1,有什么美味甜点来介绍给我的吗

提拉米苏、意大利奶冻、香草巴巴啦、黑森林、绿茶摩丝、

有什么美味甜点来介绍给我的吗

2,有什么好吃的小甜点

双皮奶很美味,材料简单,做方就更简单,爱吃甜食的妈妈可不能错过了 首先介绍一下材料: 牛奶200ml,鸡蛋二只,糖或蜂蜜根据各个口味 做法: 1、先将牛奶煮开,冷却; 2、取蛋清(只用蛋清)根据各人口味加糖或是蜂蜜,将蛋清打出泡沫; 3、牛奶冷却后表面会结成一层奶膜,顺着碗边用牙签戳个小洞,将奶慢慢倒入搅拌好的蛋清液中,奶皮仍留在原碗底。 4、将牛奶和蛋清充分搅拌均匀,滤去表面的泡沫,将混合液再慢慢的倒回奶皮的小碗,奶皮会浮以牛奶上面。 5、碗上盖上保鲜膜隔水蒸到奶液凝结不流动就可关火了。

有什么好吃的小甜点

3,美味甜点怎么

冰糖雪梨原料: 雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。 做法: 1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。芒果布丁芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小,成品是4 杯)。 做法: 1、将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用。 2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状。 3、取小汤锅,放牛奶,放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能沸),加入泡好的吉利丁片,拌至融化。 4、等做法3的奶汁放凉后,加入做法2的果泥中,加入剩余的芒果丁,拌匀,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成。草莓牛舌酥原料: 草莓600g、牛舌酥2~3条; 做法: 1、草莓切成颗粒,先在杯子的1/5处,铺满草莓; 2、再在2/5处铺上弄碎的牛舌酥; 3、继续在3/5处铺满草莓; 4、再在4/5处铺上牛舌酥;最后盖满草莓; 5、最后表面撒些牛舌酥,一份口感甜美的草莓牛舌酥就做好了水果绵绵冰原料: 草莓1斤、白糖50克、水100ML、柠檬半个挤汁(可不用)。 过程: 1、草莓洗净后去蒂,放入搅拌机打成细腻的果泥,挤入柠檬汁搅拌匀,放入冰箱冰藏; 2、白糖+水放入小锅中小火加热,搅拌使糖完全融化,待水煮沸1分钟后离火,晾凉制成糖浆,放入冰箱冷藏; 3、将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合,彻底搅拌匀; 4、将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中,放入冰箱冷冻; 5、冷冻3小时后取出,在室温下融化一会,用勺子彻底搅拌一下(或放入搅拌机搅拌),重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用; 6、食用时,取出容器,在室温下放置20-30分钟较好挖取。 备注: 1、加柠檬汁可以使颜色更漂亮,味道更浓郁,没有也可以不加; 2、最好使用大而浅的容器,更易冷冻; 3、冷冻3小时取出搅拌,可以使冰果口感更细腻,减少冰碴(也可以每隔一小时搅拌一次)。法式草莓可丽饼原料: 草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。 做法: 1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥干水分,去蒂切成小块; 2、草莓放入锅中,加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀,用小火煮6-10分钟,用漏勺过滤出草莓汁备用; 3、将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀,加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊; 4、平底锅中小火加热,将蛋饼糊倒入,晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄,吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可番茄酸奶杯原料: 番茄(较大)1个、酸奶2杯、果仁适量(杏仁、腰果、核桃等都行) 做法: 1、将番茄顶部用刀划一个十字,放入滚水中将表皮烫开,撕去表皮以后切成大块 2、将去皮的番茄块放入搅拌机中,搅拌成番茄泥。 3、在杯中倒入少量酸奶。 4、再倒入一些番茄泥,再倒入一些酸奶,最后撒些碎果仁在表面即可龙眼仙草材料: 仙草粉1袋、清水1升、蜂蜜2汤匙、龙眼罐头1罐 作法: 1、把清水倒入汤锅内烧开,水开后缓缓倒入仙草粉,用打蛋器快速搅拌均匀至再次煮沸 2、熄火后将煮好的仙草水倒入容器内放凉凝固,放凉后放进冰箱冷藏2小时;龙眼罐头也放入冰箱冷藏2小时 3、取出后用勺将其挖成小块盛入碗内,然后浇上蜂蜜和适量龙眼罐头即可食用巧克力红酒材料: 干红葡萄1/2杯、1.5杯牛奶、优质巧克力(切成小块)30克、可可粉适量。 做法: 1、巧克力切成小块放入杯中待用,将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。 2、将热牛奶倒入杯中,搅拌使巧克力完全融化,晾凉至温热。 3、将红酒加入到巧克力牛奶中,搅拌均匀。 4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。 6、用可可粉装饰即可桂花牛奶冻材料: 牛奶500克、玉米淀粉30克(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量。 做法: 1、把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。 2、关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。[美食中国] 3、从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。 白白的奶冻,晶莹剔透的蜂蜜,还有那桂花的点点金黄,看起来就是那么美!香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的~非常适合夏天吃哦^_^ 注:牛奶,蜂蜜对健康的益处相信大家都是知道的^_^在这里要提醒一句哦,最后脱模时一定要小心点哦,要不弄碎了可就“破相”喽^_^呵呵!芒果酸奶昔材料:(2人份,或者1人的大份 :)) 熟芒果1个,冰冻脱脂酸奶(酸奶事先放到家用冰格内冷冻成块)8块,糖适量(可以用木醇糖等甜味素代替)。 冰冻酸奶取出冷冻室,在室温下放置15分钟。否则会太硬搅不动的 芒果去皮去核(可以事先处理好了,储存在冰箱里)。芒果肉和冰冻酸奶用搅拌机彻底搅拌,按口味加糖搅拌均匀。(我大约用了4小勺糖吧)缤纷水果捞原料: 自己喜欢的水果若干、蜂蜜、糖、水适量。 做法: 1、把水果都切小块,然后放到冰箱里放凉。 2、把蜂蜜,糖,水混合到一起,成为蜜糖汁。 3、把蜜糖汁,浇在冰好的水果块上,即可食用。
