材料内酯豆腐1盒、鸡蛋1~2片、淀粉适量、盐适量、葱花适量、香油(麻油)适量、鸡精适量(可省略)做法:第一步,看到鸡蛋浮起来的时候，用筷子画一个圈，朝一个方向搅拌几下，形成蛋花,豆腐蚕丝煮沸2、3分钟后，慢慢倒入水淀粉，轻轻搅拌均匀，直至豆腐蚕丝浮起，增稠浓度足够,然后沿着锅的边缘倒入鸡蛋液体,汤锅加水烧开，倒入豆腐丝，加入适量盐,鸡蛋摔到碗里分手。

番茄内酯 豆腐 鸡蛋汤怎么做

1、番茄内酯 豆腐 鸡蛋汤怎么做

材料内酯豆腐1盒、鸡蛋1~2片、淀粉适量、盐适量、葱花适量、香油(麻油)适量、鸡精适量(可省略)做法:第一步。准备配料，内酯。第二步。用锋利的刀将内酯豆腐切成细丝，越细越好。第三步。汤锅加水烧开，倒入豆腐丝，加入适量盐。第四步。碗中放入适量淀粉，加入少许水，搅拌均匀，形成水淀粉。鸡蛋摔到碗里分手。第五步。豆腐蚕丝煮沸2、3分钟后，慢慢倒入水淀粉，轻轻搅拌均匀，直至豆腐蚕丝浮起，增稠浓度足够。然后沿着锅的边缘倒入鸡蛋液体。看到鸡蛋浮起来的时候，用筷子画一个圈，朝一个方向搅拌几下，形成蛋花。最后加点鸡精，撒上葱花，淋上香油。

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