桂花蛋糕食谱:主料:糯米粉250g，面粉150g，辅料:糖，桂花调料适量:白糖90g制作步骤:1,香甜可口，有浓郁的桂花香味,桂花蛋糕有300多年的历史,是以糯米粉、糖、蜂蜜桂花为原料制成的美味糕点制作，是中国特色的传统小吃,8.把融化的桂花水倒在蛋糕上，就成了桂花蛋糕。
桂花蛋糕食谱:主料:糯米粉250g，面粉150g，辅料:糖，桂花调料适量:白糖90g制作步骤:1。将250克糯米粉和100%面粉混合。笼蒸一刻钟。3.趁热用湿纱布将蒸饼包好，翻过来不断揉搓，直至面团光滑，饼皮细腻。4.将蛋糕放入合适的容器中。定型后，表面抹上植物油，切成方块。桂花蛋糕有300多年的历史。是以糯米粉、糖、蜂蜜桂花为原料制成的美味糕点制作，是中国特色的传统小吃。历史悠久，味道鲜美爽口，方法简单，种类繁多，满足了人们对口味的多种需求。并且有着美丽的历史传说，为桂花 cake增添了历史价值。形状完整，厚度均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织湿润柔软，细腻化渣，不变粗，无糖。香甜可口，有浓郁的桂花香味。
2、 桂花糕的做法步骤1。材料:糯米粉150克，小麦淀粉80克，水200克，砂糖80克，油40克，糖桂花20克，2.取一个干净的盘子，不锈钢陶瓷盘最好，倒入水，再倒入白糖，搅拌至无颗粒。3.倒入食用油，搅拌均匀，不要太用力搅拌，慢慢搅拌，尽量不要有气泡。4.倒入糯米粉和小麦淀粉，搅拌均匀，搅拌直到没有颗粒沉淀。5.锅烧热，水烧开，然后在蒸盘底部涂一层油(防止粘盘)，将粉糊倒入蒸盘，打开水蒸，盖上锅盖，大火蒸40分钟，6.40分钟后，取出平底锅，将蛋糕切成方块。7.将糖桂花倒入碗中，加入少许温水，直至融化，8.把融化的桂花水倒在蛋糕上，就成了桂花蛋糕。
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