原料:猪夹心肉25o克,咸面包屑1oo克,鸡蛋1只,面粉5o克,花生油1ooo克,绍酒5克,精盐2克,辣酱油5o克,味精1克,葱结1个,姜块1块,胡椒粉1克。做法:①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚o.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟;②鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑,以手掌揿捺之,成猪排生坯;③炒锅上火,待油烧至七成热时放入猪排生坯,炸至淡黄色捞起。待油八成热时,将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油,用刀改成小块装盘,带辣酱油碟上桌即可。 水果沙拉的做法. 原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 制作方法: 首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。 然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。 用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 制作方法: 首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。 水果沙拉(a) 材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料 酸奶50毫升; 制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口,红白相映。 水果沙拉(b) 材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 配料 红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。 水果沙拉(c) 材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个; 配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。 制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。 特点 香味浓郁,具别国风味。 水果沙拉(d) 材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 配料 沙拉调料100克; 制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。 2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观,酸甜适口。 水果沙拉(e) 材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 配料 冰激凌适量 制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。 水果沙拉(f) 材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克; 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。 制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。 贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。 制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。 沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。 丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱(全蛋型) 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。 丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。 做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。 第一个方子材料是 咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 土豆 牛肉 做法是 1、 将牛肉切小块,用热水抄熟,倒出备用。 2 、将黄油放入炒锅,加热熔化后,倒入适量面粉, (以盖住黄油为佳)片刻后加入咖喱粉。 3 、另起锅加入色拉油,油热后倒入切好的洋葱。 待其变为金黄色加入牛肉,翻炒几下后加入适量水。 待水开后加入切好的胡萝卜和土豆。 盖上锅盖中火煮10分钟,加入做好的咖喱粉(2)。 再加适量水用小火炖1小时左右。 4 、出锅前加盐,酱油 第二个方 原料是 牛肉 土豆 胡萝卜 元葱 椰汁 做法 牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的。 其实咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡肉 2、同时土豆切方块儿,土豆块儿一定不要太大、胡萝卜切圆块儿 要打皮,块大点儿,元葱多量切粗丝。 3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下,要空干水, 不然嘣的特厉害,看到边儿发焦的时候取出。 4、用剩下的油把胡萝卜元葱炒一下,放入牛肉,加入水,水与菜平高。 5、用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。 6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。 7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌, 8、等到土豆熟了就可以吃了, 注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了 想提醒你注意的几个问题是 咖喱是一种有刺激性气味儿的调料, 胃不太好的吃时候要注意,还有米饭水不要少,水少了硬就不好吃了不要硬。 还有就是如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量: 牛肉一斤 中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒, 米饭就看两人饭量了(我家里比较爱吃肉 所以我放了一斤 朋友家做3个人才吃半斤 看你家里人爱吃什么 了)

美味甜点怎么做


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