秋天蔬菜品种很多，有豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、香菇、茵陈蒿、菜花、白萝卜、生菜、芹菜、秋葵、角和莲藕,3、韭菜韭菜一般是剪去叶子，割一茬长着吃，秋天可以买些韭菜根埋在土里，半个月就长出新韭菜了,秋天有白菜、红菜苔、油菜、黄芽白、齐心白、上海青、扁豆、菠菜,适合秋天食1,秋天直接种韭菜根。
秋天有白菜、红菜苔、油菜、黄芽白、齐心白、上海青、扁豆、菠菜。随着秋天的到来，天气越来越冷，人们的食欲也越来越好，但是很多人还是保持着原来不吃早餐，晚餐多吃的习惯。在这个干燥的季节，会对人体造成很大的伤害，所以改变饮食很重要。专家提醒，一日三餐尽量按时，吃到七分饱，让脾胃肝胆有节奏地运转，避免食物堆积，消化不良。先吃主食再吃蔬菜也是避免暴饮暴食的一种方法。吃的时候可以先吃一些主食，或者一些南瓜、红薯、山药等粗粮。先吃主食使人有饱腹感，相应地可以减少肉类和蔬菜的摄入，避免吃得太油腻或消化不良。
秋天蔬菜品种很多，有豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、香菇、茵陈蒿、菜花、白萝卜、生菜、芹菜、秋葵、角和莲藕。莲藕，属于莲藕科，秋季正是大众上市的季节。莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。是常用菜之一。蒌蒿，又名蒌蒿、蒌蒿、茼蒿、杭白菊、蒌蒿、蒌蒿、蒌蒿、蒌蒿、灯盏细辛、菜花。杭白菊属于半耐寒蔬菜，对光要求不严格，一般弱光更好。适合秋天食1。白玉骨猪肉豆腐竹焖猪肉:用白玉骨猪肉煮，营养加倍，味道特别好。2、番茄鱼片:鱼肉鲜嫩可口，是一种非常营养健康的肉类食材，很多做法都各有风味。用糖醋番茄汤烹制，酸甜可口，深受大人小孩的喜爱。3.秋葵炒虾仁:预防秋燥的食材是秋葵，也叫“青人参”。适量吃点秋葵对身体很有好处。
1、菠菜菠菜主要是秋天播种，8-12月份可以播种，播种后差不多一个月就可以吃了。如果你想在冬天前吃现成的菠菜，现在就播吧~2、大白菜品种很多，老一点的白菜9-10月份播种最好，小一点的一年四季都可以种。3、韭菜韭菜一般是剪去叶子，割一茬长着吃，秋天可以买些韭菜根埋在土里，半个月就长出新韭菜了。播种的话可能要1-2个月才能发芽。建议春天播种。秋天直接种韭菜根。4.萝卜的品种也很多。南方秋天可以播大一点的萝卜，现在北方播有点晚，除非室内有暖气，以防冻伤。室内种植萝卜可以选择较小的樱桃萝卜，播种后25-40天即可食用。5.秋冬的藜蒿火锅里，怎么能少呢？现在是种植菊花的季节。播种前期不需要浇太多水。出苗后，按时喷洒湿润土面，及时拔除杂草。也可以撒一些缓释肥，20-30天就可以摘叶子吃了。
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