作为一道家常菜，经常出现在人们的餐桌上，但是因为大排全是肉，大排到底是好是坏,4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑,步骤4-1大排简单方法,5.不要浪费油煎大排,目的是用淀粉包裹大排,~大排，又称牛排，是排骨肉最多的部位，大排,6、20分钟可以做一个流畅的红烧大排,步骤5-1大排怎么吃。
主料大排三片，葱十根，以及适量的酱油、盐、料酒、糖、味精、淀粉-1大排步骤:1。-0.2.洋葱去黄叶，洗净，打三四个洋葱结；3.锅用火加热，放油(稍微多一点)，烧热，用干淀粉蘸大排把锅里的油一个一个过。用不了多久，只要淀粉凝固，就可以端出来了；4.倒掉大部分油，剩下的油热了，放入小葱翻炒，加入大排，加入酱油，适量盐，加水(约三分之二)烧开，小火煨十分钟左右，注意适当翻动以免粘锅。加糖，味精调味，出汁。提示1。大排把油在油锅里放一会儿就好了。目的是用淀粉包裹大排。2、炒香葱要火候适中。3.炖的时候翻过来。第一，你怕粘锅。第二，让它受热均匀。4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑。
4人份猪主料大排6件辅料:葱、黄酒少许、花生油10ml、水适量、香叶一片、姜5片、八角适量、料酒10ml、酱油15ml、淀粉5ml、糖3g-1大排Step 1。
1，Ba 大排去掉骨头和脂肪，只留下瘦肉。在刀的正面和背面敲几十下。2.取2勺面粉与面粉糊大排均匀混合。3.中火油炸。时间不宜过长，否则不嫩。4、煎至金黄色。5.不要浪费油煎大排。关小火，倒入酱油和糖。注意比例。盐和甜度适中后，倒入炒好的大排盖好酱汁。6、20分钟可以做一个流畅的红烧 大排！简单又好吃！~ 大排，又称牛排，是排骨肉最多的部位，大排。作为一道家常菜，经常出现在人们的餐桌上，但是因为大排全是肉，大排到底是好是坏？
4、 红烧 大排的做法家常1份主料猪/ -0/1份料酒/1份辅料5克酱油3克盐2克淀粉5克食用油5毫升水100毫升步骤1-1 大排方法大全1、大排份、步骤2中的碎肉方法图解加入料酒、酱油、盐、淀粉，抓匀。3.锅里放油，加/，煎至两面金黄。步骤4-1大排简单方法，第四步:加入生抽和水，炖至收汁。步骤5-1大排怎么吃，5.出锅后就可以吃烹饪技巧了。排骨不宜久煎。
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