酿菜包这样做非常好吃，具体方法如下。第八步，搅拌均匀后就可以用青菜包搅拌好的馅了，怎么包好看怎么包，但一定要包紧，不能破了漏馅，我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题，圆白菜俗称包菜或卷心菜，种植广泛，耐与存储，所以价格一直比较亲民，包菜在我们家最常见的一种吃法是干锅包菜，下面和朋友们介绍一下制作步骤.干锅包菜所需食材。
1、圆白菜怎么做好吃？
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！圆白菜俗称包菜或卷心菜，种植广泛，耐与存储，所以价格一直比较亲民。包菜在我们家最常见的一种吃法是干锅包菜，下面和朋友们介绍一下制作步骤.干锅包菜所需食材：包菜、五花肉、蒜头、生姜、红辣椒、豆瓣酱、花椒步骤一：包菜剥去外面的老叶子不要，用手把包菜叶一片片撕下来，放入淡盐水中浸泡一会，
然后清洗干净在撕成大一些的块状，沥干水分备用。步骤二：把五花肉洗净切片，蒜头切末，生姜切末，辣椒切段备用，步骤三：热锅加油放入五花肉，加少许料酒，煸炒至五花肉出油，有些焦黄时盛出备用。锅中加油放入花椒粒炒香捞出不要，再放入蒜末、姜末、红辣椒段和豆瓣酱，翻炒出红油，步骤四：倒入包菜，开大火快速翻炒，炒至白菜断生以后倒入炒好的五花肉，加盐、生抽、白糖调味，少许老抽调色，最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
2、干锅手撕包菜怎么做脆嫩好吃？
我非常喜欢的一道菜材料/工具（包菜）1个;五花肉:100克;食盐适量;花椒5粒;蒜5瓣;白糖2克;香醋5毫升;干辣椒适量;豆油15毫升;干锅手撕包菜的做法五花肉切片，剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜变色立刻捞出，迅速用冷水冲凉，
将水分完全沥干准备葱姜蒜辣椒花椒青蒜择好洗净切斜刀热锅凉油，放入花椒煸香后取出花椒放入辣椒煸炒一会儿后，放入葱姜蒜煸香，放入五花肉翻炒五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，继续翻炒半分钟放入控干水分的圆白菜翻炒均匀放入香醋翻炒1分钟，关火放盐和鸡汁调味，将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
3、青菜包子怎么做？
你好，很高兴回答你这个问题，美味青菜包子用料：上海青500克，香菇6个剁块，面粉500克酵母4克(冬天用5克)盐，温水250克，生抽，蚝油，白糖，葱花，蒜头。美味青菜包子的做法准备：先用温水加盐，和好一个软一点儿的面团，揉光滑，盖上保鲜膜醒面，把记三光程度(手、盆、面团都光)。光滑的面团放在钢盆中，盖上保鲜膜，放入微波炉内(不需要开火)，进行发酵约1个小时，
如果是夏天，发酵时间约45分钟的时候就需要检查是否发酵完成。将上海青切成丝，香菇切成末好装入盘中加入少量的盐，酱油，用筷子将所有的材料搅拌均匀，盖上保鲜膜放置一旁，蒜头拍碎剁成末，起锅热油，加入蒜末爆香，再加入切成丝的包菜，炒香捞出备用。面团发酵完成，取出后用刀将其分割成16等分。中式发面面团跟面包面团不太相同，没有太多的大气泡，整个就是抛抛的又好操作，
取一份面团，利用擀面棍将面团从边上擀开成，面皮变薄、中间凸的面片。这样包起来的包子底盘比较稳也才会口感好，像这样以推擀的方式，另一手就转面皮帮忙。完成后的面皮操作，盖上保鲜膜，以防风干，因为面皮很好操作也就没有使用多余的手粉。不过面皮叠在一起久了也是会粘住，包子皮好了！步骤是：面皮擀开后放入内馅，在以汤匙弧面将内馅整型一下比较好包，
一般来说每一份内馅的量跟包子的面团是等重。所以面皮是60公克，内馅应该也是60公克，只是不好包，因此内馅稍微抓在46-48公克，蒸布要打湿后才能放上包子面团，否则蒸好后皮会粘在布上，包子面团的后发时间不需要太长。我的操作是，包好一笼时立刻准备蒸锅煮上大量的水准备蒸包子，水开后先放入第一笼开始蒸(原本是可以两笼完成一起蒸，手脚有点慢)。
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