首先，驴是供不应求的，有多少要多少。驴的繁殖性能骑驴看账本走着瞧，说明驴走的慢走的稳，原先全部是养驴，摸着门道以后，驴的存栏200头，剩下的马的养殖数量，我们河北张家口有太多的驴肉馆，需要大量的毛驴，供不应求，驴与马生活习惯相近，但驴吃的少而且杂食动物。
1、哪里有收购驴的？
我们河北张家口有太多的驴肉馆，需要大量的毛驴，供不应求！张家口阳原县化稍营是当地有名的驴肉之乡，有驴肉馆十几家，你可以来考察一下！天上龙肉地下驴肉，这里很多人爱吃驴肉，所以毛驴需要量很大！另外河北保定驴肉火烧是名吃，当地毛驴也需求量不少！只是今年毛驴价格有下跌趋势，大约为20%左右，做毛驴养殖也要谨慎！阿胶这几年销量不畅，也是导致毛驴价格下跌主要原因！。
2、河北的驴肉火烧很多，有什么方法区分是正宗的，是纯驴肉的？
区分驴肉是否正宗的方法：味道新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有一股膻味，而且会带有一种脂肪的浓香味；如果是不新鲜的驴肉脂肪平淡闻起来不会有任何味道的，如果更差劲一点，让你碰到马肉的话，还会闻到一大股膻味，这种就是特别不正宗，质感新鲜的驴肉肌肉结实，有弹性，肌肉纤维是比较细，但是不新鲜的驴肉肌肉组织松软，缺乏弹性，另外，如果是马肉充当的话，摸起来手感粗糙，肌肉的机理很粗。
颜色新鲜的驴肉色泽呈红褐色，脂肪颜色淡黄，而质量不佳的驴肉肌肉部分呈暗褐色、无光泽。另外如果选购熟制品，则应先看包装，包装应密封，无破损，无胀袋现象，另外不要选购色泽太艳的驴肉制品，色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。拓展知识驴肉火烧据说起源于明初，朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。
燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了，士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。味道还很不错，于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马，这里的马可不是做火烧吃的死马，而是活生生的战马。马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了，
3、河北保定驴肉火烧，真的是用驴肉做的吗？
保定市（包括郊县）的驴肉火烧店，驴肉是驴肉，不是驴肉也是驴肉。假驴肉里据说骡马肉肯定存在，还有些鲜为人知的一些动物肉也存在，做为个生活在保定爱吃驴肉的我，各地的驴肉吃的也不少，市里的诸家驴肉火烧店：好滋味儿、老驴头，王华、三春、老成家、永茂、闫家、坑家、袁家、曹老大、曹老五；；漕河荆塘铺驴肉总店、漕河杨家、徐水县城王华，清苑县藏村驴肉，清苑齐贤庄庄驴肉，大城驴肉，石家庄元氏殷村驴肉，山东邹平驴肉。
4、养驴的收益不错，为什么很少有进行大规模养驴的养殖户？
首先，驴是供不应求的，有多少要多少，至于人们养的少，是他的利润还没有达到让人疯狂的地步。彭景老家是内蒙赤峰人，倒插门到河北定州，他一每亩1000元的价格。租了50亩地，原先全部是养驴，摸着门道以后，驴的存栏200头，剩下的马的养殖数量。他不以繁殖为主，而是育肥！至于为什么养马！呵呵，因为马可以代替驴啊！再往下就不说啦，
5、驴肉价格下滑，一头驴不算人工要亏450元，来年还有人养驴吗？
驴肉价格下滑，一头驴不算人工要亏450元，来年还会有人养的。因为养殖业的潮涨潮落，对于老养殖户习以为常！搞养殖贵在坚持而不是一朝一夕，挺得住才能走得远！赚大钱！养驴节奏慢，吃得少养殖成本低我们家老头就喜欢驴，养了好多年驴，驴与马生活习惯相近，但驴吃的少而且杂食动物。玉米桔杆青干草，都可做为养驴的饲草，
少量养驴不用放牧，用长铁链一端用铁桩或木桩固定在山坡或田间地头让驴自己吃就可以了！中午饮点水换换草地就可以了。养驴非常省心，驴耐冻抗热而且很少得病，很多年纪少涨一些老人喜欢养驴！娱乐加赚钱！驴的繁殖性能骑驴看账本走着瞧，说明驴走的慢走的稳！驴天生慢节奏，繁殖周期长，一年一胎三年两胎，小驴一年多才能发育成熟，进行受孕繁殖！农村种地之余，养几头驴非常轻松。
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