高端小磨香油品牌有李锦记、六必居,折合后的售价为60元/斤。没有知名度的小磨香油,应该怎么销售,主要的作用是进行有深度的传播,比如品类的知识,如小磨芝麻油的生产工艺,芝麻的筛选方法、芝麻的种植和田间管理等,无添加100%纯芝麻的小磨香油,卖30元一斤,有没有销售机会。
1、想做小磨香油,但是不会技术,哪里有教做香油的加工技术?
你好,很高兴来回答这个问题。小磨香油就是用石头做的磨把芝麻磨成油,一般指手工磨的油和原始做法,一、选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,先用簸箕清除各种杂质,也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,然后堆闷起来,使其均匀吃水,炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。
芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温,并簸去炒焦的碎末渣滓,二、细磨芝麻。将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨,当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度,用拇指、食指捻开料浆,不留残渣,越细越好。然后把料浆揽在盆子里,放进盛有开水的锅里用文火加热,三、对浆搅拌。经过磨料操作,加入开水搅拌,就能把料浆中的油代替出来,
必须用90度以上的开水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次减少加水量,每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状,大部分油即浮出,最后酌量加水定浆,搅速放慢,半小时后将油撇出。四、震动分油,料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。
2、小磨香油,纯芝麻油无添加,卖30一斤,有没有市场?
无添加100%纯芝麻的小磨香油,卖30元一斤,有没有销售机会?从目前的竞争层级来看:高端小磨香油品牌有李锦记、六必居,折合后的售价为60元/斤,中端品牌为鲁花45元/斤、福临门40元/斤、金龙鱼35元/斤。低端品牌的价格区间在25-30元/斤,知名品牌35元/斤目前是促销价,正常价在43元/斤左右。卖价30元/斤是有销售机会的,但能不能达成销售?我给您如下建议,
小磨香油市场现状:1、主要品牌:高端品牌:六必居、李锦记、千禾中端品牌:鲁花、金龙鱼、海天、福临门、太太乐、长康低端品牌:张兴邦、燕庄、福达坊2、价格分布:高端价格:50-65元/斤中端价格:35-45元/斤低端价格:25-30元/斤3、销售规格:主销规格:200-400毫升走量规格:500/800/1000/5000毫升试用规格:50-100毫升4、促销方法:特卖特价:2-3瓶特卖,第二瓶半价,产品6-8折特价买一赠一:买一瓶芝麻油送小规格同类产品,或送芝麻酱、花椒油产品试用:产品试用装7-9元/瓶特卖,吸引用户关注和食用5、销售渠道:电商平台:天猫超市、京东超市走量最大,然后是企业旗舰店和自营淘宝店粮油渠道:批发市场、便利店为主销渠道,大型超市基本是中高端品牌和低端芝麻油市场餐饮渠道:以大包装产品为主,要求价格低廉,非小磨香油的销售渠道团购渠道:联合促销、单位福利,随机性比较强,会在暑期有一定需求6、现状总结:小磨芝麻油的中高端都有知名度非常高的品牌,基本很难有销售机会产品规格清晰,可见芝麻油市场的成熟度很高产品推广方式很单一,都是在价格上做文章,可以考虑新的创意推广方法销售渠道多元化,电商平台和大型超市、连锁便利店,以及餐饮渠道都存在门槛。
如果不想承担比较大的成本,可以考虑在批发市场开发经销商,通过经销商来辐射市场,经销商先款后货,虽然赚钱少但是投入也少,先收货款风险也会很低。没有知名度的小磨香油,应该怎么销售?1、总体思路:要清楚自身的优劣势竞品优势:品牌知名度、成熟的销售网络、有规模的销售量本品优势:空白市场、全新开始,按照新的市场趋势规划发展策略竞品劣势:船大难调头,渠道多受限制多,消费人数多口碑不好控制本品劣势:知名度低、没有销售网络,没有销售量市场基础弱本品机会:走与竞品不同的发展道路,抓住内容电商这个销售基于,布局内容传播平台。
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