肉丝炒面的做法，肉丝炒面怎么做好吃

本文目录一览

1，肉丝炒面怎么做好吃
2，肉丝炒面怎么做好吃肉丝炒面的家常做法
3，肉丝炒面怎么做
4，肉丝炒面的做法

1，肉丝炒面怎么做好吃

用料面条适量肉适量洋葱适量青椒适量红椒适量胡萝卜适量精盐适量鸡精适量十三香适量生抽适量老抽适量耗油适量油适量肉丝炒面的做法锅内倒适量清水，待水开放面条(滴几滴油加少许盐，防止粘连)煮熟～肉丝炒面的做法步骤1煮熟捞出，放凉水盆中～肉丝炒面的做法步骤2盛出面条控水份，倒2匙油，拌匀(炒面时不粘锅)～肉丝炒面的做法步骤3锅内倒适量油，放入肉丝，炒至发白～肉丝炒面的做法步骤4加入洋葱，炒香～肉丝炒面的做法步骤5再倒入青椒红椒胡萝卜丝～肉丝炒面的做法步骤6加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽～肉丝炒面的做法步骤7酱汁炒匀～肉丝炒面的做法步骤8倒入面条翻炒均匀即可～肉丝炒面的做法步骤9肉丝炒面来喽，好好吃??～

食材明细猪肉适量炒面适量鸡蛋一个菜青菜青姜适量大蒜适量辣椒粉适量酱油适量盐适量鸡精适量味精适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度肉丝炒面的做法步骤1所有材料备齐、2锅内放清水煮开放入炒面、煮至8成熟、3捞出沥干水份、4锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、5猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、6锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、7放入姜蒜、煸炒、8放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、9放入沥干水分的炒面、翻炒、10放酱油翻炒两下、11放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。12出锅装盘、大功告成、美味吖、

肉丝炒面怎么做好吃

2，肉丝炒面怎么做好吃肉丝炒面的家常做法

食材面粉200g清水80g盐2g油适量盐适量小葱适量香菜适量尖椒适量胡萝卜1根猪肉50g酱油适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量生粉适量陈醋适量郫县豆瓣酱适量东北木朵2朵姜适量大蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1木耳泡发2面加清水和盐和成光滑面团，醒一个小时以上3葱姜蒜切好，胡萝卜和尖椒都切丝4肉切丝，放少许盐，料酒，酱油，生粉，腌10分钟5和好的面切成小块6压成面片好切成自己喜欢的宽度7上锅蒸五分钟8然后倒入开水锅里煮一个开，盛出后放到凉水里过凉9黑木耳切丝10坐锅热油11先倒入肉丝滑熟，盛出备用12再起油锅放入郫县豆瓣酱13炒出红油后放入葱姜14再倒入配菜15炒几下出香味放入滑好的肉丝16所有的调味料加少许水调成碗汁，倒入锅里17汁开后倒入沥干水的面，翻炒均匀18快出锅前放入蒜碎翻炒均匀19出锅前撒上香菜小贴士1.如果和的面多，可以加一个鸡蛋，醒的时间够的话，面可以再少放一点水，多醒一会，会很劲道 2.盐不要放的太多，有个回味就成

肉丝炒面怎么做好吃肉丝炒面的家常做法

3，肉丝炒面怎么做

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。面条要煮但是不要煮的太大，否则翻炒时容易碎。肉的操作方法见3看来你是第一次做啦，加油哈O(∩_∩)O哈哈~ 炒几分钟能熟，这个问题嘛···面因为是煮过的所以很容易熟，肉切得小一点也比较容易熟，不知道你用多大火炒的，一般的火三分钟差不多，你不放心可以尝一尝嘛，呵呵····注意安全哦

小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

面条煮到8分熟就是你看不嫌弃硬也能吃但是再煮一会儿能更好吃的时候就该把面条拿出来了然后把面条先放一边把锅搽干放油进锅等油热了放花椒面葱花扒拉几下就放肉丝等肉丝熟了再放面大火一炒就可以出锅了我动作慢一般我放面之后还得往锅里放点水这样我放调料的时候就不至于干锅了动作快的不用放水补充个回答其实你翻炒的时间就是放调料炒匀的时间快的人真的2分钟搞定慢的估计得5分钟

炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。制作过程： 1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉； 2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出； 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。回复你的补充大概3 4分钟左右

先把面用开水煮熟，然后捞出盛盘子里，放炒锅，炒肉死，炒熟之后放点葱花青菜之类的配菜，然后把面条放到涡里，翻几下，放调料，就可以了，很简单的

肉丝炒面怎么做

4，肉丝炒面的做法

材料猪肉切丝少许，鸡蛋面，麻油，葱姜，老抽，盐，糖，鸡精做法1.煮面，过凉水，沥干。2.锅入油，放少许姜末，下肉丝煸炒。3.放入面条，加老抽，糖，少许水，不停翻炒。4.最后加盐，鸡精调味，放些葱花炒匀出锅。

1.煮面，过凉水，沥干。2.锅入油，放少许姜末，下肉丝煸炒。3.放入面条，加老抽，糖，少许水，不停翻炒。4.最后加盐，鸡精调味，放些葱花炒匀出锅。

鱼香肉丝炒面【材料】熟面 300公克猪肉丝 100公克青菜 80公克葱末 1/2茶匙姜末 1/4茶匙蒜末 1/2茶匙红椒末 1/2茶匙木耳丝 50公克水 200㏄【调味料】辣豆瓣酱 1大匙白醋 1大匙酱油 1大匙糖 1茶匙辣油 1茶匙【腌料】盐 1/4茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 1/4茶匙太白粉 1/2茶匙如何做鱼香肉丝炒面的制作方法：　　1.猪肉丝加入腌料拌匀腌？分钟，青菜洗净切小段，备用。　　2.取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末，以小火炒1分钟，加入辣豆瓣酱炒香，再加入面条以大火炒1分钟。　　3.於作法2加入水及剩余的调味料，以大火快炒1分钟，加入作法1的青菜炒软即可。

做法一1.锅中倒入水，煮开后，把鸡蛋面放入开水中煮2—3分钟。煮熟后，沥干水分放入容器中，加入少许植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。鸡蛋面在超市有售。湿的鸡蛋面，在卖主食的冷藏货柜有售。干的鸡蛋面，在卖挂面的地方可以买到。2猪里脊切成丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟。香菇提前用40度左右的温水泡发，洗净后切成丝。大葱切成丝，青红椒去蒂去籽后，也切成丝。豆芽洗净后沥干水分。炒面的配菜，根据自己的喜好，放什么都可以。3将不粘锅烧热，倒入油大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不断用筷子翻拌约2分钟左右，把面条煎至金黄色后盛出备用。用鸡蛋面做肉丝炒面，韧性比较好，味道也好。如用普通的面条做，也可以，但要多放些油。4锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉丝，炒至肉丝变白时，放入香菇丝，大葱丝，青红椒丝和豆芽。炒香后放入煎好的面条，倒入生抽，老抽和香油调味，翻炒均匀即可。做法二原料面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克调料生抽25克左右做法1、锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。2、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，3、摊成蛋皮。4、将清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分别切丝。5、锅中放适量油，倒入葱姜末，和肉丝，翻炒均匀，6、再倒入二种蔬菜，7、最后加入面条和蛋皮丝，8、加少许生抽，用筷子搅拌均匀即可。[1] 做法三材料：主料：面条（生）辅料：卷心菜、土鸡蛋、五花肉、胡萝卜、葱、姜、蒜调料：花椒、甜面酱、生抽、食油、陈醋、食盐做法1、卷心菜、胡萝卜切丝，鸡蛋打散煎成蛋饼后切丝，五花肉切丝放入少许酱油、淀粉抓匀备用。2、鲜面条煮到八分熟（沥水后面条可调入适量食用油防粘）。3、油少许将胡萝卜丝炒软后盛出备用。4、食用油烧至五分热入花椒煸至微焦，花椒沥出。5、花椒油中加入葱姜爆香后下入腌好的肉线炒至变色。6、加入甜面酱两勺炒香。7、加入卷心菜丝翻炒，此时可淋入少许醋提香。8、卷心菜断生后加入煮好的面条翻匀，如果锅内水份水可适量加入高汤或清水防止粘连。9、调入生抽、盐拌匀。10、加入炒软胡萝卜丝、鸡蛋炒匀。11、关火前加入蒜末提香。[2]

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