1，我知道苏州有个藏书羊肉不过今天听说太仓有个什么羊肉

是的 太仓双凤的羊肉 也是相当的有名 有专门的羊肉美食节哦
记得璜泾那边有一家面店是这个名字 好像也是藏书什么的 不知道啊是山寨的

我知道苏州有个藏书羊肉不过今天听说太仓有个什么羊肉

2，苏州哪边的藏书羊肉店好吃啊

市区的十梓街五卅路的朱记颇有名气。藏书镇的东方羊肉馆是老店。个人觉的，苏州的藏书羊肉平均水平都不错。
推荐：苏州羊肉老店藏书羊肉 饭店网预约电话：400-114-7777 地址：无锡市崇安区新民路71号

苏州哪边的藏书羊肉店好吃啊

3，许昌路苏州藏书羊肉馆怎么样

他家的白切不错，沾着酱油吃，再配上黄酒，很有味道，羊杂汤冬天喝喝也蛮好的，店家好像是连锁的，但不知道供货是不是统一的，看上去质量还可以吧。。。
店面很小，他们家的红烧羊肉煲没有羊骚味，肉质也很紧实，汤也满浓郁的。白切羊肉味道也蛮好的，总体价格也很实惠。如果红烧羊肉煲可以多配一碗白米饭就好了，那样吃的会踏实些。

许昌路苏州藏书羊肉馆怎么样

4，有谁能推荐下苏州市区比较好吃的藏书羊肉店啊观前南门十全街

五卅路和十字街路口西北角
你好！要吃羊肉么，一定要到藏书镇上吃的，那里的羊才是新鲜的活羊，藏书镇上很多羊肉馆的，但是很多都是后来开起来的，有权有势了么，店就开大了，你懂的，什么几百年工艺啊什么，其实做羊肉也不超过10年的，以前最早，我还很小的时候好像藏书镇上就天池饭店，和莹明饭店，现在天池饭店变成了藏书新月楼羊肉店，这两家还是比较地道的。打字不易，采纳哦！
观前街景德路上，儿童医院东面一点的位置

5，苏州的藏书羊肉很好吃那么羊产自都是哪里的

藏书羊肉以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，) 运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名，又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。早在明、清时期，地处苏州西郊的藏书镇，境内群山绵延，植被丰富，有得天独厚的适宜养羊的自然环境，当地就有农民从事养羊、杀羊、烧羊、卖羊肉的行当，一般都以担卖或摊卖为主，直到清末才开始在苏州城里开店经商，俗称“羊作”。据乡志记载，光绪22年，藏书周家场（今兴奋村）的周孝泉曾在苏州醋坊桥畔开设城内第一家堂吃的“升美斋”羊肉店。宣统后都亭桥和临顿路两处又开设了“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国之后，藏书的羊肉店逐渐多了起来，在道前街、鸭黛桥一带有不少的羊肉店 在苏州，“藏书羊肉”餐饮业主要集中在木渎镇，木渎镇基本上不养羊，每年“藏书羊肉”所需的几十万只羊主要来自“藏书山羊交易市场”，而交易市场的羊源则来自范围不小的周边地区，包括辽宁、新疆等省

6，苏州藏书羊肉是什么意思出自什么典故

历史起源与发展　　藏书镇地处苏州西郊丘陵地带，境内群山绵延，植被丰富，有得天独厚适宜养羊的自然生态环境。羊肉最早是山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴。因味道极佳，深得城里人青睐，故渐变为进城开店经商。　　早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为经营方式，清末才开始到苏州城里开店设坊(俗称“羊作”)，光绪二十二年，藏书乡周家场周孝泉到苏州醋坊桥畔开设了城内第一家堂吃的“升美斋”羊肉店，宣统后分别在都亭桥、临顿路两处开设“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国时期进城开羊作逐渐增多，在道前街、鸭蛋桥、娄门塘等多处开出了“老源兴”、“新德和”等颇有名气的店堂。抗战胜利后，在善人桥也开出小镇第一家羊作——胜利羊肉店。建国初仍以个体经营，公社化后，以大队组织经营，在苏州石路、皋桥、太监弄、东中市、宫巷等繁华商业区开设10余家集体羊肉店。每逢秋冬之交，古城内外羊肉店便纷纷开张，店堂一般沿街而设，不讲排场，锅灶立于店面，香气散至街坊，吸引众多食客，“羊汤勿鲜勿要铜钿”成为众人赞语，声名鹊起，至今享有盛誉。　　改革开放后，藏书羊肉经营业不断发展。经营人数剧增，区域范围不断扩大，足迹遍及苏州(包括六县一市)、无锡、常州、上海、浙江嘉兴等地区大中城市及各乡镇集市。全镇原18个行政村都有人在外地经营此业，其中西南片的兴奋、繁荣、农林、社光、合丰、建丰、生建等村最兴盛。全镇外出开羊肉店的人数，80年代有1500余人，到90年代增至2000—3000人左右。

