1,餐桌上的礼仪有哪些中国

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。

餐桌上的礼仪有哪些中国

2,在餐桌上的礼仪有那些

餐桌礼仪 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。 (一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐。 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。 6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 (二)香巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。 2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 (三)餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。 2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。 4、口内有食物,应避免说话。 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。 7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。 8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。 9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。 10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。 12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

在餐桌上的礼仪有那些

3,餐桌礼仪有哪些

管在饭店或家里,以下是一些基本的西餐礼仪: 1、除非食物需要用手抓着吃,否则要用叉子吃,只有小孩才会用手抓紧着吃。 2、不要嘴里塞满食物,这样看起来不文雅,也容易哽住。 3、嚼食物时嘴要闭着,没人愿意看到食物被嚼的情景和听到它被嚼得咯咯响的声音,也不要在嘴里塞满食物时说话。 4、不要对端上的食物做任何不好的评论,这会伤害别人的感情。 5、当被招待时总要说声谢谢并表示赞赏。 6、如果不是自助餐,要等到所有的人都被招待好了后才开始吃,这表明了你顾全大局。 7、要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。别人花很长时间准备食物,你要慢慢品味。 8、吃面包卷时,要脱掉一片才擦黄油。整块吃看起来没风度。 9、别伸手到别人的盘子拿东西,要请别人把你要的东西递给你并谢谢人家。 10、别在餐桌上剔牙,这很粗俗。若它使你不自在,可失陪一下到厕所去剔。 11、要用餐巾去擦嘴,餐巾不用时应铺在你的大腿上,切记:餐巾只能擦嘴,不能用来擦脸或鼻涕,这样很不雅。要擦脸或鼻涕可失陪到厕所去擦。 12、在别人家里做客或别人请你去饭店吃饭,要谢谢人家并告诉他们食物很可口, 即使实际上并不可口。因为别人花费时间、精力或金钱准备饭菜,你理应感谢人家。 站、坐的礼仪: 站姿:抬头、挺胸、收腹、双眼平视、两腿自然分开,象松树一样挺拔、舒展、俊秀 坐姿:端正、自然、大方,上身保持端正、挺直,两肩平等自然、放松,两脚自然着地,在有靠背的坐椅上可以微微靠着,但不能仰靠。有桌子时不要身体全部靠着桌子,两腿不能抖动或翘二朗腿,女孩子坐着时两腿最好并拢斜放,切不可将两腿分开坐。
坐姿 言谈举止

餐桌礼仪有哪些

4,餐桌上的礼仪

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点: 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上, 第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢.<完.>

5,饭桌上的礼仪有哪些

  餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。   (一) 就座和离席   1、 应等长者坐定后,方可入坐。   2、 席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。   3、 用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。   4、 坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。   5、 在饭店用餐,应由服务生领台入座。   6、 离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。   (二) 香巾的使用   1、 餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。   2、 必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。   3、 餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。   4、 切忌用餐巾擦拭餐具。   (三) 餐桌上的一般礼仪   1、 入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。   2、 用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。   3、 在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。   4、 口内有食物,应避免说话。   5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。   6、 必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。   7、 取菜舀汤,应使用公筷公匙。   8、 吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。   9、 送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。   10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。   11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。   12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。   13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。   14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。   15、如餐具坠地,可请侍者拾起。   16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情。   17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。   18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。   19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。   20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。   21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。   22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能 抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。   23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。   24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

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