这几年，外出打工的人越来越多，但大多数年轻人都不想回来，所以村里的人越来越少，大村子里只剩下一些孩子和老人,村里有个叫老白的，就取名老白营子，后来逐渐演变成萝卜瑛子,11、炖至萝卜软烂，汤汁浓稠，用鸡精调味,6.将萝卜放在一边，加入生姜翻炒,食材:白萝卜2根，生姜1根,2.萝卜去皮洗净切成大丁，生姜去皮切片,5、倒入萝卜翻炒均匀,大萝卜是一个村庄,后来叫大萝卜。
食材:白萝卜2根，生姜1根。辅料:盐1茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、水适量。步骤:1。准备好所需材料。2.萝卜去皮洗净切成大丁，生姜去皮切片。3.将锅里的油加热，加入1茶匙糖。4.然后翻炒至糖变色。5、倒入萝卜翻炒均匀。6.将萝卜放在一边，加入生姜翻炒。7.然后加入适量的盐。8.加入生抽和老抽。9.加入适量的水。10.然后盖上盖子煮开，转小火。11、炖至萝卜软烂，汤汁浓稠，用鸡精调味。
大萝卜是一个村庄。概况该村建于1923年，位于康保县东南部。这个县的村民世世代代都靠天气为生。康保地区十年九旱，百姓十分贫困。本世纪以来，种植蔬菜的人越来越多，主要是白菜、甘蓝、生菜，年收入比以前增加了不少。这几年，外出打工的人越来越多，但大多数年轻人都不想回来，所以村里的人越来越少，大村子里只剩下一些孩子和老人。这个村庄的名字源于1923年村庄的建立。村里有个叫老白的，就取名老白营子，后来逐渐演变成萝卜瑛子。后来叫大萝卜
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