农村的流水席，一般有鸡鸭鱼，牛肉，羊肉等。农村的宴席实在，作为一个农村人更容易感受到这一点，现在随着时间的沉淀，大多数农村人都步入小康生活，对生活要求非常的高，无论是在做什么事情都得讲究面子，而最近几年农村的流水席在慢慢的减少；农村的宴席最热闹，不仅因为有各种美味，人们相互交流也透露着浓浓的人情味。
1、何为农村流水席？
现在我们潍坊地区现在一般都是村里办婚丧稼取的时候才会办流水席，一般都是在家里搭上帐篷，摆上十几张大桌子，架上大锅，请村里的老厨子，也叫大师傅，亲自掌勺，村里的知已要好的都来帮忙，摘菜的摘菜，切肉的切肉，杀猪的杀猪，好不热闹。有些户门大的要摆好几天的大席，宾客们吃完了还要请上席年长辈份高的给大师傅敬烟，
2、农村宴席为什么称为流水席？
谢谢邀请！在农村谁家举行宴席呀，不但远方的亲戚朋友会到场，本村老老少少这村民都会到场的，这也是农村的一种风俗习惯，也不是什么大惊小怪的事儿，用农村人常说的那句话就是，上至拄棍的，下到懂事的，都会来参加宴席的！拄跪的走路慢，用人搀扶着，懂事儿的小孩太小，不会走道，有人抱着，所以，凡是农村有宴席的话，全村的人都会蜂拥而至，帮忙的帮忙，看热闹的看热闹，到了开席的时候，不管是帮忙的还是看艳照呢，都会入席而坐的！因为来参加宴席的人太多了，农村的桌椅板凳有限，那就得一轮一轮的吃下去了，在我们东北的农村，就会把这一轮一轮的坐席，叫做一悠一悠的坐席了，第一悠吃完，第二悠上，第二悠吃完，第三悠上，就这样一悠一悠的吃下去了，就这样悠悠的把席坐了下去，这样就形成了所谓的流水席了！一般举行婚礼的话，都会在上午的10点58分开始，婚礼闹通通地举行了一个小时，就到12:00了，12:00就准时开席，农村好热闹，这一悠席又吃又喝，又吵又闹的，怎么也得两个小时吧，因为来的人多，那就一悠一悠的做下去吧！等两个小时第一悠席结束了，第二悠席又开席了，第二悠席在两个小时以后结束，第三悠席又开始，这三悠席下开完了，还有没坐上席的，那第四悠流水席再开始，这样，这流水席就从中午一直悠到了晚上很晚的时间才会结束的！看了我的回答，你也就知道农村坐席为什么是流水席了，就是因为来坐席的人太多了，宴席的桌椅板凳又不够，只能这么一悠一悠的就这么悠下去了，也就悠成了流水席了，别看农村的小孩子都很小，但是农村的小孩子是很多的，而且每个小孩子也都应该有一个座位的！一家人随礼了50元钱，却老老少少来了10个人来坐席，这也是正常的，因为农村就是这样的风俗习惯，谁家有事所有的人都会到场的，当然了，有一条是必须的，那就是来了就不能走哇，就得坐席的呀！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言。
3、摄影组图如何拍摄农村流水席？
摄影组图如何拍摄农村的流水席？我家是贵州的，也是地地道道的农村人，流水席是最近几年才兴起的一种开席的方式，以下是我个人亲生的经验来讲：很多朋友还不知道流水席的名字是什么意思吧？首先你得知道流水席是怎么回事吧，不管南北方有啥事(红事就是结婚，白事就是有人过世，祝寿，考了好大学来庆祝一下，通知亲戚朋友们来欢聚一堂，聚聚会，吃饭这些)流水席，就是指的是上菜方式菜一碗一碗的给你上，若是有18碗菜，估计的给你上18次都有可能，这就有个缺点，可能等客人吃饱了，吃完了，18碗菜还没上得齐全，人家就走了，很尴尬的一个事，
关于如何拍摄这一流程，需要分三段拍摄。第一是材料的准备以及简单的处理，比如拍摄猪肉圆子，你的拍摄取材料，从杀猪开始，然后割肉，切肉做酱，然后在下锅儿如何加调料烹饪的做法，第二部就是拍摄这些材料厨师手里如何加工，怎样的环境，加什么调料，等等，这也是很重要的一部分，观众也可以学到一些做菜的好方法吧！第三就是，上菜了，如从锅儿里面上到吃客的桌子上，出锅儿–经过人群中–然后在一碗一碗的分配上桌子。
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