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1，金枪鱼蔬菜沙拉怎么制作

　　材料： 热狗香肠（或火腿肠）4根，圆白菜4片，胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包4个，黄油两大勺，番茄酱（根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱）4大勺 　　做法： 1 用刀在香肠上划出斜纹； 　　2 将圆白菜和胡萝卜切成丝； 　　3 在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎； 　　4 倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下， 撒上盐和胡椒； 　　5 将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝； 　　6 最后将番茄酱挤在上面。
材料：金枪鱼罐头(超市有卖），混合生菜叶，小番茄3－5个切丁（圣女果），黄瓜片适量，红黄椒丝，橄榄油，盐，胡椒粉，意大利黑醋 做法：先将蔬菜混合加调料搅拌均匀，最后金枪鱼铺面装饰就行了 这是本人意大利餐厅的菜系，简单方便又味道又好
少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类...经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效,其制作方法为将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。...
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金枪鱼蔬菜沙拉 食材： 250克四季豆，去头去尾； 　　250克圣女果（小西红柿），切半； 20颗小橄榄； 2勺橄榄油； 1勺苹果醋； 1勺芥末油； 4个鸡蛋煮熟，每个平均切成四瓣； 180克金枪鱼，过水除去油分，控干； 新鲜的西芹根据个人喜好随意撕成细长条。 制作方式： 　　1． 四季豆过水焯熟，然后放在冷水中浸2-3分钟，可以让四季豆保持漂亮的绿色，然后与圣女果橄榄搅拌在一起； 　　2． 在混合好的蔬菜上淋上橄榄油醋和芥末油，充分搅拌后，加入鸡蛋和金枪鱼。 营养含量： 　　蛋白质：16克；脂肪：20克；碳水化合物：3.5克；食物纤维：3克；胆固醇：220毫克；热量：300卡。 　　金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高，有利于减肥。且鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利。

金枪鱼蔬菜沙拉怎么制作

2，金枪鱼怎么做才好吃

拍吉士粉 油炸
金枪鱼紫苏饼 由 开饭喇美食网 提供 http://cn.openrice.com/recipe/detail/2759.htm 味道嘎嘎滴~~ 菜系：韩国菜 菜式类别：西饼蛋糕 取材：蔬菜 | 豆类 烹饪方法：煎 点击数：70 难度：普通 30分钟 材料及份量: 金枪鱼1罐 紫苏叶4片 红椒半个 黄椒半个 蘑菇(鲜)5个 甜玉米半袋 洋葱半个 鸡蛋2个 调味料: 盐适量 咖喱粉适量 黑胡椒适量 植物油适量制法:美食每刻：1.将金枪鱼，紫苏，红黄菜椒，蘑菇，玉米粒，洋葱放入粉搅碎机中搅碎。2.取出搅碎的食材，用纱布挤干水分，鸡蛋打成蛋液，加入挤干水分的食材中，加入盐，咖喱粉，黑胡椒粉拌匀。3.平底不粘锅放油，将其放入摊成饼即可出锅。
味噌金枪鱼排 　　材料： 　　金枪鱼排　—　2片 　　味噌　—　3汤匙 　　酒　—　2汤匙 　　糖　—　2汤匙 　　水　—　4汤匙 　　作法： 　　1.金枪鱼排洗净擦干。 　　2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。 　　3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。 　　注：金枪鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。 　　香酥金枪鱼排 　　材料： 　　金枪鱼排　—　4片 　　油　—　2杯 　　作法： 　　1、冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。 　　2、锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。 　　3、约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可捞出。 　　4、附上番茄酱粘食。 　　金枪鱼三明治 　　材料： 　　金枪鱼罐头　—　1罐 　　沙拉酱　—　2汤匙 　　洋葱屑　—　1汤匙 　　酸黄瓜屑　—　1汤匙 　　盐、胡椒粉　—　1/4茶匙 　　黄瓜　—　1条 　　生菜、番茄随意 　　土司面包随意 　　作法： 　　1、将金枪鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。 　　2、将土司面包切成各种形状，在将金枪鱼料夹入其中，便成金枪鱼三明治。 　　糖醋金枪鱼球 　　 金枪鱼材料： 　　新鲜金枪鱼　—　400克 　　洋葱　—　半个 　　青椒　—　一个 　　罐头凤梨　—　4片 　　腌鱼料： 　　淡色酱油　—　1汤匙 　　太白粉　—　1汤匙 　　鸡蛋　—　1个 　　油　—　1汤匙 　　综合调味料： 　　白糖　—　3汤匙 　　水　—　5汤匙 　　番茄酱　——　3汤匙 　　盐　—　1/4汤匙 　　太白粉　—　1/4汤匙 　　麻油　—　1茶匙 　　作法： 　　1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。 　　2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。 　　3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。 　　4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘

