第三步:混合萝卜d、瘦肉丁、香葱和土豆粉，拌匀,②将白色萝卜剪成扇形,第四步:在盛有丸子的器皿上涂一些生茶油，防止粘底，然后捏丸子,加入砂糖，酒，酱油和盐，加入肉丸子煮白萝卜至变软,做法:①将猪肉馅、大葱、面粉、酱油、酒放入碗中，搅拌均匀，揉成大小合适的肉馅丸子。
原料:白萝卜、瘦肉、香葱、土豆粉、盐、姜、茶油。制作:第一步:白萝卜，瘦肉切丁，香葱剁碎，姜切成细条。第二步:在白萝卜丁中放入适量盐，沥干。第三步:混合萝卜 d、瘦肉丁、香葱和土豆粉，拌匀。土豆粉不要放太多，揉成团为宜。刚开始不要放太多面粉，因为一边揉球的时候，残留的水分会渗出来。这个时候，要保持双手干爽不粘手，可以在手上擦一点面粉或者适当加点面粉，搅拌均匀。第四步:在盛有丸子的器皿上涂一些生茶油，防止粘底，然后捏丸子。不要捏的太紧，只要不散开就好。煮熟后，扔掉发黄的洋葱和姜片，即可食用。如果需要调味，可以做一小碟麻辣调料蘸着吃。简直可以用过瘾来形容！准备调料的时候，也可以加一点熟茶油，减少火候。别忘了，辣味虽然好，但是容易上火。
2、白 萝卜素 丸子的做法白 萝卜肉 丸子的做法材料:2人份材料:猪大腿肉(瘦肉)120g，葱花20g，面粉2/3茶匙，酱油1茶匙，酒2茶匙，白萝卜200g，鲜香菇20g，荷兰豆20g，高汤一杯半。做法:①将猪肉馅、大葱、面粉、酱油、酒放入碗中，搅拌均匀，揉成大小合适的肉馅丸子，②将白色萝卜剪成扇形。③将鲜蘑菇切成薄片，④荷兰豆去蒂，煮熟，斜切半片。⑤锅内加入高汤、白萝卜和鲜香菇，烧开后再用小火煮12 ~ 13分钟，加入砂糖，酒，酱油和盐，加入肉丸子煮白萝卜至变软。最后加入④，再煮一会儿。
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