芙蓉街还有什么属于山东的“小吃”吗。至于去芙蓉街吃好吃的山东小吃嘛，答主觉得，还是不要这么为难自己，其实，吃小吃，好吃才是最重要的嘛，至于大米干饭把子肉，答主觉得，好吃的店有很多，不一定要在芙蓉街品尝，济南的鲁菜才是最能集中体现济南甚至山东饮食文化精髓的窗口。
1、济南芙蓉街有哪些山东小吃？
芙蓉街其实是可以吃到全国各地的特色小吃的，而且口味还很不错哦。不过，至于去芙蓉街吃好吃的山东小吃嘛，答主觉得，还是不要这么为难自己，其实，吃小吃，好吃才是最重要的嘛！说起山东的小吃，煎饼是当之无愧的第一顺位，芙蓉街有家滕州菜煎饼，据说很好吃，很多人推荐过，不过答主没有机会试试看，卫巷菜馆，济南的老馆子了，现在规模比起没搬家之前，扩大了很多，不过要是说起味道，答主还是更怀念当时那么几张小桌子的时候，至于爽口黄瓜、炸鱿鱼圈、粉皮炒肉这三个网红菜，算不算山东小吃这等问题，比起口味来，并没有那么重要了。
还有个馆子叫泉城老董家，听名字就知道是老济南的店，有道菜叫两吃里脊，被广大食客所关注，emmmm这是山东小吃吗？当然，济南大名鼎鼎的油璇这里也不缺，不过口味，答主想说仁者见仁智者见智，至于大米干饭把子肉，答主觉得，好吃的店有很多，不一定要在芙蓉街品尝。那么芙蓉街还有什么属于山东的“小吃”吗？小吃，传统中的定义是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，
而民间的说法，就是能够反映当地特色的区别于“主食大餐”的食物，最主要的特点是量小而价格便宜，口味特征明显。作为现在的食客，旅行到一个地方，选择当地的特色小吃已经成了行程的目的之一，区别于中国传统的八大菜系，各地的小吃呈现的风貌却更加多元化，例如区别与川菜的麻辣鲜香，川地的小吃从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，
2、济南的美食还有芙蓉街的美食，有什么推荐的呢？
济南市商务局曾发布过一份手绘版的《泉城济南吃货宝典》，共汇集了67家餐饮企业、155家店铺、22家老字号对济南的美食做过比较全面的盘点。来济南如果是深度旅，时间充足可以按照这张图的指示转一大圈，如果时间紧张，可以挑选其中最具济南特色的体验一下。说起济南美食，必须要说的就是把子肉，就像重庆的小面和天津的煎饼果子，各家把子肉都有些差别，很难说谁家是最正宗的口味，
如果你正好去芙蓉街，可以就近去这家咱家药膳把子肉，他家和三点把子肉口味是得到济南人普遍认可的，最接近济南人喜欢的口味。当然可以选择超意兴和金德利民这两家老牌快餐店，就餐环境要好一些，据资深吃货说，所有超意兴门店的把子肉是统一制作配送的，品质十分稳定，还有免费的黏住（稀饭）提供。各家店里都有用把子肉汤煮过的炸鸡蛋，也是极具特色，
炸成蜂窝状的鸡蛋能吸满肉汤，咬起来非常满足，没有尝过的外地朋友可以尝试。不管在哪家店，人均消费10元左右就能体验把子肉和米饭的完美搭配，非常实惠，游客经常把注意力放在特色小吃上，容易忽略地方大菜。其实济南的鲁菜才是最能集中体现济南甚至山东饮食文化精髓的窗口，品尝鲁菜，既可以选择老字号聚丰德、春江饭店等，也可以在网上搜寻私房鲁菜大厨。
实在是时间紧张，去城南往事、金春禧等商圈常见的链锁餐饮也能获得不错的体验，只是高峰时可能要等座，鲁菜的代表有糖醋黄河鲤鱼、奶汤蒲菜、九转大肠、爆三样、爆炒腰花等。因为济南有泉水，物产也丰富，新鲜脆爽是济南人倾向的口味，所以来济南一定要尝尝溜炒的菜式而并非浓油赤酱，老济南爆三样、滑炒里脊、糟溜鱼片这几个菜都是口感脆爽，色泽鲜亮，汤汁和菜完全融合，不用放味精鸡精也能做到鲜味浓郁。
现在很多餐饮店都是标准化操作，只有少数几个店还能炒出地道的老济南饭店的味来，比如曲水亭街几个挂着“某号院子”的餐饮店，环境不错，也确实能在一定程度上还原奶汤蒲菜这样的老式菜品，环境服务菜品都确实都下功夫，人均消费接近200元左右，更适合商务接待。物美价廉的鲁菜店推荐老商埠便宜坊，跟主打烤鸭的北京便宜坊完全不一样，这里的鲁菜地道而实惠，推荐菜式糟溜鱼片，堪称传统鲁菜的活化石，很多鲁菜店都不做这道菜了。
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