7，苏州藏书羊肉哪里进货的

苏州藏书镇的羊肉在苏州满有名的，认识一家开汤馆的老板，听说是从安徽进的货。
姑苏羊肉出藏书，美味尽在金雪坊。地处太湖之滨、穹窿福地的藏书镇，因历来盛产肉质鲜美，营养滋补的藏书羊肉而闻名中外。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。” 金雪坊藏书羊肉系列食品系选用优质山羊肉为原料，采用藏书羊肉传统配方与现代食品工艺相结合精制而成。产品具有肉质细嫩，滋味鲜美，香味浓郁、营养丰富等特点。产品经真空包装和高温灭菌，既安全卫生，又便于携带和食用，深受消费者的青睐，被评为“苏州市名牌产品。” 苏州金雪坊食品有限公司就在苏福路藏书镇东首。公司已顺利通过食品质量安全认证审核。公司的特色产品还有：八宝野鸭、荷香野鸭、酱排骨、姑苏酱方、五香牛肉、荷包鲫鱼、太湖醉鱼、状元蹄、姑苏卤鸭、鼋汁狗肉等产品。不但滋味好，而且包装精美，在华东各大超市、商场、旅游景点都十分畅销。到藏书吃了羊肉，再来到本公司食品专卖店挑选您喜欢的精美食品，一定会让您满载而归。 “藏书羊肉”始于明清时期，历经数百年长盛不衰，名扬江浙沪等地。每逢秋冬，遍布街头巷尾的大小羊肉店(馆)羊肉飘香，食客络绎不绝。但长期以来，分散于各地的藏书羊肉店主推的一直是羊汤，即使是“大本营”藏书镇上的羊肉店，羊肉烹饪方法也比较简单，主要以传统的红烧和自煮为主。为提升藏书羊肉品质，培育经典菜肴，促进“藏书羊肉”特色化、品牌化、产业化，藏书镇举办“藏书羊肉”美食烹饪大奖赛。 藏书羊肉出名全在烹调方法独特，秘方世代相传，所以羊肉细嫩滑口，羊汤鲜美润热，香气四溢。藏书羊肉选用的是放养爬坡的羊，最大加工特色是去除了让人掩鼻的腥膻味。烹调时只放盐不加辅料，将一只羊身切成几大块，旺火烧开，然后撇去浮沫“出水”，放在清水中清洗，再清除锅底的沉渣(当地称为“割脚”)，然后将羊肉重新入锅再放在原汤内，旺火烧煮3小时以上，其间大、中、小火都要拿捏得当，待肉烂汤浓后即出锅拆骨，装至特制的方形或圆形盆内。当地人用羊肉可以做出4050种菜肴组成的“全羊宴”，红烧、脆皮、爆炒、烧烤，不一而足。 藏书羊肉产业协会星级示范店（馆）一览表： 序号 店（馆）名称 订座电话 序号 店（馆）名称 订座电话 1 开泰羊肉馆 66248202 6 万杨香庄 66937779 2 和顺羊肉馆 66242922 7 新月楼羊肉馆 66244883 3 三星羊肉馆 66242815 8 莹明羊肉馆 66242017 4 东楼羊肉馆 66243717 9 东方羊肉馆 66241069 5 藏书羊肉馆 66242346 10 三泰羊肉馆 66244252

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