金枪鱼怎么做才好吃

3，冷冻甲鱼怎么做

死了的甲鱼不能吃
清炖甲鱼汤原料：甲鱼一只大约500克左右最好、姜蒜葱、绍酒、盐、味精。做法：1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出；2、放凉后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉；3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，洗净。就算基本清理完工；4、甲鱼加工完成后，放在碗里，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒；5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧。6、吃之前加盐调味即可。
付费内容限时免费查看回答制作：1、猪脊椎骨、老母鸡、棒子骨一同放入冷水锅中，烧开后撇去浮沫，捞出，放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改小火煮3小时，捞出原料，留汤汁。2、B料用纱布包好，洗净，与C料一起放入锅中，小火煮0.5小时即成。变换思路：1、美极鲜酱油用川式味汁来代替口味也不错，如用自贡产小米辣粒、酱油、味精调成鲜辣汁或用鲜小米辣粒、豆瓣、酱油、白糖、镇江香醋、鲜汤500克调成的鲜辣微酸微甜的味汁。2、需要提醒的是：冰镇甲鱼不能用青芥辣来调味，原因是甲鱼性热，青芥辣性凉，故两者搭配不合适。原料：A清水25千克，猪脊椎骨5千克，老母鸡2千克，棒子骨5千克。B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，八角5克，花椒5克，白胡椒15克。C冰糖200克，精盐1千克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克。提问没重点，怎么操作，甲鱼应该怎么操作回答接着将甲鱼的所有内脏去掉，然后清洗干净即可。提问甲鱼是蒸，还是红烧，还是卤之后再冰镇？？？回答你一看这不就是蒸出来的嘛提问说的不具体，操作有难度回答(1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.(2) 放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.(3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧 最后将炖好的甲鱼汤放入冰箱冷冻区，冷冻15分钟，取出食用！你按照上一步好了，按照这个试一下更多12条
要看甲鱼是死是活了，活的话可以冷藏，这样的话甲鱼就会进入冬眠，如果不是杀死而是自己死的就最好别吃了，因为死甲鱼吃了对身体不好，如果是杀死的可以冷冻，不过最好也别冷冻太长时间，时间太长时间也会破坏甲鱼的营养价值，希望可以帮到你哦
怎么做都不能吃，相信我没错，扔了算了

冷冻甲鱼怎么做

4，如何做金枪鱼

醋烧金枪鱼材料主料：两块冷冻金枪鱼（一磅多） 辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）做法1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分 2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼 3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟 4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香 5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼 6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜清蒸金枪鱼材料金枪鱼鱼4条（小的），味达美，葱姜，辣椒丝，酱油，盐做法1、先把金枪鱼去内脏去腮洗净，用盐、味达美腌制十分钟，再冲一下水。 2、将鱼摆盘，浇上酱油。 3、水开后，入锅蒸十分钟。蒸鱼时把葱姜、辣椒丝泡在盐水中待用。 4、将葱姜、辣椒丝摆放在熟了的鱼上。 5、锅中再烧热油，浇在鱼上即可。
金枪鱼最新做法枪鱼的烹调方法。主要做法有： 金枪鱼乳酪沙拉、橄榄烤金枪鱼、金枪鱼沙拉做法图文版、金枪鱼焖饭、辣味金枪鱼、辣味金枪鱼、生拌金枪鱼肉、金枪鱼三明治、法式金枪鱼沙拉、金枪鱼饭团等。金枪鱼乳酪沙拉） 配料：80-100克 罐头金枪鱼 4叶 生菜 80克 黄瓜 1/2个 西红柿，切成半月状 10-12粒 橄榄，切成圈状 50克 羊乳酪 洋葱 盐和胡椒（随好）俄勒冈醋汁： 2大勺 橄榄油 1大勺 柠檬汁 1/2小勺 干俄勒冈香草（新鲜用1/2大勺）做法：1、黄瓜削皮，去籽，然后切成1寸块状。2、把醋汁的所有原料调匀。把生菜，黄瓜先铺入沙拉碗。西红柿围圈摆放。然后把橄榄圈，金枪鱼和乳酪摆在沙拉上面。3、入冰箱冰镇，食用时配上醋汁。盐和胡椒粉调味。 金枪鱼寿司 材料： 超低温金枪鱼 300克 白饭 3杯 白醋 1/4杯 糖 1茶匙 盐、味精 各少许 黄瓜、葱. 作法： 1.超低温金枪鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。 2.寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金枪鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。 注：寿司种类繁多，也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。 金枪鱼生鱼片两式 材料： 超低温金枪鱼 日式配料： 中式配料： 山葵粉 2汤匙 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、 水 1汤匙 姜丝、香菜、炸花生米屑、 白萝卜丝. 酌量 炸薄脆片、综合调味料 作法： 1.将超低温金枪鱼解冻。 2.解冻至金枪鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。 3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。 4.中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。 味噌金枪鱼排 材料： 金枪鱼排 2片 味噌 3汤匙 酒 2汤匙 糖 2汤匙 水 4汤匙 作法： 1.金枪鱼排洗净擦干。 2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。 3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。 注：金枪鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。 香酥金枪鱼排 材料： 金枪鱼排 4片 油. 2杯 作法： 1.冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。 2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。 3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可捞出。 4.附上番茄酱粘食。 金枪鱼三明治 材料： 金枪鱼罐头. 1罐 沙拉酱 2汤匙 洋葱屑. 1汤匙 酸黄瓜屑. 1汤匙 盐、胡椒粉. 1/4茶匙 黄瓜. 1条 生菜、番茄 .随意 土司面包 随意 作法： 1.将金枪鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。 2将土司面包切成各种形状，在将金枪鱼料夹入其中，便成金枪鱼三明治。 糖醋金枪鱼球 材料： 新鲜金枪鱼 400克 洋葱 半个 青椒. .一个 罐头凤梨 4片 腌鱼料： 淡色酱油. 1汤匙 太白粉.. .1汤匙 蛋. 1个 油 ...1汤匙 综合调味料： 白糖 3汤匙 水... .5汤匙 番茄酱.... 3汤匙 盐.... .1/4汤匙 太白粉. 1/4汤匙 麻油. 1茶匙 作法： 1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。 2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。 3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。 4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。

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