1，都说冬天的萝卜赛人参人参是补气的而萝卜是泄气的怎么解释

看着人家吃人参那气不就堵着，吃萝卜泄气
是啊。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，胡萝卜更有小人参之称！

都说冬天的萝卜赛人参人参是补气的而萝卜是泄气的怎么解释

2，本草纲目中有赛人参美誉的蔬菜现在都常卖的蔬菜是什么

是白萝卜，胡萝卜是舶来品啊，古时还没有呢
不是胡萝卜,是白萝卜才对
萝卜。
胡萝卜有“赛人参”的美誉
胡萝卜

本草纲目中有赛人参美誉的蔬菜现在都常卖的蔬菜是什么

3，请问三年老鸭赛人参有何科学根据

是的。陈年老鸭大补。但，“赛人参”，只是一种比喻。仅指大补。其实，人参补气，而老鸭补阴。市场上三年老鸭根本没有。我特地到外地求购过。熟人说，说是3年，其实仅一年多。比如：2008年底，算一年；2009年一整年，再到现在，2010年，就是3年了。人家也没骗你。只是“算法”不同。有人曾养了只鸭，达8年，烧出的汤都发碧，真补。哦,只也算是三年啊!

4，各领域中赛人参的药物有哪些

南方人参——绞股蓝专家说，绞股蓝生长在长江以南，中国的云南，陕西，四川，湖北，湖南，广东，广西，福建等地均有。而我们广西的绞股蓝是绞股蓝中的新品种，生长在广西金秀大瑶山原始森林里的绞股蓝尤为出名，是广西特有的。绞股蓝有“神仙草”、“北参南绞”之美称，这是因为它有能与人参媲美的疗效。徐冬英介绍说，绞股蓝味苦，性寒，具有解毒、祛痰止咳、镇静安神、益气强身的功效，用于治疗失眠、纳差、咳喘，以及慢支、肝炎、肝癌等病症，长期服用能够祛病强身、延年益寿。沙漠人参——肉苁蓉专家说，在补肾壮阳药里，肉苁蓉可谓是使用频率最高的药物之一了。因其分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值。《本草拾遗》中曾记载：“肉苁蓉三钱，三煎一制，热饮服之，阳物终身不衰”。它能 补肾阳，益精血，润肠通便。用于肾虚遗精早泄及腰膝冷痛，筋骨痉弱等。动物人参——鹌鹑在南宁园湖路一带的粥店，鹌鹑粥是一年四季都卖得很好的，南宁人爱吃鹌鹑粥，不仅因为鹌鹑肉嫩味美，也因为其药用价值高，对于熬夜人群来说，是物美价廉的补益之品。专家说，鹌鹑有“动物界的人参”之称，因其有补脾益气、利水除湿、强筋骨的功效，对于治疗脾虚引起的食少倦怠，水肿，以及肝肾不足引起的腰膝酸软，还可用于产后血虚、头晕乏力等症有良好的疗效。水中人参——泥鳅泥鳅可以说是一个“怪杰”，普通人吃了当做美味和佳肴，看似没有什么药用作用。但阴虚的人吃了之后，效果却是立竿见影的。专家说，曾经有阴虚盗汗很严重的病人，在服药的同时介绍他吃一点泥鳅，几次之后，病情竟大为好转。泥鳅有“水中人参”之称，是因为人参补阳，而泥鳅补阴。其味甘，性平，具有滋阴清热、补脾益气、祛湿的功效，用于治疗脾虚体弱、黄疸、小便不利、津伤口渴等症;泥鳅对急慢性肝炎具有独特疗效，能明显促进黄疸消退及转氨酶下降，改善肝功能。

5，夏令黄鳝赛人参怎么做

主料：黄鳝 　　辅料：青椒、红椒、西芹 　　调料：糖、盐、醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉 　　操作： 　　1、 先将黄鳝改刀成3厘米长的鳝段； 　　2、 锅入油，放入葱姜蒜末，再放入鳝段进行煸炒至肉质发白； 　　3、 然后加入醋、料酒、酱油，调好味盛出装盘； 　　4、 放入敲碎的整颗蒜头，用保鲜膜封好，上笼蒸10分钟左右； 　　5、 接着锅入油，将西芹、青红椒煸熟，盛出待用 南京有句俗语叫“暑天的黄鳝赛人参”我想这也许主要是因为中医上，一直强调黄鳝性味温和，有补虚损，强筋骨功效的缘故吧。毕竟暑天里人体消耗大，胃口却奇差啊。当然，我烧这道菜还有一个原因：非常非常简单哈！ 主料：黄鳝8两（约6条） 配料：黄酒，盐，胡椒粉，还有---如下图 做法：（1）黄鳝洗净，切成约一寸长，略放盐，料酒抓抓，开水里抄一遍待用； （2）洋葱，青红椒切片，起锅上油，至8成热时，倒入洋葱片片焙出香味，滴入适量酱油，放青红椒片，大火煸炒，放黄鳝片，姜片，盐，料酒，糖，大火爆炒，放适量胡椒粉，翻炒后出锅即可
我是老年人，心脏不太好，血脂有点高。怎样饮食才算合理
鳝鱼性味甘温，无毒，入肝、脾、肾三经。有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸和钙、磷、铁等成份，是优良的滋补强壮剂。 在民间，黄鳝食疗方颇多。这里列举几例： 1、气血两虚，体倦无力，心悸气短，可用黄鳝肉丝500克、黄芪30克（纱布包），共加水煮熟，以生姜、食盐调味服食。 2、肺肾阴虚，咳嗽痰血者，可取黄鳝250克、冬虫夏草30克，煲汤服食。 3、小儿疳积，形瘦食少者，可用黄鳝一条，洗净切段加鸡内金10克、水适量，蒸熟后加调味品食之，连服3至5日。 4、水肿、小便不利，或妊娠水肿者，可用黄鳝150克，黄酒30毫升、大蒜5至7瓣、水适量共炖，熟后不知盐服食。 研究证实，黄鳝还含有降血糖成份，故亦为糖尿病患者食疗佳品。另据研究，黄鳝酒还可治类风湿性关节炎。制法：糯米酒2500克，将5至7条大黄鳝洗净放血，使血直接流入酒中，然后封存备用。所制黄鳝血酒为一个疗程的治疗量，每晚服50至100克即可。

6，什么样的蔬菜赛过人参

冬吃萝卜赛人参。
吃萝卜赛过吃人参
那当然是生姜了！有句话说过：“早吃姜，赛参汤；晚吃姜，赛砒霜”嘛！
- -.. 如果真有.. 人门为啥还去挖人参..
萝卜
冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。夏季吃姜要讲究　　“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”这句俗语道出了夏吃姜的好处。姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。 　　现代药理研究也认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能刺激胃肠道消化液的分泌，加强胃肠道的消化功能。根据生姜的药理与人们在夏季的身体特点来看，夏天吃姜有以下好处： 　　1.增进食欲。由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，人们习惯贪凉，喜吃寒凉食品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。 　　生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强。它还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进人们的食欲。 2.解毒杀菌。夏季，人们喜食冷饮、冷菜、冰棒、雪糕等冷食，这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季气温高，鱼、肉等不宜保存，新鲜程度低，若放些生姜，既可调味，又可解毒。 　　3.祛风散寒。夏日里，人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用，在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止肚腹受凉及感冒。 　　但是，姜既然有药理作用，就有一定的禁忌，所以夏天吃生姜应注意以下几个问题： 　　一、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、*、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 　　二、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。 　　三、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。 四、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

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