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1,青岛海鲜酒楼哪里的好

仰口海鲜酒楼挺不错的,就是稍微贵点

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2,黄沙海鲜市场酒楼推荐

摘要 金沙港海鲜酒楼 人均200 海珍舫大酒楼 人均180 穗和海鲜酒家 人均170 金沙港海鲜大酒楼人气最高 咨询记录 · 回答于2021-10-06 黄沙海鲜市场酒楼推荐 金沙港海鲜酒楼 人均200海珍舫大酒楼 人均180穗和海鲜酒家 人均170金沙港海鲜大酒楼人气最高 满意望采纳,谢谢!

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3,昆明快乐海鲜酒楼收费怎么样吃过的给点提示还有新龙门也行

二者人均都在200元左右,快乐的海鲜比较正宗

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4,在海鲜酒楼如何点菜

建议:1、鲍鱼盅。大约20~30元一位。不贵还显得有档次。2、无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等,海鲜店是按斤卖,一般100~200元左右一条。3、海虾。50元左右一盘。点海虾就不要蟹子了,因为比较贵。4、凉拌海蜇、或凉拌大蛸。40元左右。5、贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。30元左右。6、可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。7、找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。8、搭配青菜和肉类菜品。9、如果还有余钱,考虑海参、海蟹等。扩展资料:点菜前奏当饿着肚子点菜时,眼睛会不顾及胃的承受范围,最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。一人一菜一般来说,四个人吃饭,点3热1凉就刚好,五人到七人点5热1凉,八人以上按照人数减2的数量点,就应该足够了。对于不熟悉的菜肴,在点菜时应先问清菜量情况。最好少喝汤通常餐厅里的汤,每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤,含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝,最好选在饭前,这样可减少食量,以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请,可以点银耳羹等。

5,开一家海鲜酒楼要多少钱

看你们那是哪里,不过最少也要有50万这样子。。。。。 除了那些材料。你要人工啊什么的。。。 起先没生意是肯定的,不过你广告做的好爆满几天也不一定,做好亏的准备就是了。。还要有4 、5万的灵活资金这样子。。。。 我舅舅就是因为没有活的资金,结果倒了。。。。。。。。。。。。。。
中高档规格是只海鲜规格还是酒楼的规格。如果是指海鲜规格,比如像象山小海鲜这样的。一般贝壳类的海鲜顶多加点小青龙之类的就搞定了,面对普通消费群体。门面也不需要很大,装修也不是非常考究。那有50万资金就够了。如果是面对高档消费人群,装修豪华,那就没底了。产品档次也必须提高,类似鱼翅鲍鱼苏眉等,估计场地,设备,进货,员工,加上周转资金。没有500万是开不起来的。

6,请问昆明的海鲜酒楼在哪些地方特别是吃生海鲜和日韩料理的餐厅

滇池路的“维多利亚海港”、“西贡码头”吃海鲜,也有一家日本料理,也在滇池路中段。
海鲜在佳华底下的巷巷里面料理分布很散
上面谁说的都不准确,自己打114问.市话收费,比你拿百度的分来问具体得多也好得多!!!!!!!
日本料理好像悦华酒店一楼就有 ,至于海鲜餐厅,你要高档的 ,就到星级酒店,一样的
http://map.baidu.com/#word=%C0%A5%C3%F7%CA%D0+%BA%A3%CF%CA%BE%C6%C2%A5&ct=10百度的地图搜索,什么地方都搜得到.还能告诉你怎么走.完美的不能再完每啦.好啦给分吧.
我只知道韩国料理新迎北区就可以找到味道也还是不错的,日本料理具体位置就在盘龙公安分局边上和新迎北区十组团E幢就有一家日本料理.

