综上所述,个人不建议,在镇上开个单一的羊汤馆。如果是,个人觉得可能在镇上开羊汤馆不太可行,我是比较喜欢喝羊汤的,羊汤在许多地方都有,外地的羊汤,好多都是汉民在卖,哈尔滨的羊汤,多数是回民馆卖,你好,不知题主提的问题中所羊汤馆是否为羊肉餐馆。
1、在镇上开家羊汤馆赚钱吗?
你好,不知题主提的问题中所说,羊汤馆是否为羊肉餐馆?如果是,个人觉得可能在镇上开羊汤馆不太可行!原因有2:①消费力低、镇上及周边多是农村人口为主,生活水平相较城市而言偏低,而且羊肉价格太高,小镇与农村人消费力有限。②产品太单一、如果是开个中小排档可能还行,可以承接婚寿喜宴等,早上顺带做早餐,这样生意可能更好!综上所述,个人不建议,在镇上开个单一的羊汤馆!,
2、如何开好羊汤馆?
我也经历了两三个店了,我说下我个人见解1:首先选址很重要的,选址选址选址重要事情说三遍!我就吃了选址的亏,2:汤!再就是浓汤,还是清汤,根据当地需求,老话说的好啊,厨师的汤,唱戏的腔!可见汤的重要性!!!3:肉!一定一定要劲道,不要过火,我吃过很多店的肉都很柴,不好吃。4:还有就是配小菜,解腻的小菜也很重要,多配几个小菜,最好有几个不是大众饭店都有的,也可以形成店里的特色,泡菜最佳!省事!质量有保证,味道统一!总之一句话,汤鲜肉美!饭店不好做,要投入大量精力的!图片是我们刚刚换的骨头汤,今天没有熬好,今天就没有卖!不能坏招牌(我们是大店不是专做羊肉,羊汤)!最后祝你成功!,
3、开羊汤馆利润有多高?
谢谢邀请。我是比较喜欢喝羊汤的,羊汤在许多地方都有,我曾经在山东、河南都喝过,陕西的水盆羊肉,其实和羊汤大同小异。先说说外地的羊汤,和我们哈尔滨的羊汤有什么区别,第一,外地的羊汤分羊肉汤和羊杂汤,哈尔滨的羊汤没有羊肉汤,只有羊杂汤。确切点说,是牛杂汤,,为了降低成本吗!但是一样好喝。第二,外地的羊汤,好多都是汉民在卖,哈尔滨的羊汤,多数是回民馆卖,
回民做的羊汤,当然比汉民做的好喝了。通过对比,我也是这么认为的,第三,吃法不同,关里的羊汤,包括水盆羊肉,是配着干巴饼吃。这饼是太难吃了,干干巴巴,而哈尔滨的羊汤,是配着烧麦、馅饼或蒸饺吃。味道好极了!最正宗的吃法,是烧麦配羊汤,第四,价格不同。关里的羊汤一般要20元一碗,但货真价实,
哈尔滨的羊汤只要6元一碗,虽然放的是牛杂,但同样好喝,我认为更好喝。接下来,探讨一下利润的问题,我常去的一家回民馆,烧麦14元一屉,羊汤6元一碗,一套下来正好20元。这家店是一家三口开的,老板两囗子和儿子,儿子挑大梁,因为,咱也不好问人家,利润是多少?那么,咱们推算一下吧!三口人开店,一个月最少也要挣一万吧?否则还不如打工。
他家已经开了好多年了,肯定是赚钱啊!饭店的利润再低,也不能低于30%,否则,肯定亏钱。假设他家一个月赚一万,那么,每天要赚300多,如果按30%的利润算,营业额最少要做到一千。一套烧麦、羊汤20元,卖50套就是一千元,但据我观察,他家一天最少要卖100套左右,而且,他家还有熏酱卖,营业额就更高了。就按保守估计吧!每天两千营业额,利润600元,一个月一万八,
4、想开一家羊汤馆,什么都不懂,而且在普通乡镇,不知道怎样入手?
如果你已经决定了,你可以去一个相对比较好的羊肉汤店学习,交学费也行,或者当学徒打工也行。1/在实体店学习的好处就是能够从制作,管理,技术,经营等全方位学习,最起码得3个月以上,将所有套路学会学通,这才是你开店的最基础条件,每一个行业都不是你表面看的那么简单,都有各自生存的诀窍和特色。2/小白创业千万不要当甩手掌柜,觉得把钱一投,找点熟练工店里一站就能挣钱了,如果这样的话你的店只会鸡飞蛋打,竹篮打水一场空。
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