上海市黄焖鸡米饭曹杨地区，黄焖鸡米饭吃甜味的多还是吃辣味的多啊在上海地区
来源：整理 编辑：上海生活 2023-02-24 22:52:55
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1，黄焖鸡米饭吃甜味的多还是吃辣味的多啊在上海地区
上海地区整体口味偏甜，你要想吃辣的最好事先说明，不过上海服务比较好一般都会先问下你的
2，上海好多地方出现黄焖鸡米饭这个黄焖鸡米饭是什么来历
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
3，黄闷鸡米饭是哪里的特产
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是山东济南历史传统名吃，特色鲁菜系小吃。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳 。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。
4，新手黄焖鸡米饭怎么做好吃
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，那么家常怎么做?下面懂视小编整理了黄焖鸡米饭的做法，一起来了解吧。黄焖鸡米饭的食材黄焖鸡米饭的做法步骤1.准备好所有的食材。2.鸡腿，鸡翅洗净后切小块，加入，蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分钟。3.香菇提前泡发洗净去蒂切块，青红椒去籽切块，葱姜蒜，干辣椒切碎。4.炒锅倒油放入葱姜，蒜，干辣椒炒香。5.倒入腌制的鸡块翻炒。6.加入香菇块继续翻炒。7.炒至鸡肉变色微焦黄关火。8.把炒过的鸡肉香菇放入压力锅，加入泡香菇的水。9.水分不要太多，稍微漫过鸡肉即可。10.然后加盖大火煮上10分钟关火，再焖至5分钟。11.开盖后把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。12.加入青红椒块，和少许盐。13.加少许鸡精关火。14.砂锅放入托盘，搭配一碗米饭和一碗玉米糊即可上桌。小贴士这道小吃用鸡腿肉最好，我用加入两个全鸡翅，因为孩子喜欢吃鸡翅，这个可以自己随意就好。腌制鸡肉很重要，这是为了鸡肉更好的入味。用干香菇来做味道更加鲜美，泡发的香菇水不要倒掉，用来烧鸡肉，会更加有滋味。用高压锅节省时间，而且鸡肉口感更加香嫩酥烂，不要时间太长，10分钟即可。最后在放入砂锅中大火收汁，加入青红椒即可提味又能增色。搭配米饭是基本的套餐，不过还要加入一碗汤，有些地方是用紫菜蛋花汤，还有就是这种玉米羹，我个人更喜欢玉米羹，清爽适口解油腻。黄焖鸡米饭的营养价值黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。猜你喜欢：1.黄焖鸡米饭的制作方法图解2.黄焖鸡米饭的制作方法3.老李家黄焖鸡加盟多少钱4.福宇记黄焖鸡加盟费最低多少
5，上海曹杨地区有比较好的哪些饭店
你是准备几个人吃饭呢， 还是准备办生日 婚姻酒席？上海天目湖宾馆 的鱼头汤 比较有名，可以去吃一下。--曹杨路1021号一品全(兰溪店) - (021)52661017上海市普陀区兰溪路159-151号(梅川路口)
6，黄焖鸡米饭好吃吗黄焖鸡米饭的做法
黄焖鸡米饭都已经风靡全国啦！走到哪儿都可以吃到的美食，我还记得第一次吃的时候被这鲜美的味道惊艳了~那么黄焖鸡米饭怎么做的呢？多少钱一份？ 黄焖鸡米饭的做法 1.准备材料 2.鸡翅两面切两刀以便入味 3.用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿 4.胡萝卜切粗条 5.锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出 6.接着放葱、姜末和胡萝卜炒几下，放入鸡翅 7.放洗净的生米 8.翻炒几下 9.然后放黄酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀，加入热水烧开 10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了 烹饪技巧 1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂; 2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了; 3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油; 4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶; 5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。 黄焖鸡米饭多少钱一份 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，源自山东济南，属于鲁菜系。色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，和米饭在一起搭配口味正好，很适合大家吃正餐口味，也因此受到很多消费者的喜爱。所以，很多投资者都看到了这一块的市场，做鸡米饭的人也越来越多。 大家都说好吃的黄焖鸡米饭多少钱一份呢?黄焖鸡米饭小份15元，米饭1元。大份20元，米饭2元。每人最低16元，吃的很好，价格又便宜。 市面上的黄焖鸡米饭店价格都在15~20元左右，比较适合大众的消费市场。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。