一般肉牛多选择冬季进行出栏，以去年为例冬季肉牛价格在14元/斤以上，最高价格一度达到15.5元/斤，我们选择一个中间偏下的价格14.5元/斤计算，一头肉牛（1300斤出栏）便可以卖1.885万元，30头肉牛则可以卖56.55万元。一头400斤的良种公犊育肥至1300斤出栏，期间差不多需要吃掉3000斤精饲料和5000斤粗饲料（均为干物质量），精饲料可以采用玉米、豆粕、麦麸及预混料等原料自行配制，其成本差不多需要1.35元/斤，粗饲料则可以选择青贮玉米秸秆、大豆秸秆、麦秸、酒糟等，折合干物质价格约为0.3元/斤，综合算下来一头肉牛所需的饲料成本约为5550元，30头肉牛便需要16.65万元。
一头牛一年需要多少饲料成本与其采食量、品种及饲料成本等诸多因素有关，下面答主则分别介绍一下成年母牛和育肥牛一年所需的饲料成本。一、成年母牛成年母牛体重大小差异较大，一些土种黄牛成牛母牛体重可能只有五六百斤，而一些良种肉牛成年母牛体重可达一千五六百斤，这里答主以1200斤重的成年母牛为例给大家进行介绍，
成年母牛日采食干物质量约占体重的2.8%，即一天要吃掉33.6斤饲料（干物质量），一年则要吃掉12264斤饲料，其中精饲料和粗饲料的比例约为1:9（非固定值，空怀期和妊娠前期根据膘情添加精饲料，妊娠中后期和泌乳期则要适当增加一些精饲料），也就是一年需要吃掉1226斤精饲料和11038斤粗饲料。精饲料采用玉米、麦麸、豆粕及预混料等原料自行配制，其成本价格约为1.35元/斤，粗饲料则选择大豆秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆及优质青干草等配合到一起，其成本约为0.3元/斤，这样算下来一头成年母牛一年需要4966元的饲料成本若再算上其他各项成本，一头成年母牛一年的饲养成本要达到5500元以上，而一头牛300斤断奶的牛犊只能卖到7000元左右，况且很多母牛根本达不到一年一胎一犊的标准，所以说即便牛犊价格非常理想养母牛也难赚钱，这也是养牛户都不愿意去养母牛的原因，
如何养母牛才能赚钱呢？养牛户依托廉价的草料（农作物秸秆、野杂草等）资源，进行小规模饲养，少则三五头母牛，多则二三十头母牛，草料基本上依靠自行收集，一年下来一头牛母牛便可以节省近3000元的饲料成本，赚的也就是节省的这一部分钱。二、育肥牛购买300斤的良种公犊，经过一年的育肥体重达到1300斤以上时进行出栏，我们将牛犊和育肥牛出栏时的体重进行折中，计算出一头800斤重的育肥牛一年所需要的饲料成本即可，
育肥牛日采食干物质量约占体重的3%，一头800斤重的育肥牛一天需要吃掉24斤饲料（干物质量），一年则要吃掉8760斤饲料，其中精饲料和粗饲料的比例约为4:7，也就是一年需要吃掉3504斤精饲料和5256斤粗饲料，精饲料采用玉米、麦麸、豆粕及预混料等原料自行配制，其成本价格约为1.35元/斤，粗饲料则选择青贮玉米秸秆、酒糟及优质青干草等，若以青贮玉米秸秆为主的情况下需要则需要吃掉13140斤（青贮玉米秸秆含水量约为60%），秋季购买新鲜玉米秸秆自行加工其成本价格约为0.12元/斤，算下来一头育肥牛一年的时间需要5947元的饲料成本。
若再算上其他各项成本，一头育肥牛一年的饲养成本要达到6500元以上，最后算上购买牛犊、检疫、运输等成本7500元，一头育肥牛的饲养成本便要达到14000元以上了，按照现在成品育肥牛14元/斤的市场价格进行计算，一头1300斤的育肥牛便可以卖出18200元，理论上利润可以达到4000元左右。相比养母牛而言，养育肥牛所需成本小、周期短、效益高，这也是不少养牛户选择养育肥牛的原因，
2、养殖30头肉牛，每年能赚多少钱？
养牛之前必须明白“家有万贯带毛的不算”，养牛并不是一个百分之百赚钱的项目，可以说有相当一部分养牛户都处于赔钱的状态，下面答主便介绍一下理想状态下养殖30头肉牛的成本与利润。一、成本1、基础投资，包括牛场建设、购买养殖设备等，一般30头规模的肉牛150平方米的牛舍即可，红砖加彩钢结构的牛舍造价在200元/平方米左右（各地物价不同略有差异），这样建设一栋牛舍便需要投资3万元左右，此外还需要修建运动场、看护房、草料棚等投资在2万元左右，购买铡草机、小推车等养殖设备投资在1万元左右，算下来基础投资需要6万元左右。
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