与其说是说广州人喜欢吃豆虫，倒不如说是喜欢它的人赞不绝口，不喜欢的人敬而远之。去了南方某地，晚宴上招待大家吃的有一道菜就是这种叫豆虫的菜品，豆虫并不被广泛认知，不像水稻套养的小龙虾、水稻套样的荷花鱼等种养殖结合那样鲜为人知，豆虫的养殖主要在豆类种植过程兼顾豆虫养殖，因为豆虫的超高价值和广阔的市场空间，也有很多纯以豆虫养殖为目的的养殖场，两种模式在养殖过程中还是存在少许差异。
1、广州人为什么喜欢吃豆虫？
很荣幸能够回答你提出的问题！平头哥是三农创作者对你的问题我可以让你更清楚的了解豆虫。下面我来详细说明一下：豆虫是什么及生长地域豆天蛾其幼虫俗称豆虫、豆丹、豆蝉，属于麟翅目天蛾科，一年发生一代，主要食取大豆、洋槐、刺槐的叶子及忍冬等植物。豆虫主要分布在我国黄淮流域和长江流域及华南地区豆虫的功效及作用具有抗衰老及增强免疫能力具有保护心脑血管和降低高血压作用具有增强性功能及抑制前列腺炎作用具有驱寒养胃的作用豆虫也是优质蛋白质资源，豆虫蛋白质比起肉类、鱼类、植物类蛋白质更加适于人体需要，组成也合理，
营养丰富！但是很多人被它的外表束缚，很难鼓起勇气去尝试食用它。然而也有很多人确对它情有独钟！豆虫制作成的特色菜肴，大受欢迎，被人誉为“豆参”“地珍”，是招待亲朋好友的特色菜肴！豆虫去菜的做法很多，可烧、可炒、可制汤，也有人把豆虫体内蛋白质取出与其他食材混合烹饪或做饺子馅，味道鲜美可口！据了解现在有很多养殖户专门人工养殖，更加安全的让人们享受到优质的蛋白质，从中也提高了经济效益！关于豆虫想必大家也有了一些了解，不妨可以试试它的口感！与其说是说广州人喜欢吃豆虫，倒不如说是喜欢它的人赞不绝口，不喜欢的人敬而远之！欢迎大家评论、转发、收藏，喜欢平头哥的话可以关注一下，会有好运哦！。
2、田地的豆虫现在成为美食，怎么养殖豆虫？
很高兴来回答这个问题，什么是豆虫？怎么养殖？农人非常看好这种种养殖兼顾的农产模式，感兴趣的农民朋友大可以尝试一下，什么是豆虫？豆虫，学名豆天蛾，其味鲜美，以豆类植物的叶子为食，喝甘露的纯天然的软体小动物，富含数种人体无法合成的氨基酸，且高蛋白低脂肪，深受苏北人喜爱，被以“丹”来形容其所具有的营养价值。
养殖新思路？豆虫并不被广泛认知，不像水稻套养的小龙虾、水稻套样的荷花鱼等种养殖结合那样鲜为人知，豆虫的养殖主要在豆类种植过程兼顾豆虫养殖，因为豆虫的超高价值和广阔的市场空间，也有很多纯以豆虫养殖为目的的养殖场，两种模式在养殖过程中还是存在少许差异，纯豆虫养殖可以减少豆类施肥，以节约养殖成本，农人更看好种植养殖相结合的方法，对农业的产业结构提供了一种新的思路。
怎么养殖？经查阅相关资料，总结了下豆虫养殖的理论知识，在此广大农民朋友有意向的可以进一步深入了解，以下养殖方法仅供参考，一、放养时间：豆天鹅幼虫放养的时间通常在大豆结荚初期，大致上也就是七月底八月初。此时大豆生长旺盛，幼虫食量小，对大豆的影响小，二、放养数量：以纯豆虫养殖为目的的放养规模可以适当增加，种养结合的通常一亩地放养数量在7000千头左右，大致上每平方米10-15头，大豆的选种最好是植株高大，长势旺盛的品种，放养数量需要根据大豆长势来适当增加或者减少。
豆虫养殖优势豆虫的养殖对大豆的生存总体是有影响的，总体的损失控制好的可以降低在10%以内，一亩地豆虫的经济产出效益可以达到500块钱，更为难能可贵的是，养殖豆虫的豆田不需要喷药防治豆天鹅，从而减少农药的使用，降低种植成本，纯绿色的大豆和豆虫，具有非常高的市场竞争力，结束语，种养殖最为关键的是技术，其次是市场，在没有掌握种养殖技术和了解市场的先提条件下，农民朋友切勿跟风轻易搞种植、搞养殖。
3、黄豆叶子上的豆虫可以吃吗？
黄豆叶子上的豆虫可以吃吗？黄豆叶子上的豆虫，学名豆天蛾，它可不是凡物，以甘露为水，以豆叶为食，历经劫难，方能结丹，将豆虫活捉之，去头，用双手的内力将豆虫肉身挤出，其乃豆丹，食之大补，因此也有豆丹之名，豆虫因为身体通体青绿色，所以有的地方也叫豆青虫，是苏北人的最爱，餐桌上的珍品，具有极高的营养价值，男女老少都喜欢，大伙不禁要问，能有多高的价值？养殖的豆虫一斤卖到上百块，足以告诉你它的珍贵。
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