法式面包的硬度不仅皮肤硬，而且面包内部也硬,1，外观不同法式面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上,3.硬度不同法式面包更像棍子，所以人们也叫法式面包/棍子，这是法国特有的,做法式面包井还是比较难的，因为上级法式面包的外皮脆而不碎,其实法式面包只在法国流行。
1，外观不同法式 面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上。总的来说，欧式面包比较精致，经常配沙拉、凉拌菜。欧式面包体较大，颜色较深，而面包皮呈金黄色，较脆，但面包内部柔软，空腔致密均匀。2.口感不同。欧式面包的味道偏咸，但是添加了糖和油的面包很少出现。就食用方式而言，常被加工成三明治或切片两次，与肉、奶酪、蔬菜一起食用。欧面包在德国、奥地利、法国、丹麦等国家主要以面包为代表，尤其是德国的-1。3.硬度不同法式 面包更像棍子，所以人们也叫法式面包/棍子，这是法国特有的。法式 面包的硬度不仅皮肤硬，而且面包内部也硬。其实法式 面包只在法国流行。做法式 面包井还是比较难的，因为上级法式 面包的外皮脆而不碎。
什么是传统的欧式风格面包？欧式面包我们在亚洲常吃的不同的干软食品面包主要以德国、法国、丹麦、奥地利、意大利等国为代表的传统面包一般作为主食出现在欧洲的餐桌上。它的原料也极其简单传统，比如面粉、酵母、水、盐，还有一些天然的发酵谷物。欧式面包外观简洁有质感，面包体积大，表皮金黄/红褐色，口感硬脆:面包内部组织柔软湿润:麦香浓郁，外观华而不实。越吃越有味道。为什么传统欧式面包很难做？对于国内大部分面包师来说，从进入烘焙行业当学徒到成为师傅的这个阶段，大部分都在做软面包，对欧面包，接触和了解很少。软面包与欧式面包相比，在原料、制造工艺、烘焙方法、温制作等方面都有很大的不同。
1。使用的主要材料是4杯面粉，1杯半温水，1 1/2茶匙盐，2 1/2茶匙酵母粉。将这些材料按照自己面包机器要求的顺序放入面包机器的面团盒中。在“面条制作”选项下选择“面包”项，按下按钮，即可等待。面团好了，听到面包 machine的提示时，打开取出。2.1将其中一个面团擀成厚片。3.2取出面团。我把它分成两三份。
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