⃣桂花酒酿小汤圆的具体做法三口之家的话，三小碗水烧开，放入小汤圆煮5分钟，然后放入醪糟划开，煮到汤圆浮起来后淋入鸡蛋液，撒入干桂花和泡好的枸杞子。⃣好米酒米酒汤圆用的米酒并不是广东米酒，而是以糯米为主，有少量汤汁的发酵谷类食物，⃣小汤圆我以前经常在家用糯米粉做成一厘米直径的珍珠汤圆来煮米酒，糯米粉用温水和面揉到光洁时在手心搓成豌豆大小。
1、醪糟汤圆怎么做？
米酒汤圆是源自江南地区比较常见的小吃，以其酒香飘逸、酸甜软糯而适口。米酒汤圆也是不错的碳水化合物类食物，作为早餐或者加餐尤为适合，想做好吃也很容易，只要把握以下几条就可以了。1️⃣好米酒米酒汤圆用的米酒并不是广东米酒，而是以糯米为主，有少量汤汁的发酵谷类食物，米酒又叫酒酿或醪糟，现在市场上的米酒有好几种，但江苏、浙江和湖北地区的米酒的味道格外纯正。
选择米酒最好买半固体状的，用广口瓶盛装密封，2️⃣小汤圆我以前经常在家用糯米粉做成一厘米直径的珍珠汤圆来煮米酒，糯米粉用温水和面揉到光洁时在手心搓成豌豆大小。毕竟自己制作原料比较麻烦，所以也可以买现成的，只是超市的小珍珠汤圆经常口感不佳，比较艮，所以也可以买小芝麻汤圆或小豆沙汤圆，3️⃣最适合的配料搭配米酒汤圆的配料一般有鸡蛋和枸杞，最多再撒一点桂花。
鸡蛋多是打成散碎的鸡蛋花，而枸杞需要提前10分钟浸泡一下，4️⃣桂花酒酿小汤圆的具体做法三口之家的话，三小碗水烧开，放入小汤圆煮5分钟，然后放入醪糟划开，煮到汤圆浮起来后淋入鸡蛋液，撒入干桂花和泡好的枸杞子。如果平时早餐吃，为了更快降温和营养更均衡，也可以切一些花生米大小的各色水果粒，撒进去后立马温度就下降了，而且水果短时间低温加热也不会有多少营养损失！高血糖、甘油三酯高、胃溃疡的人不太适合吃汤圆，
欢迎大家点击【关注】我的问答，您有营养或饮食的问题可以随时提问！本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！本文作者：于仁文三甲医院营养师中国营养学会全国首批注册营养师“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家。
冰冻汤圆怎么水煮，才不会糊？黄岳师给你分享经验{!--PGC_VIDEO:{\