7,海鲜酒楼的预算

我才开了个300平方米的店,也是中上档次的。房租除外的预算:装修及灯具厕具15万厨房设备5万桌椅约20000餐具20000燃气安装:30000办理各中手续10000海鲜池10000购置各种原材料10000布草类10000开业请客10000周转金30000合计约35万加上房租费约需要400000元我开的这个店到开业收到第一笔钱共花了34万,多准备钱点有好处。
门面之类的你都可以考虑你们那边的行情,海鲜吃起来还是有一些忌讳的,跟什么菜搭配不容易食物中毒都有要求,你请一个合格的做海鲜的大厨估计要付出月薪在3000-7000左右,请下了再咨询他意见比较好开。再有你要联系有大冰柜,或者做很大要冰库,再有一些鱼缸,为不同海鲜种类准备的专用的加循环过滤加氧的东西大概要1w-3w左右。专门的厨具几乎没有,吃虾和吃蟹的餐具准备个10多份(小钳子什么的,都有卖)。做海鲜酒楼跟一般酒楼几乎一样,主要的花费就是在水产的种类和运输上。你要做大做全,光上货可能就得好几w。运输也很花钱。而且我估计镇一级的做海鲜生意是很难的。不如去做鱼装。给你个消息打消你的想法,一些名贵海鲜,都是每斤在2000千多到8000的。。。。。。海鱼难饲养,做起来投入真的很大的。大城市水产市场比较发达还好些,地方偏了只能自己养,好花钱的。

8,厦门高档海鲜酒楼有吗接待客户用

厦门高档的有舒友海鲜大酒楼和佳丽海鲜大酒楼,都不错哦,在厦门都有四五家店
佳丽海鲜大酒楼 到这里去 从这里出发 查找周边 佳丽海鲜大酒楼宝福店 地址: 厦门 湖滨南路819号(宝福大厦) 标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 海鲜 简介: 佳丽海鲜大酒楼宝福店,海鲜 到这里去 从这里出发 查找周边 佳丽海鲜大酒楼环岛店 地址: 厦门 曾厝安路环岛路 标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 海鲜 海鲜酒家 到这里去 从这里出发 查找周边 佳丽海鲜大酒楼(湖滨南路店) 地址: 厦门 思明区湖滨南路819号宝福大厦3-4楼 国贸/莲坂/火车站 电话: 0592-5169999 5165555 标签: 餐厅 粤菜/潮州菜 海鲜 商务宴请 粤菜 朋友聚餐 婚宴 老字号 简介: “相对高档”的酒楼。装修“金碧辉煌”,包厢有“独立洗手间”,有“小沙发”,有“电视机”,比较“豪华”。出品的粤菜每道都“很正”。服务“及时到位”。就是价格“贵”了点,比较适合“.. 到这里去 从这里出发 查找周边 佳丽海鲜大酒楼(环岛路店) 地址: 厦门 思明区环岛路曾厝垵 环岛路沿线 电话: 0592-2195777 标签: 餐厅 粤菜/潮州菜 海鲜 朋友聚餐 自助 简介: “相对高档”的酒楼。装修“金碧辉煌”,包厢有“独立洗手间”,有“小沙发”,有“电视机”,比较“豪华”。出品的粤菜每道都“很正”。服务“及时到位”。就是价格“贵”了点,比较适合“.. 到这里去 从这里出发 查找周边 佳丽海鲜大酒楼(未来海岸店) 地址: 厦门 海沧区海沧大道未来海岸主会所1-3楼 电话: 0592-6891111 6892222 标签: 餐厅 粤菜 商务宴请 海鲜 简介: “相对高档”的酒楼。装修“金碧辉煌”,包厢有“独立洗手间”,有“小沙发”,有“电视机”,比较“豪华”。出品的粤菜每道都“很正”。服务“及时到位”。就是价格“贵”了点,比较适合“.. 到这里去 从这里出发 查找周边 厦门市佳丽海鲜大酒楼海沧分店 地址: 厦门 海沧嵩屿路 标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 中餐 饭馆酒家 到这里去 从这里出发 查找周边 佳丽海鲜大酒楼未来海岸店 地址: 厦门 未来海岸主会所1-3楼 标签: 粤港菜 餐厅 餐饮休闲 餐饮美食 商务宴请 住宅区 海鲜 粤菜

