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1，山药怎么煮粥

切了片煮，把米和山药一起慢慢熬
把山药洗净去皮切块与米同放锅中加水就可以了。象平时煮粥一样。

山药怎么煮粥

2，山药煮粥的作法

准备好山药、糯米、大米、红枣！红枣提前用水泡，山药切小块，锅里放凉水、把糯米、大米、山药放进去，然后放红枣盖上，50分钟左右粥就好了

山药煮粥的作法

3，如何做山药粥

山药粥是用淮山药配以粳米制成，口感绵软清香宜人。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。食材山药 200克糯米 40克大米 60克红枣 10枚水 800毫升步骤/方法准备好山药、糯米、大米和红枣。 红枣提前用水浸泡。山药洗净去皮切小块。糯米和大米淘洗干净。 锅里放凉水，把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。 泡好的红枣放入锅中。 盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。 盛入碗中。
如果是新鲜山药，洗净去皮，放入清水中浸泡10分钟，水中滴几滴醋，以防止山药见到空气变黑。待粥全部煮好后放入山药，再煮10分钟即可出锅。（注意：新鲜山药营养丰富，长时间炖煮会破坏其营养成分）。另外一种山药粥是选用药房里的淮山药，建议将淮山药打成粉，待粥煮好后，放入适量淮山药粉，搅拌均匀，重新开锅即好。山药是好东西，养胃和脾，可以喝许多食物搭配。新鲜山药还可以做成山药浆。新鲜山药去皮，打成糊，锅中放清水烧开，慢慢将山药浆倒入锅中，边倒边搅，一方糊锅，待锅开即成。可以根据个人口味放少许冰糖或红糖、盐。现在正值冬季，可以在煮水时放入适量生姜，在放入山药浆前，把生姜取出，以免影响口感。

如何做山药粥

4，山药粥咋熬

做法一以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。做法二制作食材1. 主料：生淮山药500 克。山药粥2. 调料：白糖。制作流程将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。做法三【工艺】煮【口味】原本味【主料】山药(100克) 粳米(200克)【调料】赤砂糖(10克)【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱【所属类别】快餐/主食【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。制作流程山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。制作提示如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。做法四制作食材山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯该做法适宜10～12个月婴儿适用制作流程1.山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方）。2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。做法五生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。

5，山药粥怎么做好吃

山药健脾养胃，滋补肺肾。早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。材料怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克做法1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
红枣山药粥 原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。 制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。 效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。 说明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌，正常人都能服食。 山药米粥 原料：山药，糯米，砂糖 制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。 效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。［适应症状］脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。 莲子山药粥的做法 煮粥材料： 莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。 粥的做法： 1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯； 2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时； 3.再加入白糖稍煮片刻即成。 烹调技巧： 莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。 功效特点： 薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。 薏米山药粥的做法 煮粥材料： 薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。 粥的作法： 1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态； 2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。 红枣山药粥的做法 煮粥材料： 枣（干）30克，山药250克，稻米100克，白砂糖15克。 粥的做法： 1.将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟； 2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。 大米山药粥的做法 煮粥原料： 大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。 粥的制作： 1.将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净； 2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花； 3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。 烹调技巧： 鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。 营养功效： 山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。

6，山药粥的做法大全 山药粥怎么做好吃

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。2.山药去皮洗净，切小块。3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。4.加入冰糖，煮5分钟。5.加入枸杞子，煮5分钟。6.倒入黑芝麻，煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
红枣山药粥原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。 制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。　效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。　说明：服法　每日早、晚食1小碗。宜忌　无特殊禁忌，正常人都能服食。 山药米粥 原料：山药，糯米，砂糖 制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。 效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。［适应症状］脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。 莲子山药粥的做法　　煮粥材料：　　莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。　　粥的做法：　　1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；　　2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时；　　3.再加入白糖稍煮片刻即成。　　烹调技巧：　　莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。　　功效特点：　　薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。　　薏米山药粥的做法　　煮粥材料：　　薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。　　粥的作法：　　1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；　　2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。　　红枣山药粥的做法　　煮粥材料：　　枣（干）30克，山药250克，稻米100克，白砂糖15克。　　粥的做法：　　1.将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；　　2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。　　大米山药粥的做法　　煮粥原料：　　大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。　　粥的制作：　　1.将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净；　　2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花；　　3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。　　烹调技巧：　　鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。　　营养功效：　　山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。

7，山药粥怎么做

黑芝麻1勺枸杞子10粒黄冰糖30g1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。2.山药去皮洗净，切小块。3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。5.加入枸杞子，煮5分钟。6.倒入黑芝麻，煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。红枣山药粥原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。 制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。　效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。　说明：服法　每日早、晚食1小碗。宜忌　无特殊禁忌，正常人都能服食。 山药米粥 原料：山药，糯米，砂糖 制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。 效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。［适应症状］脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。 莲子山药粥的做法　　煮粥材料：　　莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。　　粥的做法：　　1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；　　2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时；　　3.再加入白糖稍煮片刻即成。　　烹调技巧：　　莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。　　功效特点：　　薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。　　薏米山药粥的做法　　煮粥材料：　　薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。　　粥的作法：　　1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；　　2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。　　红枣山药粥的做法　　煮粥材料：　　枣（干）30克，山药250克，稻米100克，白砂糖15克。　　粥的做法：　　1.将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；　　2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。　　大米山药粥的做法　　煮粥原料：　　大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。　　粥的制作：　　1.将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净；　　2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花；　　3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。　　烹调技巧：　　鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。　　营养功效：　　山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。
山药粥是用淮山药配以粳米制成。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。 做法一　　 以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。 　　山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素c及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。 做法二　　 　　【原料】 　　1. 主料：生淮山药500 克。 　　2. 调料：白糖。 　　【制法】 　　将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。 做法三 山药粥 【工艺】煮 　　【口味】原本味 　　【主料】山药(100克) 粳米(200克) 　　【调料】赤砂糖(10克) 　　【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱 　　【所属类别】快餐/主食 　　【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。 制作工艺 　　山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。 工艺提示 　　如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。 食谱营养 　　山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体t淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体t淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。 　　粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食谱相克 　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 　　粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 健康提示 　　1.本粥具有健脾补肺，固肾益精的作用，凡产后均可服食，脾胃虚弱者尤宜。 　　2.可用生山药刮皮阴干，轧细过筛为粉末，与白糖同煮成粥，可供早晚食用。 做法四　　 山药粥 【配料】 　　山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯 　　【适宜人群】 　　该做法适宜10～12个月婴儿适用 　　【操作】 　　1.山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方）。 　　2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

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