煮到用筷子可以轻松刺穿肘关节时,加入适量的盐和味精继续炖一会儿,然后取出晾凉;4.将手肘放入锡纸或食品袋中,包紧,扎口,会使手肘成良好的形状;5.放冰箱冷藏一天,然后取出切片吃,猪肉配1000g调料,盐,酱油,桂皮,料酒,酱油,调和油,糖,山楂片,肘子腌好后不要把汤倒掉,炖肉肘子原料:肘子(即蹄子)一个,卤汁(自制)一包,葱、姜、酱油、盐、味精。

怎么酱猪肘子

1、怎么酱猪肘子

炖肉肘子原料:肘子(即蹄子)一个,卤汁(自制)一包,葱、姜、酱油、盐、味精。做法:1。手肘洗净放入冷水锅中,然后蘸油和血,捞起洗净;2.再次放入锅中,放足热水,放入葱、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;3.烧开后,盖上锅盖小火慢炖。煮到用筷子可以轻松刺穿肘关节时,加入适量的盐和味精继续炖一会儿,然后取出晾凉;4.将手肘放入锡纸或食品袋中,包紧,扎口,会使手肘成良好的形状;5.放冰箱冷藏一天,然后取出切片吃。你喜欢吃加了辣椒油的麻辣调料,味道更好。肘子腌好后不要把汤倒掉。继续腌制其他东西最好的办法,比如鸡爪、鸡翅、鸭筋、牛肚、牛肉土豆、海带、鸡蛋豆腐丝、花生等。非常好。

酱猪肘的制做过程

2、酱猪肘的制做过程?

猪肉配1000g调料,盐,酱油,桂皮,料酒,酱油,调和油,糖,山楂片。1.把买来的肘子洗干净,用开水焯一会儿。去除鱼腥味。2.然后用刀多刮几下。3.将肘子放入高压锅中,加入各种调料。4.然后加入适量的水,适量的枸杞和两个山楂。5.在高压锅里压15分钟。可以出锅吃。

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