1，济南特色小吃有哪些

济南特色小吃有：1、济南特色小吃——孟家扒蹄孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润。据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整，可以说十分适合老人和小孩食用了。而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要尝尝！2、济南特色小吃——把子肉爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺，肉质鲜嫩。有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。小编朋友从上海回济南，请他吃饭时点名就要吃把子肉。这也是老济南人最值得骄傲的了。3、济南特色小吃——坛子肉坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。坛子肉的历史更为悠久一下， 在清代就开始兴起。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特，是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。4、济南特色小吃——草包包子我小时候最喜欢父母带着我去千佛山，因为千佛山下来就能吃到最正宗的草包包子！其实草包包子铺从1937年就开始流行了。馅多，味美，灌汤，做工精细，肉质鲜美，咬一口汤汁流益，醇香留齿。不过千佛山分店好像在好几年前就没了，现在可以去芙蓉街或是站前街那边去吃。5、济南特色小吃——烤全羊济南人爱吃羊肉，夏天要是没了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定过得不完美。济南之前有个名士多烤全羊，据说选取的都是梁山1岁左右的青山羊，然后用自己独家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。唔撑子（马扎），晚风，扎啤，烤全羊，这也是济南的标配了。

济南特色小吃有哪些

2，草包包子铺 普利街怎么样

济南字号草包包曾经度几家店现都关门店直着济南本餐饮都靠名气苦撑着没管理……

草包包子铺 普利街怎么样

3，有哪些特色小吃

中国特色小吃有很多，下面来介绍其中的几种：1、济南的特色小吃--草包包子：草包自1937年以来一直很受欢迎，馅料很多，味道很美，汤很盛，做工精细，肉很美味，一口汤有益，味道醇厚，牙齿保留。然而，千佛山分公司似乎在几年前就消失了，现在可以去芙蓉街或站前街吃饭了。2、山西省独特风味小吃——刀削面，是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名。面条根根粗细均匀，柳叶形，30厘米长短，吃着筋软爽口。3、济南的特色小吃--烤全羊：济南人喜欢羊肉。如果夏天没有烤羊喝生啤酒，夏天一定不完美。济南之前，有一位著名的学者烤了整只羊。据说他们都是从梁山1岁左右的青山羊中挑选出来的，然后用他们自己的独家秘方烘焙，不仅保持了羊肉的美味，还保留了烤肉的独特香味。苗族，夜风，生啤酒，烤全羊，这也是济南的标准。4、天津煎饼果子：煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃每日晨晚，街头巷尾随时可见这种风味小吃。果子，就是油条；煎饼形似荷叶，薄软如纸，它是用绿豆浆、鸡蛋、香油摊制而成。煎饼在热铛上卷上油条，再加上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料，香气扑鼻，味美适口，多吃不腻，别有风味。5、保定锅贴饺子：素以皮薄馅大，外脆里嫩，肥而不腻，鲜香适口而名噪华北。保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外，还要根据季节的变化，分别加上时令鲜菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黄等。制作时，将蔬菜洗净剁碎后，放到已用酱油搅拌好了的肉馅里，加上葱花、姜末、面酱、五香粉、香油等调料搅拌均匀。包饺子时，按50克面包五个的比例，将饺子捏成月牙形，然后放入放有香油的热铛里，洒上点开水，盖上铛盖，当水快耗完时再淋点水，连蒸带煎。水耗完后撒上香油，用慢火烙至底部呈金黄色时即可。

有哪些特色小吃

4，济南小吃特色

在济南没有吃过这18种经典特色小吃，别说你生活在济南，丢人！济南是一个有底蕴的城市，更是可以寻找到美味的地方。近期由济南报业集团联合7大政府部门和各行业协会举办，“优品济南”——泉城名优特产品征集评选活动正在火热进行中，其中，餐饮名吃类共有18种经典小吃入围参评。1、超意兴把子肉上榜理由：把子肉是济南经典名吃之一。其中超意兴把子肉的制作方法融古法里的齐鲁脍炙、燕地酱肉、出油烧肉以及虎皮肉制法为一体，采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻、满口生香的特殊口感，获得济南市第五批非物质文化遗产称号。品尝地点：超意兴市区内200余家门店2、弘春美斋油旋上榜理由：油旋是济南传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。弘春美斋作为济南老字号，其济南油旋制作技艺入选《山东省省级非物质文化遗产名录》，并由省级非遗传承人、面点高级技师、中国烹饪大师卢利华亲自制作。品尝地点：泉城路泰府广场南口3、甜沫王五香甜沫上榜理由：甜沫是泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫王特色五香甜沫根据祖传配方精心制作，创始于解放前的普利街，后由传人王朝阳于2009年注册成立济南甜沫王餐饮有限公司，一日三餐全天经营。品尝地点：历山东路15-6号等门店4、牛阵烧烤上榜理由：济南有“串都”之称，烧烤是济南的一大特色，各色烤串再加一杯扎啤，吹着丝丝凉风，那叫一个滋！其中牛阵烧烤是代表之一，其选用的鲁西南小山羊肉质鲜嫩、味道鲜美、膻味小、营养价值高。品尝地点：经四纬六路240号等门店5、便宜坊锅贴上榜理由：锅贴制作精巧，味道可口。其中创办于1933年的便宜坊，创始人是天津人张月祥先生，1933年他联合戴长仁等6人在经三纬四路开设便宜坊饭馆，并选中锅贴作为饭馆的主要食品。自此，便宜坊锅贴在济南安家落户。品尝地点：经三纬四93号6、草包包子上榜理由：草包包子铺是济南“土生土长的”、至今仍保留在原址的较完整的老字号，有着近百年的历史。草包包子铺是在1937年由张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名，经过近百年的发展成为了济南人为之喜爱，能体现古老济南韵味的老字号。品尝地点：普利街15号等门店7、蒿家扒鸡上榜理由：扒鸡以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。蒿家扒鸡坚持传统的制作工艺，成为济南名吃的一个重要代表。品尝地点：历下区和平路15-6号等门店；8、净香园香肠上榜理由：济南香肠中，净香园颇为闻名，先后获济南名优风味小吃、山东风味名吃、“好客山东”八大特色小吃名店等荣誉。品尝地点：天桥区北坦大街新菜市79号9、将够本火烧上榜理由：糖酥火烧是商河县传统名吃，由龙桑寺镇谢家点心铺创始於清光绪年间。“圆如满月色微黄，炒面调油巧配糖。遐迩传名将够本，循源谢氏点心坊。”这是介绍将够本火烧的一首诗歌。品尝地点：商河县永安街附近

