友友们，我是山西人，河南与山西是邻省，所以河南的方言也知道一些，不过只是皮毛而已，要知道河南方言就得亲自走走。下面是我知道的河南方言，有不妥的还望大家，特别是河南的友友们见谅，河南的文化，河南的语言绝不是“土”那么简单，如用筷子就不会说舀，用勺子就不会说搛或叨，北方的手抓饭自然就更不会这样讲了。
1、用筷子夹菜在各地方怎么说？
一方水土养一方人，风俗习惯不一样，自然言谈吐语也不一样。我们安徽东部吃饭用筷子叫:搛了吃.离家不出十里路是江苏省就叫:叨了就.有人说是水土造成的，这完全是无依据的偏解，而它恰恰是地域文化的一种体现！我以为一是口口相传，其二是言语的表达方式与实际相结合，如用筷子就不会说舀，用勺子就不会说搛或叨，北方的手抓饭自然就更不会这样讲了。
2、河南方言特色词汇有哪些？
友友们，我是山西人，河南与山西是邻省，所以河南的方言也知道一些，不过只是皮毛而已，要知道河南方言就得亲自走走！古人常说行万里路，读万卷书！多去河南旅游慢慢就知道了，下面是我知道的河南方言，有不妥的还望大家，特别是河南的友友们见谅。中不中___行不行，好不好木牛___没有花椒___嘲讽得劲___舒服，爽布住___抱着空壳篓___没有个廖___古怪突鲁___下滑磕碜___恶心老闸皮___不时髦出驴___到处跑鬼觉___臭美布拉___用手拍白动___别动老鳖衣___吝啬这枪那抢___这边那边大毛小毛___扑克牌中的大王小王地道___好拾捣___收拾思气___变味儿了，
3、河南话中有什么有意思的方言吗？为什么说相声的都爱用河南话当梗？
过去很多人说河南话太土，那是无知，岂不知，很多土语里包含了古语，是老百姓口传心授下来的古代语言，也叫…雅音。相声表演需要铺垫，三铺一响是他们都懂的技巧，侯宝林大师先用外地的啰嗦铺垫，后用洛阳话的简约炸响非常符合人们的欣赏思维也符合相声的技巧运用。我近几年在收集洛阳土语，已经发现了流传下来的雅音，河南话不简单，洛阳话很雅致，古代都城，文人墨客聚集之地，来自全国各地的高人，带来了不一样的文化，不一样的土语，洛阳的包容，融合，留下来了不一样的土语雅音，
不懂才会讥讽嘲笑，研究了才深感奥妙，无知的人才会笑他人，这个道理大家都懂，可无人关注深层次的文化。河南的文化，河南的语言绝不是“土”那么简单，最简单的生活用语：夹菜，在洛阳，在河南，在山东就是㧅菜，㧅字不土，反而很雅，来自古语，“地坑院”在洛阳叫“天井窑院”，大家对比一下，那个土，那个雅？天井在南方庭院建筑体现，是不是南方的文化人来洛阳后巧妙的给洛阳地坑院起了…雅号？。
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