1，咸鸭蛋怎么弄着好吃

和粥一起吃
卷饼吃，他肯定是山东人
煮熟了当菜吃
煮熟了用大饼卷着吃

咸鸭蛋怎么弄着好吃

2，如何制做美味的咸鸭蛋

通的腌制咸鸭蛋的方式无非用盐水或是青灰，但是这样腌制出来的咸鸭蛋色彩不是很好看，蛋黄不酥，入味不深，而且，蛋黄很难出油，影响口感。下面，我会给大家介绍一种老方法，虽然麻烦了一点，但是为了美味，也是值得的。 做法如下：首先，选取沙质黄泥土，用水和匀，裹在洗净的生鸭蛋上，厚度适宜即可。然后再裹上一层粗盐。最后放入陶瓷的罐子中等待半个月就可以拿出来洗干净食用啦。这样腌制出来的鸭蛋蛋黄酥软，蛋白细嫩。另外，这种方法可以让咸鸭蛋入味均匀。大家不妨一试哦。

如何制做美味的咸鸭蛋

3，咸鸭蛋怎么腌制比较好吃

先把鸭蛋清洗干净，把水分擦干，在碗里到一些白酒，把鸭蛋逐个在酒里过一下，再用盐腌好放置两周后就可以了。
先把鸭蛋干净，那细沙放盐水在里面在把鸭蛋用沙子包起来大概要一个月左右就好了
自制纯天然咸鸭蛋,哗啦啦流油。非常非常好吃！ 材料: 鸭蛋，生姜适量，八角适量，花椒适量，粗盐1公斤，白糖少许，白酒50克做法: 1.将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。 2.然后在锅中，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，捞出花椒大料等，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。（我三十多个鸡蛋放了一袋多精盐，没买到腌制东西的盐，所以用的精盐）。 3.此卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸭蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，放在阴凉处二十天左右即可食用。
放盐罐子里!

咸鸭蛋怎么腌制比较好吃

4，咸鸭蛋怎么做

快速咸鸭蛋的方法: 1.把鸭蛋清洗好后晾干.2.再把鸭蛋一个一个地白酒里滚湿.3.继续在盐里滚一片.4.放在保鲜带里扎紧(记得多装几个袋子).放在阴暗的地方一周左右就可以了. 绍你一种泡的方法： 用泡菜坛子一个，将鸭蛋竖起一层一层放入，不超过坛子的3/4高度； 烧开冷却的水或矿泉水，兑入盐（20个蛋一斤盐的比例），放入10颗八角、一小把花椒、2~3个草果； 慢慢倾入坛子，然后用泥封口，存放于干阴地方储藏30天后启封就可以食用了
快速咸鸭蛋的方法: 1.把鸭蛋清洗好后晾干.2.再把鸭蛋一个一个地白酒里滚湿.3.继续在盐里滚一片.4.放在保鲜带里扎紧(记得多装几个袋子).放在阴暗的地方一周左右就可以了. 最简单的办法是：选上好的鸭蛋，先将鸭蛋放到白酒里浸湿（随便什么白酒都可以，当然是越高级越好，一般用中档的就可以了，或者高梁酒），然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层（盐里面放些花椒会更好）把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，口扎紧，防止漏气。放在阴凉处，大约十天到十五天就可以吃了。吃之前建议先煮一个尝尝，味道还不够的话再放几天。
最简单的办法是：选上好的鸭蛋，先将鸭蛋放到白酒里浸湿（随便什么白酒都可以，当然是越高级越好，一般用中档的就可以了，或者高梁酒），然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层（盐里面放些花椒会更好）把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，口扎紧，防止漏气。放在阴凉处，大约十天到十五天就可以吃了。吃之前建议先煮一个尝尝，味道还不够的话再放几天。

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