黄焖鸡米饭价格亲民，制作简单，选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。 黄焖鸡米饭口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌,，而且黄焖鸡米饭一份只要15。如此美味佳肴，你还在等什么，赶快一尝味道吧。 为什么黄焖鸡米饭能这么火 黄焖鸡米饭为何能在短时间内迅速扩张崛起?业界从运作层面做了分析，认为主要有三大方面原因。 最根本的原因，杨晓路认为，是一家餐厅一道菜，单品运作，产品制作过程简单、复制性强，无需任何烹饪基础。 做黄焖鸡米饭的关键是酱料，而酱料由品牌总公司统一提供，鸡、香菇等食材也由代理商在当地统一采购，全部能用量具标准化控制。放进高压锅，用计时器定时，即使是从来没下过厨的人，学习1-2小时也能上手，培训2-3天即可熟练操作。 “设备简单，投资少，见效快，也是黄焖鸡米饭能迅速扩张的主要原因。"山东水城餐饮管理公司负责人信师彬说，一家黄焖鸡米饭，不同品牌，加盟费在10000-25000元，像水城品牌，在一个地区最初的6家门店，还有零加盟费的扶持。 至于设备，就是炉子、高压锅和砂锅，投资一般是数万元。而各品牌的黄焖鸡米饭毛利都在50%以上，基本能在10个月左右收回投资。据说，回本最快的门店，只需2-3个月。 此外，由于设备简单，店面面积要求不大，找寻店铺相对方便。比如，在有些不允许使用明火的美食广场和社区商铺，黄焖鸡米饭可以用电磁炉。 口味南北皆宜 价格适中 最后一个方面的原因，从顾客层面来考虑。 其一，黄焖鸡米饭口味较好、性价比较高，而且南北皆宜，几乎全国各地的老百姓都能接受和喜爱。 一份黄焖鸡米饭，大份的，鸡腿肉是1斤，小份的，是7两足量，既能当菜又能当主食，且堂食价格分别是20元和15元，普通老百姓都能承受。 “兰州拉面，可能北方人更喜欢;而沙县小吃到了北方，当地人可能嫌口味略清淡。黄焖鸡米饭不一样，咸鲜口味为主的鸡肉，加上米饭的搭配，可以说，全国各地的老百姓大多会喜欢。"济南老李家餐饮公司负责人纪超认为。 其二，黄焖鸡米饭的操作时间短，有利于翻桌。一份传统黄焖鸡米饭的制作时间在3-4分钟;而经过改良操作的，一份制作时间仅为2分钟。在用餐密集的时段，这更适合食客等座翻桌，也缩短了外送时间。同时，与兰州拉面和沙县小吃相比，黄焖鸡米饭产可能更适合外送。 大部分城市已近饱和 今年会是净化期 据业内人士估算，目前，全国的黄焖鸡米饭门店至少在2万家以上，大大小小的品牌不下200个。这还没包括在许多沙县小吃和其他快餐店里，黄焖鸡米饭仅仅当作一道热卖产品来提供。 杭州，作为全国餐饮风向标的城市之一，自然也是黄焖鸡米饭迅速发展的主要阵地。 黄可恩，一个温州来的精明小伙子，2013年10月10日在杭州开出第一家黄焖鸡米饭，这也是浙江第一家门店。开出的当年，他就获得总公司二等奖的嘉奖，之后的2014年和2015年更是连续获得特等嘉奖。 2015年已是黄焖鸡米饭的高峰期，门店的数量在大多数城市已达饱和，2016年将是净化期。采访过程中，这几乎是各个品牌黄焖鸡米饭负责人的一致意见。 还是以杨铭宇为例，目前，杭州门店有152家。“品牌加盟必须在方圆1公里之内没有同品牌的门店。现在，在杭州已经很难找到符合总公司要求的合适店面了。"黄可恩坦言。 “黄焖鸡米饭好是好，但现在投资风险已经比较大。虽然我们是发展加盟的，但必须对现在想要介入的加盟商提出忠告。"山东水城的信师彬说。
7，曹杨上海歌城附近有什么吃饭的地方
有傣妹、必胜客、肯德基、麦当劳、永和大王、丰裕生煎、避风塘等等，你周边走走会发现很多小吃店，比如老鸭粉丝汤什么的，沿兰溪路步行街走到底还会有不错的小笼。笨笨，我晓得在哪里的呀....那天我把电话给你，你预定吧。不然我怕要等的。 泠
8，黄焖鸡米饭是哪里的
源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃。 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
9，家住在上海曹杨地区请朋友吃饭想找一家不错的饭馆
花旗银行大厦一楼星巴克很适合。复旦大厦3层吧，我忘了，那里很清静，还有个室外露台，直接看到江景。我们带香港的同事去见客户的时候，还去了哪里喝咖啡。当然这两个地方不能吃饭。 正大广场上一些茶餐厅，或者类似海上明月什么也都可以。 如果不是很高档的商务，东昌路靠近浦东南路上有一个卡普里小餐吧，我以前常去，茶咖啡酒吃东西都可以，由小桌也有二楼大桌，也有小包间。她家旁边还有一个日本式的盲人按摩，挺有名，不少人去那里做，你们谈完也可以带客户去试。
10，黄焖鸡米饭就是好吃吗产地是哪里
料酒、高良姜黄焖鸡米饭by 水木先仙2013-03-14鸡1只香大米300g油适量盐适量老抽适量生抽适量料酒适量白胡椒粉适量葱适量姜适量高良姜适量桂皮适量丁香3粒香叶适量青椒2个步骤1散养鸡一只2鸡剁块洗净控干水份3料汁、葱，将所有佐料放入、姜7锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒8改用沙锅，倒入香菇和泡香菇的水9大火10分钟10盖盖小火炖1小时11淘米12加水13摁下智能饭煲开始键14香喷喷的米饭好了15自家做的黄焖鸡米饭小贴士煸炒好的鸡最好改用沙锅炖：桂皮、白胡椒粉、八角、老抽、丁香。出锅时放入青椒提味：生抽、香叶。香菇和泡香菇的水一起倒入沙锅。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁4盖保鲜膜腌半小时5干香菇洗净加水泡发6炖鸡佐料要看是哪个牌子，每个牌子的味道都不一样，我都已经吃过好几种口味的了
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