黄油可直接涂抹在面包上或用作面包微波炉蛋糕不加泡打粉材料:鸡蛋:4个面粉200g纯牛奶245ml白糖80g黄油少许做法:将蛋清从蛋黄中分离出来，加入黄油，和一部分白糖放入蛋黄中；将蛋黄、黄油和白糖打匀，然后加入面粉，倒入牛奶搅拌均匀(不要朝一个方向搅拌，以免搅糊)备用,将软化的黄油均匀揉成面团,将硬的面包皮切开，然后将面包片切成1cm的面包丁片。
材料全麦面包2片，黄油30g，橙子1个，淡黄色葡萄干30g，鸡蛋1个，红糖10g，牛奶200ml。橘子清洗干净后，用皮擦把橘子皮擦成碎片。葡萄干洗净沥干备用。将硬的面包皮切开，然后将面包片切成1cm的面包丁片。黄油放入锅中，加热融化成汁，然后浇在面包丁上，拌匀，让每一片面包都涂上黄油汁，再撒上葡萄干和橘皮。将鸡蛋打入碗中，加入红糖，搅拌至变软。将牛奶倒入容器中，放入微波炉中用强微波加热2分钟。将加热后的牛奶倒入鸡蛋糖混合物中，搅拌均匀，倒入面包，用强微波加热4分钟，待布丁凝固成型后取出，静置5分钟。
黄油可直接涂抹在面包上或用作面包
微波炉蛋糕不加泡打粉材料:鸡蛋:4个面粉200g纯牛奶245ml白糖80g 黄油少许做法:将蛋清从蛋黄中分离出来，加入黄油，和一部分白糖放入蛋黄中；将蛋黄、黄油和白糖打匀，然后加入面粉，倒入牛奶搅拌均匀(不要朝一个方向搅拌，以免搅糊)备用。接下来，做蛋糕最关键的任务就是打蛋清！一般需要二十到二十五分钟！在打蛋清的过程中分三次加入白糖。一直打蛋清！战斗！战斗！把蛋清打到你想叫什么样子就叫什么样子，用筷子都不会掉！将打好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中。要用抄底的方法，不要搅拌，要一直抄均匀。先将黄油加入微波炉中，将黄油在微波炉中融化，加热微波炉转盘。制作融化的黄油放微波炉用具的底部(注意:是底部！)盖着黄油。将混合好的蛋糊倒入容器中。轻轻敲几下(注意:不要用摇晃的方法！)，把蛋糊里的气泡推出来。撒一些腰果和芝麻，认为它们应该也很好吃。然后用高火微波八分钟，蛋糕就出锅了。淋上炼乳就可以吃了。
4、怎样用 黄油做 面包黄油函数in 面包 Baking: 1。面团中的黄油使面团更有延展性和可塑性，将软化的黄油均匀揉成面团。延展性好的面团进入烤箱后也会有更好的膨胀率，成品面包吃起来更蓬松柔软，2.在烘焙过程中，面包能带来口感、香气、色泽的变化。黄油含有蛋白质、氨基酸和少量的糖，加热时能产生美拉德反应，使面包着色，同时能释放出一种柔和的气味面包，3.可以延缓成品的老化过程面包。烘烤后，内部水分会慢慢蒸发，在水分蒸发的过程中，淀粉因老化而发生变化，这个过程就是面包的老化过程。添加面包的油脂可以在一定程度上阻止水分的蒸发，乳化面包中存在的自由水，从而锁住水分，延缓淀粉的老化硬化。
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