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1，面疙瘩汤的家常做法是什么

材料主料：番茄2个、鸡蛋1个； 辅料：橄榄油适量、大蒜适量、香菜适量、面粉适量、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量番茄鸡蛋面疙瘩汤1准备好主材料：番茄、鸡蛋、面粉。2番茄切小块，鸡蛋打散，面粉调成适合自己大小的干湿度。3大蒜、香菜。4烧热锅倒入大蒜爆出香味。5加入番茄大火翻炒片刻。6注入适量开水煮沸。7倒入调好的面粉。8需赶紧不停地搅拌，以免结块，调入少许盐、芝麻油以及鸡精。9慢慢倒入鸡蛋桨，停顿片刻后再搅拌。10熄火后放入香菜，搅拌均匀后即可。小贴士1、番茄最好是连皮一起吃。 2、调入鸡蛋桨让它受热凝固后再搅拌这样出来更美观一些。
虾仁菠菜疙瘩汤 食材：虾仁、菠菜、面粉做法：1.用净水一点一点的往面粉里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止2.菠菜用清水洗净锅里放入水烧开，放入菠菜焯一下3.焯好的菠菜用凉水过凉，捞出挤掉水分，切成小段备用4.锅里放入适量的水烧，在放入虾仁，同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起5.再次烧开后，面疙瘩都浮起来，放入菠菜、盐、味素，放入香油6.烧开后，疙瘩汤就煮熟了，装入碗里就可以吃了

面疙瘩汤的家常做法是什么

2，面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频

1、小盆儿里放适量的面粉，要慢慢的少量的往里面洒水，一边洒水一边搅动面粉。这样弄出来的疙瘩细细小小的，入口即化，口感一级棒。面粉也不需要全部都成了疙瘩，留一点散粉，面汤会比较凝。2、准备少许姜末，香葱，土豆丁。如果你想吃肉就切一点细细的肉丝用淀粉码一下。不介意鸡蛋的腥味就准备一个鸡蛋，加一点点水打散。3、锅里烧开水，放进去肉丝、姜末、土豆丁。开锅以后慢慢撒入面疙瘩，注意不要太快，会粘到一起成了大疙瘩。。。4、慢慢搅拌，放入适量盐、鸡精调味，因为疙瘩很细，开锅基本就熟了。开锅以后转着圈倒入打散的鸡蛋液，再煮个一分半钟就可以关火了。5、然后撒一点香葱末，喜欢的话还可以加一滴香油。就是这么简单。一点也不油腻，滑溜溜的。
食材用料：面粉500克鸡蛋100克相克食物油菜50克相克食物西红柿50克相克食物葱10克相克食物姜10克相克食物盐10克味精10克相克食物生抽10克鸡粉10克胡椒粉5克菜谱做法：1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。2.葱、姜切片。3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。5.热锅下油，放入葱、姜爆香。6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

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