1，纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕原料: 低粉---100g 泡打粉---1小勺 糖粉---30g(巧克力酱已经含有糖份了,所以我少放了,觉得应该还可以再少些) 巧克力酱---150g(偶用的是好时的巧克力,口感不错的,巧克力香味浓郁) 鸡蛋---1个 黄油---55g 核桃仁碎屑---适量 巧克力纸杯蛋糕做法： 1、将回温的黄油稍微打发 2、加入糖粉，打发至完全融合 3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。 4、加入巧克力酱，搅拌均匀 5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀 6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成 。

纸杯蛋糕的做法

2，纸杯蛋糕怎样做

烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方，本钱比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成1半牛奶1半水），油40克，纸杯若干。 先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2⑶分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平便可。 温度是：上火180下火180（如果你要色彩深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8⑴0分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声便可是了，或用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
有一种速成蛋糕粉买回来上面有教你怎么做

纸杯蛋糕怎样做

3，纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃

纸杯蛋糕主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个纸杯蛋糕的做法1.准备材料2.蛋白分三次加入90克砂糖打发3.打发至如同就可以了，打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用4.蛋黄加入30克砂糖5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解6.加入玉米油搅拌均匀7.加入牛奶搅拌均匀8.加入过筛2遍的低粉9.用刮刀拌匀至无颗粒状10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。11.将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满，烤箱提前预热150度。15分钟即可（视个人的烤箱温度而异）
淡奶油纸杯蛋糕的做法 鸡蛋蛋白和蛋黄分离，先用蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀再加入面粉混合搅拌至无颗粒蛋白中加入糖和醋打发至硬性发泡，就是倒扣蛋液流不出来蛋黄液和蛋白液混合均匀装模，放入烤箱，上下火160°烤40分钟烤出小纸杯蛋糕备用淡奶油加入少许糖打发，要打的过一点，平时奶油打发很顺滑，这次要打到有点硬打发好的奶油装入裱花袋用花型裱花嘴在蛋糕上挤出自己喜欢的形状，这种雪山是由外像内一圈一圈挤上去的根据自己喜好撒上一些装饰也可以加入时令水果

纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃

4，怎么做纸杯蛋糕

1. 全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀 2. 倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊 3. 倒入纸杯内，轻震几下，入烤箱，中层，180度，15分钟 4. 出炉放凉
柠檬纸杯蛋糕 材料面粉120g，发粉1茶匙，柠檬1个，鸡蛋1个，牛油60g，牛奶50ml，糖60g 做法1.牛油+糖搅拌成糊状，面粉和发粉过筛备用。 2.把柠檬黄色的部分批去，切条，挤出柠檬汁大约2茶匙備用。 3.鸡蛋打散，放进牛油糊中搅拌。 4.同时把过筛好的面粉和发粉放进牛油糊中搅拌，要分3-4次放。 5.再把牛奶分3次放进蛋糕糊中，把柠檬汁和柠檬条也放进去搅拌。 6.最後将蛋糕糊放进纸杯中，大约2/3满。 7.放进烤箱（预热180℃），用180℃烤25-30分钟，完成。 可可纸杯蛋糕 材料黄油125克，可可粉10克，牛奶125毫升，蛋2只，糖90克，低粉120克 做法1.牛奶+可可粉+黄油放在小锅里，加热溶解。搅拌均匀，晾凉备用。 2.全蛋加糖打发，打发到糊状，淡淡的黄色，滴落下不会马上融合的样子就可以了。 3.先将一半牛奶可可汁、一半面粉过筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后再把其余的材料一起加入，拌匀。 4.倒入模中，160度，用纸杯就烤35分钟，模子的话40分钟。 蜂蜜纸杯蛋糕 材料全蛋4个，白砂糖100克，蜂蜜100克，低筋面粉200克，黄油80克 做法1、全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。 2、筛入过筛的面粉。 3、由下而上翻拌均匀。 4、将融化的黄油顺容器边缘倒入，翻拌均匀。 5、将面粉糊倒入油纸杯中。 6、烤箱160度，中层25分钟。 南瓜纸杯蛋糕 材料黄油100g 糖90g 全蛋2个 低粉（cake flour）120g 泡打粉（baking powder）3g 南瓜泥50g 牛奶20g 做法1、南瓜去皮切小块，放微波炉里转6、7分钟左右，用勺子压成南瓜泥 2、黄油室温软化，用电动打蛋器打成膏状，再加入糖继续打发 3、加入鸡蛋打匀 4、加入南瓜泥，搅拌均匀 5、加入低粉和泡打粉继续搅拌 6、倒入牛奶搅拌均匀 7、倒入放了纸杯的模具中，烤箱用华氏350°预热，烤40分钟出炉！

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