叶、食用油、盐、生抽、老抽、耗油、葱花。
——————————【烧鸡公】——————————这道菜可以说是重庆一道名菜啦！味道非常独特，够辣、够麻、鸡肉吃起来非常有味！但我今天想说的是，在湖南省郴州市，那里也有这道菜，如果你去过这个城市游玩的话，你一定会看到满大街都有【烧鸡公】食府，如此火爆，想必味道做法更加独特，据我了解，如果你去市郊区农庄吃这道菜，就可加有口福啦！因为这边的农庄做这道菜是用柴火炒制，味道就更加别具一格啦！喜欢的朋友可以来亲身感受一下，相信你一定喜欢（前提:你要能吃辣啊！）下面同大家说说这道菜的做法【烧鸡公】【准备材料】——公鸡一只（半只）、蒜头、姜、泡椒、豆瓣酱、桂皮、八角、草果、花椒粒、干辣椒、香叶、食用油、盐、生抽、老抽、耗油、葱花。
【处理材料】——公鸡洗干净斩成小块，其他材料处理好备用，【制作食材】——起锅烧热，将鸡肉干炒，炒出鸡肉多余的水分，越干越好，乘出鸡肉备用，洗干净锅，烧热放油，下入蒜头、姜、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒，炒出香味下入鸡肉爆炒入味，加入开水盖过鸡肉即可，放入各种大料、泡椒、其他调味料，盖上盖子大火烧开转中火炖半小时，大火收汁，加葱花出锅（喜欢吃汤汁的朋友，可以多放点水即可）。
2、郑州适合长期居住吗？
目前在郑州，我说说自己的个人感受吧，1.小区内的回迁户情况。郑州的情况比较特别，由于近十几年大来量的都市村庄拆迁，诞生了很多的拆迁户，有钱有房，但生活习惯并没有改变过来。倒不是说谁高谁低，只是很多拆迁户的生活习惯并不符合现在的小区情况，例如：过生日楼道里放鞭炮小区院子里养公鸡等等，这是生活方式的差异。
另外就是由于拆迁户聚集的地方，有大量的空房可以出租，所以人员混杂，素质整体不高，例如：随地吐痰、垃圾随意丢弃、电动车上楼充电等等，这些不良行为会严重拉低生活品质。所以，请看一看小区是否有回迁的楼、容积率是不是太高、以为租户是否过多等情况，2.如果有车，请一定要找一个有固定停车位的地方，不论地上还是地下，因为每天找车位浪费几十分钟也是够烦的。
3.周边配套设施是否完备，洗衣店、超市、饭馆等等是不是能满足基本需要。4.有孩子的需要注意周边的教育设施，幼儿园是否足够近，因为小孩子小，需要接送，路程足够近的话，还是有很大便利性的。包括小学，5.医院倒是其次，因为小病一般就是小诊所就OK了，大病肯定直接去大医院了。6.交通，看周边是否过于拥堵，综上所述，每个区域都会有一些好的区域适合居住。
但目前相对比较好的区域，是近成熟区域的东区，以中州大道为界（不要临中州大道），东区不要超过107辅道，东风东路以南，陇海路以北附近的区域，是目前郑州居住体验比较好的大区域。呵呵，房价已经反映出来了但是这块大区域里也有一些高端但体验不好的地方，比如绿地老街由于附近餐馆挺多，但道路却过于狭小，导致堵车严重，所以体验并不算好。
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