9,我想开个海鲜酒楼但不会养该怎么做

那加油了~~可以先贷款把店装修的好一点,然后加大宣传,让自己的朋友介绍他们的朋友过来吃东西,然后遇到节日的时候还可以搞搞优惠什么的.努力干吧!前途是光明的!~未来是美好的!~
据统计,餐饮企业年增就业为数160万,餐饮业已成为国民经济各行业中增长速度最快的行业。2008年北京星级饭店将达800多家,再加上酒楼、饭庄,餐饮市场的发展无可限量。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才,尤其是掌握系统的中餐、西餐烹调技能和理论,掌握现代餐饮企业经营管理理念的高级人才需求越来越大。 而据业内人士估算,由于历史原因和观念问题,目前餐饮业从业人员初中文化水平的比例高达40%,普遍素质不高成为该行业发展的一大瓶颈。 业内知名人士告诉记者,餐饮行业发展一日千里,行业不断扩张,但学餐饮的人却越来少,酒店之间开始互相挖墙脚,使一些从业人员变得比较浮躁,缺少职业道德,随意跳槽,这种心态使很多年轻人失去了潜心钻研的精神,有的二十几岁在饭店里就可以当主厨了,但他们的底蕴和经验远远不够,有的甚至不知道食物相生相克的原理,对食物的互相搭配、色彩的审美都达不到专业水准。拿食品雕刻来说,有没有美术基础,雕刻出来的作品水平会相差甚远,整体感觉就不一样。曾经有大学主修要雕艺术的毕业生转行做起食品雕刻,两年功夫,就成了业界内的大师。任何行业都不能缺少文化底蕴,饮食文化更是博大精深,高素质的业内人士一将难求,高级技术、高级管理、危机公关方面的人才更是匮乏。 大厨月薪7000元 据记者了解,想成为一名普通厨师,只需参加三个月的培训,便可踏入此行,但要成为顶梁柱似的厨师长则需要十年磨一剑。以2000平为左右的中档酒楼为例,目前厨师长的平均月薪达7000元,高档海鲜酒楼的厨师长最高月薪达7万元,月薪1万的现象非常普遍。随着人们的生活质量的提高,餐饮业的竞争日益加剧,对厨师长的要求也越来越高,特别是组织管理能力和创新能力都有更严格的要求,不断求新求变成了各家饭店的生存法则。 流程化管理 一些规模稍大的餐饮企业,为解决高级技术人才的匮乏问题,开始逐步引人标准化管理,打破以前完全靠“个人技术”。餐饮业业会有一套自己的工艺流程,就像服装厂的生产线一样,每个员工只是完成属于自己职责内的一小部分工作,而不需要依靠某个人拥有最全面的技术。从采购、保管、加工、烹饪到取菜、传菜、上菜,完全标准化,每个人名司其职。流程化管理优势是使技术人才呈年轻化,人员易稳定,不易流失;但对个人而言,将失去培养成全才的机会,需要利用业余时间加强自身的学习,才能在餐饮领域继续有长足的发展。 相关报道: 年薪10万难觅一个厨师长 新年来临,各地酒店业出现招聘小高潮,专家称人才缺口较大春节长假刚过,上海酒店业便出现跳槽和招聘的小高潮。业内人士透露,在目前上海的酒店行业里,开出年薪10万元招聘不到一个厨师长是常事。业内人士估计,上海酒店人才 缺口达10万人。 《每日经济新闻》昨从上海某五星级宾馆人事部获悉,该五星级宾馆正在全市范围内招兵买马,招聘岗位多达20余个,几乎囊括了宾馆的各个领域。该宾馆人事部周经理透露,此次招聘包括房务部副经理、销售经理、大堂经理、西点师、厨师长、餐饮部领班、公关策划、pa保洁领班等大大小小各种岗位。 关于此次大规模招聘的原因,该经理解释说:“主要还是因为酒店人员流动性太大,每逢年末年初宾馆都会有大批人员流失,大多数都是一拿好年终奖就走了。” 在一些招聘网站上,金茂君悦大酒店、沈家花园大酒店、上海新亚汤臣大酒店等多家四五星级酒店都在纷纷招人,四星级以下的酒店更是数不胜数。 据上海市旅委统计,截至目前,上海的高星级酒店总数达到65家,星级酒店总数365家,而上海星级酒店人才从总量上看有较大缺口。分析人士估计,到2010年世博会,上海酒店业的人才缺口约在50万人左右。
你没说的地点,养海鲜有专业的,他们可以把海鲜尽量的保持长久的活,开海鲜酒楼,不会养是可以请厨师长代理或自己请人

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