1，红烧土鸡怎么做如何做好吃

红烧土鸡做法：1、土鸡处理干净，切块，备用2、把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻。3、放入土鸡块翻炒，直至颜色金黄，油也煸出一些。4、加水将将漫过土鸡块，加酱油少许、盐少许和五香粉少许，煮至土鸡块软糯。5、水收干后起锅。
食材明细鸡块适量姜适量蒜适量白糖适量八角适量盐适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度红烧鸡块的做法步骤1姜蒜切片。2鸡块洗净。3油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。4下姜蒜片、八角爆香。5下鸡块翻炒至上色。6加适量水。7加盐，大火烧开转中小火炖。8汤汁浓稠时，出锅。

红烧土鸡怎么做如何做好吃

2，红烧土鸡的做法

主料土鸡一只1250G 辅料泡姜1块copy 橄榄油。约4两 泡辣椒4个 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 盐适量 大料适量 红烧土鸡块的做法步骤1. 土鸡洗净，去内脏，剁成中块，倒入料酒（五粮液为最好）嘻嘻。2. 将葱姜蒜切碎，泡姜泡辣椒剁碎，锅烧热后，倒入橄榄油zd，将上面所切的配料倒入锅中翻炒出香味，加入大料适当翻炒，加入清水以可以没完鸡块为好，一起熬出香味，放入鸡块。3. 烧40-50分钟，加入适量盐，汁不宜留太多，出锅放入葱段或香菜即可，
红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜，味道和饲料鸡完全不同，做法我感觉就用简单的烹饪方式，就可以做出好吃的美食

红烧土鸡的做法

3，烧土鸡的做法烧土鸡怎么做好吃烧土鸡的家常做法

食材土鸡 一只香菇约 15朵姜 一块蒜 4瓣朝天椒 若干自酿甜糯米酒 2大勺老抽、盐、鸡精 各适量方法/步骤1鸡治净，斩成小块，入开水焯一下起锅备用。2香菇洗净，挤干水，备用。3配料准备好。4炒锅加油烧至七成热，将鸡块倒入爆炒。5爆炒至鸡块全部变成白色，倒入甜糯米酒，炒匀后再将图3中的配料倒入炒出香味。6加老抽、盐、鸡精，炒匀。7倒入香菇炒匀。8再倒入1000毫升水，烧开后转小火烧40分钟。9汤汁开始变浓稠后，转大火收汁，不停翻炒，让汤汁均匀裹在鸡块和香菇上，直至收干水分剩下浓汤。
食材明细土鸡700g毛豆200g红椒50g毛豆烧土鸡的做法步骤1准备好食材，净料。2土鸡切块，红椒切片~3土鸡下锅焯水，捞出沥干水~4锅入少许油，煸炒鸡块，倒入毛豆、红椒，调入酱油、少许辣椒油、料酒，加入水，盖上锅盖焖烧15分钟~5收汁熟即可出锅装盘

烧土鸡的做法烧土鸡怎么做好吃烧土鸡的家常做法

4，土鸡怎么做好吃 红烧

炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂炸：将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
材料：主料：土鸡半只（两斤多），香菇少许，土豆一个，胡萝卜一个。配料：料酒两大勺，生抽两大勺，老抽半勺，糖一勺，干辣椒少许，葱姜蒜少许，味精和盐适量。做法：1土鸡块洗净沥干备用。2土豆胡萝洗净切成块备用。3姜蒜切成片备用，葱切成斜段备用，干香菇泡发备用。4锅中入水烧开后倒入土鸡块汆烫一分钟取出沥干备用。5锅中入油烧热，倒入葱姜蒜干辣椒爆香。6把土鸡块入锅，加入料酒，生抽，老抽大火翻炒均匀。7倒入开水没过鸡块火烧10分钟左右。8倒入香菇大火烧开。9盖上锅盖，改中火烧制10分钟左右。10加入土豆和胡萝卜块盖上锅盖中小火烧20分钟左右。11加入十三香，盐和糖翻炒均匀，将锅中的水汽烧干后关火加入入味精拌匀。12将烧好的土鸡装碗中即可。

5，红烧土鸡的做法红烧土鸡怎么做好吃红烧土鸡

炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。 　　 炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂 炸：将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
材料：主料：土鸡半只（两斤多），香菇少许，土豆一个，胡萝卜一个。配料：料酒两大勺，生抽两大勺，老抽半勺，糖一勺，干辣椒少许，葱姜蒜少许，味精和盐适量。做法：1土鸡块洗净沥干备用。2土豆胡萝洗净切成块备用。3姜蒜切成片备用，葱切成斜段备用，干香菇泡发备用。4锅中入水烧开后倒入土鸡块汆烫一分钟取出沥干备用。5锅中入油烧热，倒入葱姜蒜干辣椒爆香。6把土鸡块入锅，加入料酒，生抽，老抽大火翻炒均匀。7倒入开水没过鸡块火烧10分钟左右。8倒入香菇大火烧开。9盖上锅盖，改中火烧制10分钟左右。10加入土豆和胡萝卜块盖上锅盖中小火烧20分钟左右。11加入十三香，盐和糖翻炒均匀，将锅中的水汽烧干后关火加入入味精拌匀。12将烧好的土鸡装碗中即可。
红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜，味道和饲料鸡完全不同，做法我感觉就用简单的烹饪方式，就可以做出好吃的美食

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