今天大康就推荐四道有关虾干做法的菜肴「蜜汁虾干」「青椒炒虾干」「西兰花炒虾干」「白菜虾干粉丝煲」美味下饭一个都不少一起来看看吧。开盖，放上干虾，少许盐，再煮一分钟，淋入水淀粉，翻炒几下，出锅好吃的冬瓜烩干虾就做好了，味道鲜香可口，清爽不腻。
1、脱水虾干怎么烧比较好吃？
脱水虾干做法很多，它可以与多种蔬菜配伍，做成好吃的菜肴。比如和白菜，萝卜，海带，菜花，冬瓜等等都可以搭配，今天我给大家介绍一个冬瓜烩干虾的做法。1.准备干虾50克（提前泡水，去虾壳），2.冬瓜切大拇指粗的条备用。3.准备姜末，葱花，生抽，盐，料酒，水淀粉，4.锅中放水，烧开放入处理好的干虾稍煮一下，大约一分钟，捞出备用。
5.锅烧热，放少许油，先放姜末，然后放葱花炝锅，放上冬瓜条翻炒片刻，烹入料酒，放少许生抽，待冬瓜稍发蔫了，这时锅中倒入开水没过冬瓜，盖上盖子焖煮一分多钟，6.开盖，放上干虾，少许盐，再煮一分钟，淋入水淀粉，翻炒几下，出锅好吃的冬瓜烩干虾就做好了，味道鲜香可口，清爽不腻。做这道菜的要领就是少放佐料，不要遮盖虾的鲜味，冬瓜的清爽，
2、野生虾干怎么烹饪？
大家好！欢迎来到谈食者，我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会友！虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，肉质鲜美，气味鲜香处理好的虾干配上一些自已爱吃的配菜炒香，美味爽口、十分下饭，今天大康就推荐四道有关虾干做法的菜肴「蜜汁虾干」「青椒炒虾干」「西兰花炒虾干」「白菜虾干粉丝煲」美味下饭一个都不少一起来看看吧！蜜汁辣虾干食材用料：虾干、蒜、小葱、小米辣、油、白酒、酱油、蜂蜜、糖做法步骤：1、虾干用温水泡发20分钟洗净（炒时不易焦糊）、香菜切小段、小米辣切小段、葱切小花，蒜切泥备用2、锅烧热，放入虾干干炒煸香，淋上少许白酒炒到干质盛出备用3、锅中倒油，放入小米辣、葱花和蒜末炒香，加入酱油、蜂蜜、糖和少许的清水，炒一会放入虾干翻炒均匀至汤汁收干时，出锅装盘即可青椒炒虾干食材用料：虾干、青椒、生抽、油、盐、鸡精步骤做法：1、虾干温水泡发洗净，青椒清洗切丝，备用2、锅热倒油，放入辣椒翻炒，加入少许盐，炒至断生3、加入虾干，放入生抽、鸡精翻炒均匀，装盘即可西兰花炒虾干食材用料：西兰花、虾干、蒜、盐、生抽做法步骤：1、虾干温水泡发洗净，去头去壳，西兰花洗净，择成小朵，蒜切末，备用2、锅中水开，滴几滴油，放入西兰花焯水捞出，冷水冲，沥干备用。
（焯水时滴油能让蔬菜保持翠绿）3、锅中倒油，放入蒜末炒香，加入虾干翻炒，放入西兰花翻炒均匀，加入生抽、少许盐调味，即可出锅白菜虾干粉丝煲食材用料：红薯粉丝、虾干、白菜、豆腐、熟五花肉、姜、香葱做法步骤：1、虾干温水泡发洗净，粉丝温水泡发，豆腐切块…白菜切断，姜切片，五花肉切成片，香葱切段，备用2、热锅倒油，放入姜片、葱白和五花肉炒香3、加入白菜帮和虾干翻炒均匀、加入没过食材的水，烧开转中小火煲20分钟左右4、加入白菜叶、粉丝和豆腐，转小火煲10分钟，加点盐、料酒和胡椒粉，撒入香葱末，即可出锅最后如果喜欢谈食者康大王的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：谈食者康大王，发布家常美食的做法。
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