去皮的杏仁可以和猪蹄、鸡鸭、牛肉一起炖，或者白果煮十分钟再和新鲜的猪肉、鸡肉、生菜、白菜一起炒,白果将果仁去皮洗净，放入沸水锅中煮20分钟捞出,1、银杏果又名白果，其食用方法主要有烤、煮、炒、配菜,制法:将白果放入锅中炒熟，去皮研成粉,白果吃之前可以放在锅里干炸五分钟,白果它以晶莹剔透的外观、清脆香甜的口感、明显的保健功能，受到越来越多消费者的青睐。
白果排骨食材:排骨2.5kg、白果仁100g、料酒25g、米醋10g、精盐10g、味精5g、葱50g、姜50g。方法:猪排用淘洗水洗净，切成两寸长的条，用开水浸泡，捞出。白果将果仁去皮洗净，放入沸水锅中煮20分钟捞出。将排骨放入锅中，加入鸡汤、葱段、姜片、料酒、米醋、精盐、味精，中火煨至八成熟，加白果仁。将热腾腾的排骨，白果仁放入盘中，用大火浓缩原汤，淋在排骨上。芝麻白果汤圆食材:糯米粉500g、白果30g、黑芝麻30g、蜂蜜适量、白糖适量、黄油适量、面粉适量。制法:将白果放入锅中炒熟，去皮研成粉。在锅里煮黄油，加入面粉，煎至黄色。将黑芝麻放入锅中煸炒，研磨成粉。将蜂蜜、白糖、黑芝麻粉、白果粉、熟面粉混合成馅。糯米粉做成小丸子，塞上馅料，做成汤圆。用中火煮饺子大约5分钟。
2、 白果的正确食用方法 白果的食用方法1、银杏果又名白果，其食用方法主要有烤、煮、炒、配菜。和肉一起煮就叫“长寿肉”，和枣一起烧就叫“长寿饭”，白果吃之前可以放在锅里干炸五分钟。剥去外壳后，用布包好，轻轻揉搓，去掉里面的种皮，也可以将去壳的银杏放入水中煮十分钟左右，用挡网在沸水中轻轻研磨，去掉种皮。去皮的杏仁可以和猪蹄、鸡鸭、牛肉一起炖，或者白果煮十分钟再和新鲜的猪肉、鸡肉、生菜、白菜一起炒，白果它以晶莹剔透的外观、清脆香甜的口感、明显的保健功能，受到越来越多消费者的青睐。2 白果它含有蛋白质、脂肪、糖、各种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1和B2等，其味甘、苦、涩、平，有抗过敏、抗衰老、抗微生物作用。
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