这样可以保证面条口感更好，面条不会发粘，面汤不会浑浊,5.煮面的时候要加油，让面条口感坚韧,3.煮面的时候，煮的时候在锅里加点凉水面条,煮面的时候在面条之前放盐，水里加一点盐，这样煮出来的面条就不容易糊了,二、煮面的时候加醋煮面条，可以在水里加一点醋，可以去除面条，同时面条也会变得更白，会让面条味道更好。

1、煮 面条小技巧

1。将手工面和湿面用开水焯一下，先把水烧开，再开大火。面条在火中沸腾后，迅速溜走，大火烧开后，每次加入冷水。加两次冷水后，取出，二、煮面的时候加醋煮面条，可以在水里加一点醋，可以去除面条，同时面条也会变得更白，会让面条味道更好。3.煮面的时候，煮的时候在锅里加点凉水面条，这样可以保证面条口感更好，面条不会发粘，面汤不会浑浊。四，煮面的时候在面条之前放盐，水里加一点盐，这样煮出来的面条就不容易糊了。5.煮面的时候要加油，让面条口感坚韧，除了加冷水和盐，还可以加一点油，这样做出来的面条更软滑，但是不能放重油，加点橄榄油或者植物油就可以了。


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