枸杞红枣鸡汤,枸杞红枣炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃
来源:整理 编辑:好学习 2023-07-27 18:14:02
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1,枸杞红枣炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃
主料鸡肉半只鸡 辅料红枣,枸杞,盐适量 红枣枸杞煲鸡汤的做法步骤1. 鸡肉洗净,加水淹没鸡肉即可,大火烧开,可看到表面有血沫,倒掉。重新加水,继续大火煮,烧开时转小火煲。2. 红枣枸杞洗净待用。3. 把红枣枸杞放入锅里,连续煲一个半小时。因为煲的时间久,建议水加多点。4. 加适量盐,可以开餐了。
2,枸杞红枣老鸡汤的做法是什么
菜谱材料:主料:母鸡1500克辅料:枣(干)20克,枸杞子15克调料:味精2克,盐10克,大葱20克,料酒15克制作步骤:1. 老母鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪;2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水;3. 除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内;4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上;5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口;6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。要领提示:1. 氽鸡时血污一定要除尽,鸡汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽。2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透。不能久蒸上水,否则汤味淡薄。3.枸杞和红枣均为药食两用之佳品。本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣与老母鸡(土鸡)同蒸炖而成,其味甘美,汤色微红,鸡形完整,营养成分充分融合,易于人体吸收。食物禁忌:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。该答案来自食全食美网官方网站
3,杞子红枣鸡汤的做法杞子红枣鸡汤怎么做好吃
原料:主料:母鸡1500克辅料:枣(干)20克 枸杞子15克调料:味精2克 盐10克 大葱20克 料酒15克制作:1. 老母鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪;. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水;2除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内; 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上;3 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口;上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。制作提示1. 氽鸡时血污一定要除尽,鸡汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽。2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透。不能久蒸上水,否则汤味淡薄。主料鸡翅2只凤爪4只红枣8枚枸杞20颗辅料盐适量步骤1.鸡爪,鸡翅剁段洗净,红枣冷水浸泡5分钟用刷子刷洗干净,枸杞泡发5分钟,再冲洗一遍2.鸡抓,鸡翅加2碗水放电热煲煲1-2个小时至肉酥软3.加入红枣,枸杞继续煲20-30分钟,盐调味即可出锅
4,红枣枸杞炖鸡怎么做
一、可以吃姜。对准妈妈的好处:准妈妈在妊娠期期间容易发生孕吐反应,姜中含有姜烯和姜酮,有较好的止吐作用,准妈妈食用后能减缓孕吐不适,增强食欲。但是不宜过多食用,否则会导致上火。对胎儿的好处:准妈妈食用姜后,胎宝宝可以吸收姜中的蛋白质和维生素,有利于身体吸收营养,促进成长发育。姜还能刺激胎宝宝的脑细胞发育,能提高智力。二、1.准备材料。2.烧热水下姜片,将鸡飞水过凉水备用3.红枣枸杞洗净,放入炖盅,飞好水的鸡块也一同放入,倒入适量的水。炖两个小时即可调味食用。 拓展资料红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。(参考资料 搜狗百科 红枣)食材明细乌鸡1500克、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克枸杞红枣乌鸡汤的做法步骤1.先把乌鸡洗干净。2.剁成小块3.锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。4.捞出来用水洗净。5.葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。6.把乌鸡放到电压力锅里锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。7.放入葱、姜、料酒,添加足量水。8.盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。9.打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。10盛入碗中,即可享用。主料:鸡(1500克) 辅料:枣(干)(25克) 枸杞子(25克) 调料:大葱(4克) 姜(4克) 料酒(2克) 盐(4克) 红枣枸杞炖鸡的做法 把鸡切成块,泡好红枣和枸杞,切好葱段,姜片。锅加水,水温后焯肉,五分钟后捞出,用冷水过一下,这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中,再放入葱姜蒜、大料、肉寇,桂皮。盖盖开始炖,炖了差不多一个半小时,肉已经烂了(这时放点盐,这个要注意的,不能早放盐),爱吃甜的人可以不放糖吧,因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。 孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡,配合少量当归,黄芪和姜片效果更好。把鸡切成块,泡好红枣和枸杞,切好葱段,姜片。锅加水,水温后焯肉,五分钟后捞出,用冷水过一下,这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入电饭煲(还是瓦煲炖东西好,不过我那个煲太小了放不下整个鸡,又懒得再炖一次),再放入葱姜蒜、大料、肉寇,桂皮。盖盖开始炖,电饭锅有个缺点,水烧开太慢了,扳到米饭那边快点,等水开了再扳回煮汤粥这边。炖了差不多二个半小时,肉已经烂了,这时放点盐(这个要注意的,不能早放盐),爱吃甜的人可以不放吧,因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。味道不错哦,又有营养。
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