猪肺萝卜汤，萝卜猪肺汤怎么做好吃

1，萝卜猪肺汤怎么做好吃

步骤/方法1先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净；2洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止3把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点；440分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂，沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜；5当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃，美味异常。

萝卜猪肺汤怎么做好吃

2，萝卜炖猪肺的做法步骤图萝卜炖猪肺怎么做

1、先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净。2、洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止。3、把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点。4、40分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂，沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜。5、当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃，美味异常。

萝卜炖猪肺的做法步骤图萝卜炖猪肺怎么做

3，猪肺煲萝卜汤你认为有何 功效

猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.萝卜也有小人参的美称很补的……

猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。根据中医以脏补脏之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，可借鉴《证治要诀》之法：治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。主料猪肺适量白萝卜适量辅料猪肉适量葱适量详细步骤1、猪肺在水龙头下冲洗干净，白萝卜半根刨皮，猪肉一块备用。2、白萝卜切小段。3、猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。4、猪肉切片，葱切小段。5、锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。6、捞出再用冷水洗去浮沫。7、煮锅加入白萝卜段和猪肺，以及适量的水，烧开。8、烧开一会后加入猪肉再次烧开。9、烧开后中火烧半个小时以上，最后加盐调味即可。

猪肺煲萝卜汤你认为有何功效

4，猪肺萝卜汤怎么做好吃

猪肺萝卜汤主料猪肺适量白萝卜适量辅料猪肉适量葱适量详细步骤1、猪肺在水龙头下冲洗干净，白萝卜半根刨皮，猪肉一块备用。2、白萝卜切小段。3、猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。4、猪肉切片，葱切小段。5、锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。6、捞出再用冷水洗去浮沫。7、煮锅加入白萝卜段和猪肺，以及适量的水，烧开。8、烧开一会后加入猪肉再次烧开。9、烧开后中火烧半个小时以上，最后加盐调味即可。

猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。《本草图经》：猪肺，补肺本草纲目》：疗肺虚咳嗽、嗽血随息居饮食谱》：甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。编辑本段备注清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。编辑本段食疗价值取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。

5，白萝卜猪肺汤怎么做如何做好吃

主料完整的猪肺（3~4人份）1个（大概1斤半左右），白萝卜600克辅料蜜枣3个生姜5片白萝卜猪肺汤的做法步骤1. 猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。2. 用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用3. 白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。4. 蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。小贴士1、猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗。只需将气管套在水龙头上，细水慢灌直至猪肺变白。（我原来不敢洗猪肺，怕看到它涨白的样子，但是为了懿懿，我是豁出去了）2、猪肺不要切太小块，当焯水后它的体积会缩小的。3、十月深秋时食用萝卜能有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消积食、补虚等功效。现代研究证实其富含调节血压和保护神经的钾，所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也比较丰富,并含有助消化的淀粉酶以及多种功能成分和抗癌物质芥子油糖苷。因此秋食萝卜既有营养又可防秋令各种常见病。4、白萝卜选重手的水分充足，同时不要与橘子、中药人参、地黄同食。寒性体质慎食，煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。

6，萝卜猪肺汤的做法萝卜猪肺汤怎么做好吃萝卜

主料烙猪肺 300g 萝卜 250g辅料油适量盐适量姜片 5g葱花少许鸡精 3g步骤1.在冰箱取出烙猪肺解冻。烙猪肺的做法，参考本人的菜谱《烙猪肺》。2.将萝卜刨皮清洗干净后，切在大块，备用。3.将姜切成厚片，再平刀拍碎，备用。4.将解冻后的烙猪肺和姜片放入汤煲内，加注入10碗清水（约3000毫升）。5.大火煮沸10分钟后，再小火煮1小时，得到奶白的底汤。6.将切好的萝卜块倒入汤中，大火煮开，再小火煮30分钟。7.加入适量的鸡精和盐调味即成。8.出锅，撒上少许的葱花，一道味美汤鲜的《萝卜猪肺汤》，就呈现在眼前了。

菜干猪肺汤的做法萝卜猪肺汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/265.html 猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。《本草图经》：猪肺，补肺本草纲目》：疗肺虚咳嗽、嗽血随息居饮食谱》：甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。编辑本段备注　　清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。编辑本段食疗价值取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。菜干猪肺汤的做法萝卜猪肺汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/265.html

1.在冰箱取出烙猪肺解冻。烙猪肺的做法，参考本人的菜谱《烙猪肺》。2.将萝卜刨皮清洗干净后，切在大块，备用。3.将姜切成厚片，再平刀拍碎，备用。4.将解冻后的烙猪肺和姜片放入汤煲内，加注入10碗清水（约3000毫升）。5.大火煮沸10分钟后，再小火煮1小时，得到奶白的底汤。6.将切好的萝卜块倒入汤中，大火煮开，再小火煮30分钟。7.加入适量的鸡精和盐调味即成。8.出锅，撒上少许的葱花，一道味美汤鲜的《萝卜猪肺汤》，就呈现在眼前了。

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