但是有些地方凉糕可能不是糯米粉做的，比如北京吃的凉糕就是绿豆或者红豆加琼脂做的,而凉糕一般属于点心类,凉糕热量低，每100g凉糕的热量只有17卡,Ingredients凉糕粉125g红糖(黄糖)加水加热宜宾凉糕Put凉糕粉放入容器中，用250ml清水调成糊状，然后,凉糕是四川的传统小吃宜宾,据说凉糕发源于四川宜宾。
凉糕热量低，每100g 凉糕的热量只有17卡。据说凉糕发源于四川宜宾。资料显示，早在清朝光绪年间，双河镇人民制作的凉糕就非常有名。凉糕是中国特色的传统小吃，味道鲜美，香甜软糯，爽口可口。主要原料是大米、井水、红糖。凉糕分布在四川、重庆、贵州、海南、嘉兴、浙江等地。凉糕营养价值:含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。它富含营养。
本质区别在于做菜用的材料不同。凉粉主要是淀粉做的，一般是土豆淀粉。和凉糕主要是糯米或大米加工后制成。但是有些地方凉糕可能不是糯米粉做的，比如北京吃的凉糕就是绿豆或者红豆加琼脂做的。另外，凉粉可以作为主食，也可以作为一种开胃食品。而凉糕一般属于点心类。
Ingredients凉糕粉125g红糖(黄糖)加水加热宜宾凉糕Put凉糕粉放入容器中，用250ml清水调成糊状，然后。另外，锅里放1500毫升水烧开。然后将1/2(750g)的开水倒入盛有膏体的容器中搅拌均匀(一定要快！否则冷却后会结块，口感不好！)然后将搅拌均匀的糊状物倒回锅中，与剩余的开水一起搅拌至沸腾(约5分钟)至熟。
4、香甜软糯的 凉糕有哪些好吃又操作简单的制作方法呢?新手易做吗?_百度...甜软凉糕有哪些好吃又好操作的方法？新手做起来容易吗？凉糕是四川的传统小吃宜宾。其味道鲜美，香甜绵软，食物清爽可口，称取糯米粉、玉米粉、细砂糖搅拌均匀，然后加入清水搅拌均匀，最后加入玉米油。将豆瓣酱卷成条状，卷起来，切成小块，裹上豆粉。
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