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1,山药怎么煮粥

切了片煮,把米和山药一起慢慢熬
把山药洗净去皮切块与米同放锅中加水就可以了。象平时煮粥一样。

山药怎么煮粥

2,山药煮粥的作法

准备好山药、糯米、大米、红枣!红枣提前用水泡,山药切小块,锅里放凉水、把糯米、大米、山药放进去,然后放红枣盖上,50分钟左右粥就好了

山药煮粥的作法

3,如何做山药粥

山药粥是用淮山药配以粳米制成,口感绵软清香宜人。山药能保持血管弹性,减少皮下脂肪积累,避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。食材山药 200克糯米 40克大米 60克红枣 10枚水 800毫升步骤/方法准备好山药、糯米、大米和红枣。 红枣提前用水浸泡。山药洗净去皮切小块。糯米和大米淘洗干净。 锅里放凉水,把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。 泡好的红枣放入锅中。 盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。 盛入碗中。
如果是新鲜山药,洗净去皮,放入清水中浸泡10分钟,水中滴几滴醋,以防止山药见到空气变黑。待粥全部煮好后放入山药,再煮10分钟即可出锅。(注意:新鲜山药营养丰富,长时间炖煮会破坏其营养成分)。另外一种山药粥是选用药房里的淮山药,建议将淮山药打成粉,待粥煮好后,放入适量淮山药粉,搅拌均匀,重新开锅即好。山药是好东西,养胃和脾,可以喝许多食物搭配。新鲜山药还可以做成山药浆。新鲜山药去皮,打成糊,锅中放清水烧开,慢慢将山药浆倒入锅中,边倒边搅,一方糊锅,待锅开即成。可以根据个人口味放少许冰糖或红糖、盐。现在正值冬季,可以在煮水时放入适量生姜,在放入山药浆前,把生姜取出,以免影响口感。

如何做山药粥

4,山药粥咋熬

做法一以干山药片45——60克,或鲜山药100——200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。做法二制作食材1. 主料:生淮山药500 克。山药粥2. 调料:白糖。制作流程将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。做法三【工艺】煮【口味】原本味【主料】山药(100克) 粳米(200克)【调料】赤砂糖(10克)【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱【所属类别】快餐/主食【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。制作流程山药切片,米淘净,两者一同煮粥,以熟烂为宜,食时加少量红糖。制作提示如用山药粉煮粥时,应注意用冷水入锅,加热过程中不断搅拌,以免结块。做法四制作食材山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯该做法适宜10~12个月婴儿适用制作流程1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。做法五生山药150克,洗净去皮,切成块状。糯米150克,淘洗干净。先用糯米煮粥,半熟时放入山药块,粥熟即可食用。适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥,尤为适用。

5,山药粥怎么做好吃

山药健脾养胃,滋补肺肾。早晚空腹食用最好,也可当作点心,四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。材料怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克做法1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。
红枣山药粥 原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。 制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。 效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。 说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。 山药米粥 原料:山药,糯米,砂糖 制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。 效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。 莲子山药粥的做法 煮粥材料: 莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。 粥的做法: 1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯; 2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时; 3.再加入白糖稍煮片刻即成。 烹调技巧: 莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。 功效特点: 薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。 薏米山药粥的做法 煮粥材料: 薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。 粥的作法: 1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态; 2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。 红枣山药粥的做法 煮粥材料: 枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。 粥的做法: 1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟; 2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。 大米山药粥的做法 煮粥原料: 大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。 粥的制作: 1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净; 2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花; 3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。 烹调技巧: 鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。 营养功效: 山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。

6,山药粥的做法大全 山药粥怎么做好吃

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。2.山药去皮洗净,切小块。3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。大火煮开,小火慢煮20分钟。4.加入冰糖,煮5分钟。5.加入枸杞子,煮5分钟。6.倒入黑芝麻,煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。
红枣山药粥原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。 制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。 效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。 说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。 山药米粥 原料:山药,糯米,砂糖 制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。 效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。 莲子山药粥的做法  煮粥材料:  莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。  粥的做法:  1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;  2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;  3.再加入白糖稍煮片刻即成。  烹调技巧:  莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。  功效特点:  薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。  薏米山药粥的做法  煮粥材料:  薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。  粥的作法:  1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;  2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。  红枣山药粥的做法  煮粥材料:  枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。  粥的做法:  1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;  2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。  大米山药粥的做法  煮粥原料:  大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。  粥的制作:  1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;  3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。  烹调技巧:  鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。  营养功效:  山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。

7,山药粥怎么做

黑芝麻1勺枸杞子10粒黄冰糖30g1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。2.山药去皮洗净,切小块。3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。5.加入枸杞子,煮5分钟。6.倒入黑芝麻,煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。红枣山药粥原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。 制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。 效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。 说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。 山药米粥 原料:山药,糯米,砂糖 制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。 效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。 莲子山药粥的做法  煮粥材料:  莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。  粥的做法:  1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;  2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;  3.再加入白糖稍煮片刻即成。  烹调技巧:  莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。  功效特点:  薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。  薏米山药粥的做法  煮粥材料:  薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。  粥的作法:  1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;  2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。  红枣山药粥的做法  煮粥材料:  枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。  粥的做法:  1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;  2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。  大米山药粥的做法  煮粥原料:  大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。  粥的制作:  1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;  3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。  烹调技巧:  鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。  营养功效:  山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。
山药粥是用淮山药配以粳米制成。山药能保持血管弹性,减少皮下脂肪积累,避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。 做法一   以干山药片45——60克,或鲜山药100——200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。   山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物,据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素c及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。 做法二     【原料】   1. 主料:生淮山药500 克。   2. 调料:白糖。   【制法】   将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。 做法三 山药粥 【工艺】煮   【口味】原本味   【主料】山药(100克) 粳米(200克)   【调料】赤砂糖(10克)   【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱   【所属类别】快餐/主食   【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。 制作工艺   山药切片,米淘净,两者一同煮粥,以熟烂为宜,食时加少量红糖。 工艺提示   如用山药粉煮粥时,应注意用冷水入锅,加热过程中不断搅拌,以免结块。 食谱营养   山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可促使机体t淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体t淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。   粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食谱相克   山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。   粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。 健康提示   1.本粥具有健脾补肺,固肾益精的作用,凡产后均可服食,脾胃虚弱者尤宜。   2.可用生山药刮皮阴干,轧细过筛为粉末,与白糖同煮成粥,可供早晚食用。 做法四   山药粥 【配料】   山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯   【适宜人群】   该做法适宜10~12个月婴儿适用   【操作】   1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。   2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。

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