7.在肉末中加入一勺酱油和适量白糖调味鲜，再加入茄子翻炒，调味均匀,2.将紫茄子切成条状，撒上适量盐杀水,3.挤干沥干的茄子，放油锅里炸,2.茄子切成大小均匀的滚刀块,8.软糯可口的肉末茄子完成准备食材:肉末60g、紫茄子200g、油适量、豆瓣酱适量、葱花适量、蒜末适量,在茄子中炸一下捞出控油。
食材:猪肉20g，茄子1根，蒜若干瓣，生抽1勺，醋适量，料酒1勺，白糖适量，香油适量。步骤:1。准备食材。2.茄子切成大小均匀的滚刀块。3.加入少许白醋和干淀粉搅拌均匀，防止茄子变色吸油。4.五花肉剁碎，加入蒜末，一勺调味Delta蚝油，一勺洋葱加六月辣椒酱，适量鸡精调味腌制。5.将油倒入锅中，大火烧开。在茄子中炸一下捞出控油。6.锅里放入肉末使其变香，中间倒入适量的魏大美美味料酒。7.在肉末中加入一勺酱油和适量白糖调味鲜，再加入茄子翻炒，调味均匀。8.软糯可口的肉末茄子完成
2、 肉沫 茄子简单做法窍门准备食材:肉末60g、紫茄子200g、油适量、豆瓣酱适量、葱花适量、蒜末适量。1.准备食材，2.将紫茄子切成条状，撒上适量盐杀水。3.挤干沥干的茄子，放油锅里炸，4.煎好后，捞出控油。5、肉末和葱蒜准备好，6.炒锅留油在豆瓣酱里翻炒，然后放入肉末和葱蒜翻炒。7.加入少量开水，加入后翻炒茄子，8.炒好后关火。9.结。
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