上海蝴蝶酥，上海那里有批发半成品蝴蝶酥

本文目录一览

1，上海那里有批发半成品蝴蝶酥
2，在上海买哈氏蝴蝶酥多少元一斤
3，上海蝴蝶酥哪家最好吃
4，蝴蝶酥的做法是什么
5，上海长宁区法华镇路有卖蝴蝶酥的吗
6，上海蝴蝶酥的做法
7，锦江饭店蝴蝶酥的做法

1，上海那里有批发半成品蝴蝶酥

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上海那里有批发半成品蝴蝶酥

2，在上海买哈氏蝴蝶酥多少元一斤

45块一斤，要排队的

上海5元一斤再看看别人怎么说的。

在上海买哈氏蝴蝶酥多少元一斤

3，上海蝴蝶酥哪家最好吃

国际饭店侧门有一个专门买点心的小卖部，就跟南京金陵饭店专门有卖金陵大肉包的小店是一个道理。这里最有名的是蝴蝶酥，浓重的黄油味隔老远就能闻得到，香脆酥软，关键是一个蝴蝶酥做的比你的脸还大！

京侨的最好吃，新街口附近有一家

上海蝴蝶酥哪家最好吃

4，蝴蝶酥的做法是什么

原料：面粉、白糖、白油、蜂蜜、桂花掌故说明：北京的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。制作方法：将糖用水化解，再加入白油和面粉进行揉搅，至面团均匀滋润不粘手为止,用白油、蜂蜜将糖化开，放入面粉和桂花，搅拌均匀制成馅料待用；将面团摘剂擀成皮，包上馅料，封严系口；将包好的半成品擀成薄圆饼，用刀切成平均的四条，较大的一条面朝上，并将四条条面的两侧中点刷上水，把四条面相互粘牢，呈皮馅分明的蝴蝶状；将蝴蝶酥坯料送进230度炉温的烤炉中烤成表面乳白色出炉即成。该答案来自饭菜网官方网站

5，上海长宁区法华镇路有卖蝴蝶酥的吗

上海现在买蝴蝶酥的店家有许多，有哈尔滨食品厂店的，有上海国际饭店的，有康泰食品店的等等，买蝴蝶酥不稀奇，在法华镇路上只要是买食品店的都会有蝴蝶酥买的，关键是要买哪一家的名牌的蝴蝶酥，店家不同，口味不同，价格也不同，正宗的还是去原厂原店去买比较好，刚出炉的新鲜味道肯定好！

从上海长宁区北新泾去法华镇路的最快路线事：从地铁二号线(北新泾站)上车,坐3站至(中山公园站)下车,步行约2分钟30秒到换乘点转946路(中山公园站)上车,坐4站至(新华路番禺路站)下车下车后沿番禺路往北大约步行600米就是法华镇路

6，上海蝴蝶酥的做法

秘决3-3-4不一定用黄油牛油也有白色,黄色,猪油也可,现在亦有起酥油,蝴蝶酥-是西饼"麦酥"皮所做黄牛油是传统做法,各师各法混合使用也有之,但花生油就100%不可以.注;麦酥皮是西点可做多种西饼如;葡挞,蝴蝶酥,千层酥..... 3.3.4不明讲也多余,神仙教你也做不出,仍是点心最孝功夫的水,油皮,执手教你也需1年,是高级点心师范围,明再问吧!

面团：中粉370g，水200ml，糖160ml，黄油60g，盐1茶匙裹入油：黄油310g[制作酥皮]1. 块状黄油切成相同厚度的厚片2. 排在一起室温放至微微回软3. 用擀面杖擀成一整片状（如果直接用片状黄油的就省去这几步）4. 面团材料后油法揉成光滑的面团后擀成片，中间放上黄油片5. 拎起四角捏合（中间尽量不要包入太多空气）6. 捏合处朝下，擀成长方形片状7. 两边向中间等距离折过来8. 再对折，这样就完成一次四折9. 同样的方法再擀成片折起来再做2次四折（每次折完以后可以送入冰箱冷藏20分钟让面团松弛也防止黄油融化）[做蝴蝶酥]10. 做好的酥皮干成约8mm厚的片，像折四折一样叠起来11. 切成厚约6mm的片12. 表面撒上颗粒状砂糖，送入预热好185℃的烤箱烤熟透即可

7，锦江饭店蝴蝶酥的做法

食材主料面粉200g黄油100g辅料豆油适量白糖30g酵母适量步骤1.面粉加酵母加糖和成面团。2.将一部分面粉和黄油和成面团，两种的比例是一样多的。3.面团擀成饼状。4.包入黄油面团。5.四周封好口。6.擀成片。7.两边互折，擀片，如此三次即可。8.在擀好后，每端向里卷两下。9.再对折。10.切成一厘米厚的片状。11.在锅中烧热油，加入切好的片炸至金黄即可。

上海锦江饭店地处市中心繁华的淮海中路、茂名南路上，邻近淮海路商业街，附近有地铁一号线通过，交通便捷。　　上海锦江饭店是一家有着七十多年历史的著名的五星级花园式饭店。开业至今已接待过四百多位国家元首和政府首脑，见证过无数次重大历史事件. 　　上海锦江饭店占地3万余平方米，其独特优秀的近代建筑被定为上海市级文物保护单位，稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。　　上海锦江饭店所有客房分布在锦北楼、锦楠楼和贵宾楼三栋高低错落的建筑中，采用欧式传统与现代风格相结合的装饰，宽敞舒适。特别是锦北楼的客房层高超过3米，保留着经典的木格窗框，处处感受到怀旧温暖的气息。而贵宾楼的套房则全部配有厨房，露天阳台和落地窗外花园景色尽收眼底。还有装修一新的锦楠楼行政客房，宽大的浴缸和独立的淋浴房、加厚的浴袍和拖鞋无不体现出饭店细致入微的服务理念。另外饭店还专设无烟楼层。　　上海锦江饭店还提供2个商务中心、1个健身中心、著名的锦江小礼堂、11家特色餐厅、公寓房办公房租赁及购物一条街等配套服务，完善的设施和服务中餐厅彰显出经典大饭店精彩纷呈的气质。　　酒店星级：上海五星级酒店　　开业及装修年份： 1928年开业 2004年装修　　锦江饭店 - 优秀近代建筑，上海市文物保护单位　　地址：上海卢湾区茂名南路59号　　房间数量（间）：434

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