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1，金凤扒鸡 新华路店怎么样

原来这家店在路北,被石家庄的"三年大变样"变到了路南,靠西的现在位置.因为店面不太大.又因店主担心没人发现.整天用小喇叭"中华老字号,金凤扒鸡"地广播,很搞笑.味道还不错,现在可是涨价了,一只整鸡三十多元.也可以买零件.他们的鸡肝不好吃.这里不可以讲价的.

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2，金凤扒鸡的传统工艺

马家鸡铺继承了我国烧鸡的传统工艺，凭的是自身品质和良好的口碑，但过去那种手工作坊式的生产方式也限制了其进一步发展。于是“金凤”扒鸡的经营者们在继承老字号的传统之上，又改进了加工工艺，设计出专门的不锈钢夹层锅取代原来的大铁锅，变明火加热为蒸汽加热，产品结构也由过去的单一品种改为扒鸡、烤鸡、清香鸡、童子鸡、烤鸭等十余种产品，并推出真空包装，使产品储存期由原来的2-3天延长到90-180天。如今，几经变迁的金凤扒鸡厂已搬迁到石家庄北二环西路上，扒鸡老店经过多次重建整修，店堂环境大为改观，销售网点也由原来的扒鸡老店一家扩大到省会各大超市及中小型商场等200余个网点，并在走出石家庄，销售网络扩展到周边地区及保定、太原、京津地区，还出口到日本。
和平路上 一直往西走 金凤扒鸡厂门口那家直营店 保证是真的 而且经常能买到热乎的 我家第一买的时候 差点连骨头都没剩。。呃 哈哈~

金凤扒鸡的传统工艺


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