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1、酱香饼培训的地方？
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，现已普及全国各大中小城市，备受人们的喜爱。美味学院专业培训酱香饼，从面的处理到酱料配方全部传授，让你学到真技术，土家酱香饼的做法，土家酱香饼在哪里学，土家酱香饼配料配方，土家酱香饼培训基地，学土家酱香饼来美味学院。酱香饼培训内容：全程实操：1、备原材料，老师旁边检查指导；2、学员操作所有流程，制作出成品；3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，
配方及技巧全传授：1、面的配比技术和和面手法；2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；5、酱香饼制作全流程及制饼技巧；5、酱香饼制作设备使用维护及采购信息。美味学院传授的土家酱香饼课程还会教会你香辣酱技术，麻辣酱技术，调味酱技术，香甜酱技术，鱼香酱技术等，让你未来创业更有竞争力，
美味学院培训的酱香饼是经过市场检验的产品，上千毕业学员共同见证，市场火爆，数十人排队等后已成为一道城市的风景线，并且其投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。美味学院现已覆盖沈阳，湖北、南京、厦门、成都等全国各大城市，30余年特色美食培训经验，专业能力看得见，开设的课程包含中餐、西餐、中点、特色小吃、烘焙、蛋糕、咖啡、饮品等课程。
2、学酱香饼开店怎么样？正宗酱香饼怎么做的？
首先您选的小吃项目特别好，可以开个小摊专卖酱香饼，本人从事面案工作也有几年了，自我感觉做的酱香饼还可以。接下来小编就介绍给大家，首先准备食材。食材：豆油400克，葱伴侣甜面酱两包，鸡蛋一个，面粉1000克，小葱400克，花椒面适量，咸盐适量，第一步和面起锅烧水400克，把面粉倒入盆中，打入鸡蛋，放咸盐适量，把开水稍凉后倒入面粉中搅拌均匀，有没拌匀的干面粉可以加些凉水，直到盆光面光手光盖盖子自然醒发半小时。
第二步擀面把醒好的面，放案板上用擀面杖均匀擀开越薄越好第三步烙饼电饼铛加热到七成热，把擀好的面放入电饼铛中烙至30秒，然后刷油反过来接着烙另一面，来回反复两次饼就熟了，然后关火，饼上刷甜面酱，撒小葱花，花椒面，把饼折起来，酱香饼就好了小贴士：这种是纯酱香饼，可以根据不同口味，准备点蒜蓉辣酱，需要吃辣的可以加点。
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