1，菠菜做汤怎么做

菠菜汤的做法： 1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。 2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。 菠菜汤的制作要诀： 1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量； 2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

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2，菠菜汤怎么做好吃

上汤菠菜　　原料：菠菜1把、松花蛋2、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油　　做法：　　1、菠菜洗净切断放入开水（加盐）焯烫两分钟至翠绿变软;皮蛋剥壳切块　　2、另起锅加入适量玉米油把葱姜蒜煸香把皮蛋放入小炒片刻加入热水大火煮至汤色奶白加入盐和少许鸡精把调好味汤料淋菠菜之上即　　波菜猪肝汤　　原料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋　　做法：　　1、猪肝切薄片放进大碗加入没过猪肝水滴入几滴白醋浸泡15分钟用流动水冲洗至没有血沫止;菠菜清洗干净切两段;生姜刮皮切姜丝　　2、烧锅开水放菠菜焯水捞出放进凉水浸泡　　3、重新烧开锅水放进菠菜、猪肝、姜丝淋少许油猪肝熟透放盐调味即
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。 草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。 2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。 3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。

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3，菠菜怎么做汤好啊

一、 原料：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。做法： 1、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干； 2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎； 3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用； 4、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生； 5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状； 6、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。 二、 原料 主料:菠菜 500克 调料:猪油（炼制） 25克 酱油 3克 盐 3克 味精 2克 姜 4克 各适量 制作方法 1.菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。 2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。 制作要诀 1.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。 2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

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4，菠菜汤的家常做法 菠菜汤怎么做如何做好吃

食材用料：波菜一斤猪肉馅200克鲜虾泥100克蒜蓉少许麻油少许鱼露少许黑胡椒粉少许葱花少许菜谱做法：1.将猪肉馅和虾肉泥用葱花，黑胡椒粉和鱼露调味做成肉丸。2.清洗干净波菜备用。3.备用4.准备蒜蓉5.放少许油在汤锅爆香蒜蓉。6.准备2000克温水7.蒜蓉爆香后将温水倒入汤锅将水烧开。8.汤烧开后将肉丸入煮沸。当肉丸浮上汤面肉丸就熟了。再煮5分钟。将波菜放入汤中煮滚关火。9.放少许鱼露和蔴油调味。10.一锅鲜味十足的波菜汤完成了。
主料面条150g菠菜150g辅料香油适量盐适量蚝油适量鸡精适量葱适量 步骤菠菜汤面条的做法步骤11.面条备好待用。菠菜汤面条的做法步骤22.把葱花备好。菠菜汤面条的做法步骤33.菠菜清洗干净，备好待用。菠菜汤面条的做法步骤44.把菠菜用开水烫一下，以去掉草酸。菠菜汤面条的做法步骤55.控干水。菠菜汤面条的做法步骤66.菠菜切段待用。菠菜汤面条的做法步骤77.另起锅，放入清水和鸡精。菠菜汤面条的做法步骤88.放入适量的盐。菠菜汤面条的做法步骤99.蚝油放入一个碗中。菠菜汤面条的做法步骤1010.兑入清水，搅散开搅匀成蚝油水。菠菜汤面条的做法步骤1111.锅中下入面条，煮熟。菠菜汤面条的做法步骤1212.再兑入搅散开的蚝油水。菠菜汤面条的做法步骤1313.放入菠菜。菠菜汤面条的做法步骤1414.放入葱花。菠菜汤面条的做法步骤1515.放入香油。菠菜汤面条的做法步骤1616.上桌。

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