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1，饮食店店长的具体职责

负责招揽顾客，员工服务质量，员工素质，店里卫生。

饮食店店长的具体职责

2，餐饮店长的工作职责是什么

餐饮店长工作职责店长作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。下面我们就来看一下他的主要岗位职责是什么： 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。 3、负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、做好所有员工的考勤（包括店长本人考勤记录）、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。 14、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 15、定期组织店内管理层召开管理会议。

餐饮店长的工作职责是什么

3，快餐店长的具体职责是什么

店长岗位职责：1、负责快餐店的整体运营管理工作，带领全店员工完成公司下达的各项经营指标。2、负责快餐店良好组织氛围的塑造和人员素质的管理，保证员工对企业的满意度。3、负责做好快餐店的服务管理、菜品管理、客户关系管理、应急事件管理、安保管理、卫生保洁管理等，保证顾客的满意度。4、三年以上的中式快餐店行业管理经验,有连锁店店长经验佳.5、懂前厅及后橱管理,熟悉各岗位职责和内容,能够制定相关的岗位制度,6、有一定的逻辑思维和应变能力,学习能力强,有一定的培训能力.7、有很强的执行力,能够独当一面.

快餐店长的具体职责是什么

4，饮食店的店长工作职责

1、维持店内良好的销售业绩； 2、严格控制店内的损耗； 3、维持店内整齐生动的文化陈列； 4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 5、维持会所良好的顾客服务； 6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 7、审核店内预算和支出； 主要工作： 1、全面负责门店管理及运作； 2、制订门店销售、毛利计划，并指导落实； 3、传达并执行总部的工作计划； 4、负责与总部及其他相关部门的联系与沟通； 5、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩； 6、负责门店各部门工作人员的选拔和考评； 7、倡导并督促实行“顾客第下、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的会所服务环境； 8、严格控制人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念。 9、进行严格的库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。 10、督促门店的营销策划活动开展； 11、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和维护； 12、负责全店人员的培训； 13、负责店内其他日常事务。 辅助工作： 1、指导门店人员在职培训； 2、协且总部有关化共事务的处理； 3、向总部反馈有关营运的信息。

5，店长工作职责大概是什么

最低0.27元/天开通百度文库会员，可在文库查看完整内容>原发布者:t10000888店长岗位职责一、直接上级:区域经理.二、直接责任:1:负责本门店的全面工作,严格执行公司的各项规章制度和工作作业流程.2:负责本门店的业务处理(移动、运营等相关工作)和顾客的投诉处理.3:负责店内每日盘点工作，对店内所有物资的安全负责。4：按公司要求做好本店的店面宣传工作。5：积极开展本门店的营业推广及各项促销活动。6：配合公司做好各项市场信息收集工作（价格、产品、及对手的促销信息），7：负责对门店日常维护工作。8：负责对办公用品的领用和保管工作。9：负责对售后检测、维修机的跟踪业务工作。10：负责对门店员工的带训及对新进员工培训工作。11：负责对本门店员工的服务、形象及作业流程监督、施实工作。12：负责对本门店运营成本控制工作。13：负责本门店完成公司下达的各项任务指标工作。14：负责本门店商品陈列工作。三：管理责任：1：熟练掌握业务知识和操作规范，具体组织对员工的业务培训及考核，提高员工的业务水平。2：创造良好的工作环境，合理安排员工的工作及充分调动员工的积极性。3：做好内部协调工作。4：做好员工的考勤工作。5：对所管理门店的工作给公司造成的影响负责。6：对本门店所发生的安全事故负责。]7：对所属门店的工作业绩完成负责。8：对所属门店员工的工作态度、行为负责。四：岗位权利：1：对店内的各项财、物有管理权。2：对店内所属店员的日常工作安排有调配权。3：对所属店员的工作有检查权和考核权。4：对所属店员的任用、辞退、调职、调
服装店长工作职责主要有以下几点： 　　一、培养负责任、懂经营、善管理，能够行使店长的行政权力，为企业持续创造利润的店长。 　　二、培养熟练掌握门店业务运营模块，把握门店业务领域八项专业技能，具备优秀的专家权威的店长。 　　三、培养店长管理权威塑造能力，真正理解连锁和连锁的本质即“一本（标准盈利与管理模式）万利（万次利用不变形、不走样）”，能够遵循、稳定和完善连锁店基础而规范的管理平台，熟练掌握店面九项运营与管理技能，具备卓越执行能力的店长。 　　四、培养具备现代企业健康价值观、正确的人生态度和优秀的职业品格，能够为企业锻造优秀团队和良好组织氛围并能支持连锁店面运营与管理文化蜕变的店长。 以上四点，希望给大家有一定的启发或帮助，同时需要培训的朋友可以关注下 叁赢咨询 。
1、确定店铺的运作方针，遵守公司各项规定，依据品牌的特色和风格执行销售策略，完成公司下达到各项经营指标。2、 监督管理店铺的日常运工作，使用日事情，根据员工每日的工作日志定期对下属进行表现评估，配合公司做好对各层次员工的培训。3、 树立良好的品牌形象，确保顾客对产品质量、顾客服务、公司形象满意。4、 作为顾客、员工和公司沟通的桥梁，并与其建立和谐关系。5、 了解周边店铺及竞争品牌，作为商圈调查。
不管是什么行业的店长，他们的职责只有一个就是店铺管理，公司既然让你做店长了，就是让你管理的，从现在开始你就要明白，店长在店铺中的位置就相当于篮球队中的教练，他可以不会打球，但是一定要会部署战术，领导全员取得胜利，他不在篮球场上，但是球场上的一举一动都在他的掌控之中，他貌似不是这个团队的人，但是这个团队中的每个球员都是他的人。既然你已经是一名店长了，就要加强管理方面的技能，管理分为人员管理和财务管理，人员管理方面，你不能再一味的去亲自销售，除非你是想为大家做个榜样自己验货，自己点货，这都是无能的表现，记住在你的团队中你可以不是各方面最好的人，但是你一定要是那个能调动所有优秀员工为你工作的人，管理技能就是能运用比你个出色的人，这需要你和员工经常的单独沟通，一顿饭，一起k歌，人际关系是谈出来的，是玩出来的，绝对不是以权压人压出来，放下架子，只有你的人缘好了，员工才会真心实地的为你工作。之后你就要培养员工，老板若是想让你再继续升职，看的不光是你的能力，还要看你走了之后有没有人接你的班，如果你把店铺管理成为“没你不行的店铺”的话，那么你这辈子是够呛能升职了，培养员工，最好是培养能力强的心态好的（心态决定一切），当然这样的人才很少，那么退一步就要培养心态好的能力弱的，因为能力是可以培养的，心态是很难转变的，心态不好的话，知识越多越反动，能力越强越危险。然后你还要学会激励员工，对于员工工资方面不高这个问题我也遇到过，当时我们领导告诉我，如果工资高的话也体现不出我的水平，现在的员工工作不仅仅是为了钱，这个你一定要明白，给你几个激励的好方法，这些我都用过的，比较不错。

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