5，舌尖上的山东那些家喻户晓的鲁菜你吃过几种

山东 山东，简称“鲁”，是中华人民共和国省级行政区，省会济南，位于中国东部沿海，总面积15.71万平方千米。 是中国经济最发达的省份之一，中国经济实力最强的省份之一，也是发展较快的省份之一，2007年以来经济总量居第3位。是中国的农业大省，农业增加值长期稳居中国各省第一位。业总产值及工业增加值据中国各省前三位。 名人 山东也是人杰地灵的省份，有:孔子、孟子、孟子、孙武、颜真卿、李清照、辛弃疾、诸葛亮、左思、钱乙等家喻户晓的 历史 名人。 鲁菜 鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言）是 历史 最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。 今天就介绍一下山东特色风味的地方小吃。 1、济南特色小吃——草包包子 草包包子是济南 美食 中的一大经典特色小吃，创始人叫张文汉。从1930年起源到现在已经有近百年的 历史 。见证了济南近百年的荣辱沉浮。是最能体现古老济南韵味的老字号！ 草包包子是灌汤包的一种，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。最大的特点就是它是用荷叶来进行打包的，热气腾腾的包子经由荷叶包裹，荷叶中的清香会沁入到包子里。备有一番滋味。 2:、青岛特色小吃——锅贴 沧口锅贴是青岛比较富有特色的品牌，始创于20世纪中叶，是山东省大中型饮食企业30强之一。被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”，企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。是名副其实的岛城特色小吃。 锅贴种类很多，有素虾仁锅贴、素三鲜锅贴、茭瓜虾仁锅贴、猪肉锅贴、牛肉锅贴、肉三鲜锅贴等。还有青岛特色口味，黄花鱼锅贴、虾虎锅贴、海参锅贴、瑶柱锅贴、八带锅贴······ 锅贴皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。如果游至青岛一定要尝一尝方不虚此行。 3淄博特色小吃——周村烧饼 周村烧饼源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的生产 历史 。更是有“商业部优质产品”、“山东省优质产品”、“山东省传统名特食品”、“国家质量达标食品”、“中华名小吃”、“中国名点”、“国家级无公害产品”、“中国放心食品信誉品牌”等称号。 周村烧饼以薄、香、酥、脆著称。圆形黄色，薄如纸片。正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔。咬一口满嘴留香，酥渣直掉。 4.枣庄特色小吃——辣子鸡 枣庄是中国辣子鸡之乡，称“枣庄大盘辣子鸡”，其特点是鲜、辣、香，色艳味重。鸡是当地山区里当年散养的土鸡，多为公鸡。辣椒多是当地的“一窝蜂”辣椒。此辣椒微辣，所含水分少，香郁脆爽，且皮肉相连，用这种辣椒做辣子鸡，正是这道菜的灵魂。喜欢香辣口味的朋友不妨去枣庄尝上一尝这正宗的枣庄大盘辣子鸡！ 5.东营特色小吃——利津水煎包 利津水煎包是山东省东营市利津县颇具特色的地方名吃。始于清代，扬名于民国年间，距今已有一百多年的 历史 。水煎包一般有荤素两种馅，色泽金黄，吃起来焦脆嫩软，皮薄馅多，香而不腻，酥而不硬，是一种老少皆宜的面食佳品。 6.烟台特色小吃——烟台焖子 烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃之一，已有一百多年 历史 。烟台焖子是以红薯为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的。 7.潍坊特色小吃——潍坊朝天锅 潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。被评为山东十大经典名菜。其架起大铁锅，锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。因锅无盖，人们便称之为“朝天锅” 8.济宁特色小吃——甏肉 甏肉是山东省济宁市的特色传统小吃，距今已有六百多年的 历史 。甏是一种盛放食物的器皿。其色泽红亮，口感酥烂、肥而不腻，满口留香。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。 甏肉干饭是用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起食用，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。 以上有你的家乡吗，这些山东特色美味你吃过几个？ 稍后更新山东其他市区地方特 美食

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