总结要点：芝士要铺平，温度200度7分钟，中高层怎样做芝士焗饭,芝士焗饭的用料米饭2碗鸡蛋1个马苏里拉芝士200克胡萝卜适量盐适量熟荸荠5个油菜适量芝士焗饭的做法步骤1糙米饭蒸熟,怎样做芝士焗饭,芝士焗饭的用料米饭2碗鸡蛋1个马苏里拉芝士200克胡萝卜适量盐适量熟荸荠5个油菜适量芝士焗饭的做法步骤1糙米饭蒸熟。
用料西红柿1大个或两小个杏鲍菇看食量黑胡椒酱汁两勺黑胡椒碎适量盐适量白胡椒适量糖适量剩饭一碗马苏里拉芝士一块剩菜适量芝士焗饭（烤箱版）的做法在平底锅倒入食用油，橄榄油也行，放入西红柿炒汁，如果西红柿是偏干，加杏鲍菇（其实杏鲍菇也是剩的……不过是清炒，没什么很影响口感的味道），加半碗水炒到汁水浓稠，放入盐，少量糖，白胡椒，黑胡椒酱汁把米饭倒入平底锅翻炒，小火，炒到米饭全部均匀颜色均匀，撒一些黑胡椒碎，关火，盛到烤碗中。家里也是有剩糖醋虾……去头，摆到米饭上。加马苏里拉芝士碎，我的芝士碎寄来时化成了一坨，没办法就用刨丝刀刮了这么多，后来手酸了就没有放很多，不过也还好啦味道蛮香的放入烤箱，本来我预计十五到二十分钟，因为都是熟的，所以芝士化了有焦黄色就好，十分钟就搞定了，放的芝士多就烤二十分钟
2、怎样做芝士焗饭芝士焗饭的用料米饭2碗鸡蛋1个马苏里拉芝士200克胡萝卜适量盐适量熟荸荠5个油菜适量芝士焗饭的做法步骤1糙米饭蒸熟。胡萝卜洗净切丁，油菜洗净切丝，荸荠煮熟去皮，切丁，（荸荠的作用是增加清脆的口感），鸡蛋去壳打散。步骤2热油锅，倒入鸡蛋，炒散，加胡萝卜丁，油菜丝，加盐，盐要多一点，因为芝士发甜，没有咸味会腻，炒匀后加入荸荠丁，略炒，加米饭炒匀。步骤3米饭盛出，用勺子底按平，步骤4铺满马苏里拉芝士碎，一定要铺均匀，不要把冻成大块的芝士直接放在米饭上，待会儿你会看到我这样的错误案例。步骤5烤箱上下火180度，七分钟，芝士没摆平的错误案例—中间出现了富士山包。步骤6虽然拔丝很多，但是透露空隙可以看到还有些芝士没有熔化，步骤7接着修正。再次铺平芝士后，200度3分钟，偏上层，出来之后就是这样的哇很诱人吧。步骤8成品图，拉丝效果出很好，总结要点：芝士要铺平，温度200度7分钟，中高。
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