2.取出萝卜挤出水分,3.戴上手套，将萝卜茎抓拌均匀，保证每个萝卜茎上都能覆盖一层胡椒面,首先，准备一个白色的萝卜，清洗干净不脱皮,1.萝卜干洗一下，再泡一会儿,盐渍萝卜干法配料:白萝卜、小米辣、盐、醋、糖、鸡精,6.萝卜件腌制好之后，可以发现大碗里有很多水。
准备材料:萝卜干量，辣椒面，辣椒油，香油，十三香(五香粉)，盐。1.萝卜干洗一下，再泡一会儿。2.取出萝卜挤出水分。一定要把水挤出来，然后放在盆里，加入十三香(五香粉)辣椒面和盐。3.戴上手套，将萝卜茎抓拌均匀，保证每个萝卜茎上都能覆盖一层胡椒面。4.倒入适量的辣椒油，将香油再次搅拌均匀。5.搅拌均匀，倒入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天。
2、怎么腌 萝卜干盐渍萝卜干法配料:白萝卜、小米辣、盐、醋、糖、鸡精。步骤:1，首先，准备一个白色的萝卜，清洗干净不脱皮。2、然后切成薄片，每隔五次，再切，3.所有块切好后，放入大碗中，加入2勺盐用筷子拌匀，腌制30分钟。4.腌制的过程中，我们准备了其他食材，柠檬切片，注意去籽，不然会很苦，姜、蒜、小米椒切片。5、然后我们调味汁，酱油6大勺，香醋4大勺，蚝油1大勺，盐1大勺，白糖2大勺，鸡精适量，用量根据自己口味调整，用筷子搅拌均匀，直到白糖融化。6.萝卜件腌制好之后，可以发现大碗里有很多水，把水倒掉，把萝卜倒进纱布里，把水挤出来。7.将加工好的萝卜片再次放入大碗中，加入之前准备好的食材，倒入果汁，搅拌均匀，8.放在无水无油的容器里，封好口，放冰箱一晚上就可以吃了。
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